有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"吃胡萝卜和黄豆能不能长高",希望您喜欢!
正处于青春发育期的好多朋友在自己的身高问题上特别的重视,有一个高的个子也是好多人的希望,不过身高在先天的情况下,后天也有着决定性的作用,比如我们日常的饮食还有生活习惯都起着一定作用,特别是饮食相当的重要,那么吃胡萝卜和黄豆能长高吗?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
胡萝卜中含有丰富的维生素C以及胡萝卜素都是对人体有益的,大豆中含有丰富的蛋白质和卵磷脂对增高是非常有益的,但要真的想增高的话,首先看是不是还处在骨骼发育期,再一个是要多加煅练才能达到增高的目的。
不是吃多少都能吸收的,人体每天的摄入量是有限的,每天吃73克左右的胡萝卜,100克左右的黄豆就足够了。食用方法:炒蒸均可。但贵在坚持。
有很多替代食物。对骨骼发育的营养有很多,蛋白质,矿物质,VA等。 蛋白质:鱼肉豆蛋奶,钙:牛奶,豆腐
VA:深绿色或橙色蔬菜水果、动物内脏。另外胡萝卜不要生吃,生吃只能吸收VC,但胡萝卜中富含的Vd才助于钙的吸收,Vd是脂溶性维生素 必须用动物油植物油烹调才能被人体吸收,所以要吃熟的胡萝卜。
黄豆可以煮着吃啊。黄豆汤、五香黄豆就是这样的啊,不过提醒你一下:大豆粒食(煮食),其中的蛋白质吸收率只达到65%,而制成豆腐,蛋白质的吸收率可以提高到92—96%。
通过上述的介绍,我们知道了吃胡萝卜和黄豆对长高是有帮助的,另外在平时的时候也要注意营养平衡,另外平时的体育运动也相当的重要,通过多运动和多睡眠还有平时心情的愉快对长身高的帮助都特别大,平时一定要注意。
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吃黄豆能不能长高
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"吃黄豆能不能长高",请您翻阅!
黄豆是一种在我们中应用非常广泛的豆类食品。黄豆不仅可以用来做豆腐、磨豆浆、还可以制成豆皮供人们食用。而且豆浆还是非常健康的早餐搭配饮品之一,相信很多朋友都知道,常喝豆浆对于女性朋友们来说是有很大益处的。还有一种说法就是吃黄豆能长高,那么吃黄豆真的能长高吗?
如果你是缺钙引起的骨骼发育缓慢的话,那么在青少年阶段吃一些黄豆也可以起到补钙的效果,对身高有一定帮助的;如果已经过了青春期,发育已经完成了,骨骼线已经闭合的话,那么吃什么食物都是不会再增高的了。
黄豆的功效与作用:
现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血。健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
贴士:
1、应用于手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃;
2、应用于烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。
看到这里,相信有很多朋友都已经知道了,吃黄豆对于已经成年的人群来说是无法帮助长高的。黄豆因为钙的含量较高,可以促进骨骼吸收,所以对于正在发育阶段的青少年来说是有一定的增高作用的。但是适量的食用黄豆对我们的身体无疑还是有好处的。
吃鸡蛋到底能不能补铁?
吃鸡蛋到底能不能补铁?
吃鸡蛋到底能不能补铁?
