食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“能不能减肥的冬瓜黄豆火腿汤！！”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：黄豆适量，冬瓜适量，火腿适量，
辅料：：大蒜适量，大葱适量，姜适量，
配料：：大料适量，花椒适量，鸡精适量，盐适量，五香粉适量，香油适量，
能不能减肥的冬瓜黄豆火腿汤！！的做法步骤：
1.材料:黄豆 冬瓜 金华火腿 大蒜 大葱 姜 大料 花椒
调料：鸡精 盐 五香粉 香油。
2.先把大葱 蒜 姜 大料 花椒 和三碗水放入锅中烧开。
3.水开后加入黄豆一会。
4.水开后加入金华火腿。
5.然后在加入冬瓜 大火烧开转文火炖１５分钟 就可以了。
6.做好收工上桌开吃。
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黄豆冬瓜扇骨汤
食材明细：
主料：：扇骨适量，
辅料：：黄豆适量，冬瓜适量，胡萝卜适量，姜适量，盐适量，
黄豆冬瓜扇骨汤的做法步骤：
1.准备好扇骨、黄豆（提前泡开可以缩短煲汤时间）、冬瓜（用盐搓洗外皮）、胡萝卜、姜。
2.扇骨放锅里煮开两分钟。
3.锅里煮开的同时将冬瓜去囊切块、胡萝卜切块，姜拍碎。
4.扇骨煮好冲洗去浮沫。
5.扇骨、黄豆、胡萝卜、姜块放入电压力锅里加适量水，开始煲汤。
6.放入冬瓜继续煲。
7.黄豆冬瓜扇骨汤。
冬瓜排骨黄豆汤
食材明细：
主料：：冬瓜300克，排骨250克，黄豆40克，
辅料：：姜2片，盐适量，
冬瓜排骨黄豆汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.黄豆洗净用清水浸泡。
3.冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。
4.排骨洗净，焯烫去血沫，沥干水分。
5..排骨放入砂锅，加入姜片，黄豆。
6.添适量清水。
7.盖好砂锅盖子。
8.大火烧开小火慢煮1.5小时。
9.放入冬瓜。
10.继续煮30分钟。
11.关火前调入适量盐。
12.盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。
小贴士：
冬瓜皮也可以不去，只是吃起来口感略逊。
冬瓜鲜蛋减肥汤
1：冬瓜去皮洗净，切成方块。
材料：
主料：冬瓜500g，鸭蛋1个，
辅料：植物油适量，细香葱适量，
冬瓜鲜蛋减肥汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮洗净，切成方块。
2. 准备鸭蛋1只。
3. 加少许盐和水，打散。
4. 平底锅加热后倒入少许油，转动锅子使油铺满锅底。
5. 油热后倒入打散的蛋液，煎蛋。
6. 炒散。
7. 加入适量清水，烧开。
8. 下冬瓜块。
9. 水煮开之后转小火，盖上锅盖焖煮。
10. 葱头切段，其他切葱花。
11. 用筷子戳冬瓜块，试试软硬，再放盐，稍微熬煮一会儿。
12. 出锅前把葱段放进去烫一下，装汤碗里再撒上葱花。
火腿冬瓜球汤
食材明细：
火腿750克，冬瓜120克，大葱25克，姜25克，料酒50克，盐5克，味精3克
火腿冬瓜球汤的做法步骤：
1. 将火腿放入清水内浸泡一天，用碱水洗去表面的污质；
2. 再用温水涮净去掉碱味，放入大碗内；
3. 加入葱、姜丝上屉蒸熟取出(汤不要)；
4. 拆去骨头，四边切齐并在肉上切十字花刀；
5. 冬瓜球洗净，同火腿一起放入大汤碗内；
6. 加上葱、姜、料酒、精盐、鸡汤，继续上屉蒸至熟烂；
7. 起锅后择去葱、姜丝，原汤碗上桌即成。
小贴士：
本品需鸡汤约1000克，如果没有鸡汤可用清水代替。1. 火腿冬瓜球汤以火腿与冬瓜相配，口味清淡，色泽浅红；2. 火腿健脾开胃，生津益血；3. 冬瓜清热利水，消肿解毒，生津除烦；4. 《圣济总录》曾载冬瓜瓤汤，用于“水肿烦渴，小便少者”，瓤不及皮肉；5. 故此汤为水肿体虚患者之理想保健汤肴。
黄豆海带冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜1500g，黄豆50g，干海带20g，薏仁50g，瘦肉500g，干蚝豉50g，
辅料：：姜1小块，盐适量，
黄豆海带冬瓜汤的做法步骤：
1.海带泡软，洗干净切小块。
2.黄豆泡半小时清洗干净。
3.蚝豉用温水泡发洗净。
4.薏仁泡半小时洗净。
5.瘦肉飞水，冼去浮沫。
6.姜去皮，拍裂。
7.把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲约1.5小时。
8.冬瓜洗干净皮上的白灰，切小块。(冬瓜皮有清热消肿的功效，皮不要去掉。)
9.汤煮了约1.5小时后，看看薏仁煮软了。
10.把冬瓜放入，转大火烧开，再转中小火煮半小时。
11.冬瓜煮软，放盐调味即可。(我通常不放盐，因为蚝豉带有咸味。)
黄豆冬瓜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨适量，冬瓜适量，黄豆适量，
辅料：：姜适量，白醋适量，盐适量，
黄豆冬瓜筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨洗净切块。
2.黄豆头晚泡发好。
3.冬瓜切块，姜切片备用。
4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6.盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
虾米冬瓜火腿鸭汤
食材明细：
冬瓜640克，鸭300克，火腿100克，虾米50克，盐3克
虾米冬瓜火腿鸭汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米稍浸。
2. 将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。
小贴士：
清肠消滞、益气延年、含钠量低
腊肉火腿冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，腊肉适量，火腿适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，蔬之鲜适量，
腊肉火腿冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片。
2.火腿、腊肉、小葱切好备用。
3.锅中放少许油，放入腊肉煸炒出油。
4.倒入火腿和冬瓜片炒一分钟。
5.炒好放入适量清水煮沸。
6.煮至冬瓜片快熟时放盐调味。
7.放入半勺胡椒粉。
8.冬瓜熟后放蔬之鲜调匀出锅，最后洒上葱花即可。
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