总体来说,动物性铁比植物性铁的含量高、吸收率也高。白肉中带鱼(海鱼)、鲫鱼(淡水鱼)和鸡胸肉(白肉)中的铁含量基本相等,都是每100克食物中含有1毫克的铁。红肉含铁比白肉多2~3倍,这里的红肉是指未夹杂肥肉的精瘦肉。尽管如此,红肉还是不能跟动物肝脏相比,猪肝的铁含量是23.2毫克/100克。
从含量上看,鸡蛋含铁量与白肉类似,也是每100克中含有1毫克的铁。但在吸收率方面,虽然鸡蛋也属于动物性食物,但这次还真出现了例外。原因是鸡蛋的蛋黄中存在着一种干扰铁吸收的成分,叫做卵黄高磷蛋白,如此以来,大大降低了鸡蛋中铁的吸收率。比如肝与红肉的铁吸收率为22%,而蛋类仅为3%,基本与植物性食物相类似,就是因为鸡蛋中的卵黄高磷蛋白没起好作用。
在具体的营养配餐工作中,缺铁往往以缺铁性贫血的状况呈现,对于这样的服务对象,我们可以安排适量的蛋类食物,比如一天一个鸡蛋或者隔天一个鸡蛋,都是可以的。
因为虽然鸡蛋补铁不中,但含有丰富的优质蛋白以及软磷脂、DHA等脂类营养素,鸡蛋的维生素含量也很全面,几乎包括所有的B族维生素、胆碱和脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,在矿物质方面,鸡蛋中的钙、磷、钾、锌、硒等人体必需的营养素含量都不少。因此,鸡蛋虽然没有上佳的补铁能力,但对于缺铁人士整体的营养促进来说,还是能够发挥主力作用的。
喝茶能不能醒酒
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"喝茶能不能醒酒",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
很多人喝酒后会有一个习惯就是喝杯浓茶来醒酒。那么到底茶叶是否有醒酒的作用呢。让我们来看一看:茶水中含有酸性的物质,可以与酒中的醇类物质结合,相互抵消。而茶水又有利尿的作用,可以让部分的酒精从小便中排出,因此喝茶有一定的醒酒作用。当我们饮酒过量的时候,可以喝一杯浓茶来消除酒精对人体产生的头晕、乏力的症状,但是不能大量的饮用,因为酒精和浓茶都可以刺激心脏,两种都过量会给心脏带来较大的负担,有害健康。
1.许多人酒后往往爱饮茶,想以之解除酒燥。茶能解酒也是自古以来就流传的说法,很多人也常以浓茶醒酒,或者边饮酒边喝茶。然而,这种方法不但不能解酒,而且饮浓茶还会对肾脏不利。
2.醉酒后饮浓茶,对肾脏也是不利。因为酒精的绝大部分,均已在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸,乙酸又可分解成二氧化碳和水,经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而对肾功能造成损害。严重者可危及生命
除了茶水还有其他的食物也有醒酒的作用,还不会伤害身体。比如蜂蜜水、芹菜汁、雪梨汁等都具有很不错的醒酒作用。但是为了自身身体健康考虑,平时最好少喝点酒。酗酒会伤肝,容易患上酒精肝、肝硬化等疾病。而肝脏不好也会影响视力。但少量的喝对身体有好处的
吃生葱能不能治疗鼻炎
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国人从古至今都很看重食疗,随着观念的更新,这些食疗文化并非随意编说。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编帮大家整理的吃生葱能不能治疗鼻炎,为方便后续阅读,请你收藏本文。
你们能想象一个鼻炎患者是如何呼吸这个大气的吗?也许这里的辛爽唯有得个鼻炎的患者才能体会!不懂?你想下,每天捏着鼻子呼吸的感觉!发出的声音还严重影响到周围人的环境!为此我找了好多的偏方!有人说患上鼻炎的人可以吃生葱,下面就来给大家讲讲鼻炎吃生葱是否有效。
鼻炎是没有办法根治的,容易反复发作,除了药物、手术等治疗方法外,建议你尝试盐水洗鼻的方法,这个方法不用药物,没有副作用。对单纯性鼻炎效果不错,盐水的浓度、温度、操作方法掌握好了,可以有效的缓解症状,消除炎症,坚持一段时间一定回有好的效果。
吃葱不治疗鼻炎,患了鼻炎西药没有好方法,一般就是用些抗组胺类的药物,中医中药比较好,可吃些辛荑、苍耳子、防风、鹅不食草、川芎、白芷、金银花、连翘等来调理,达到标本兼治的作用。
平常一定注意保养,少讲话,说话声音就可能小声一点点。注意防止受凉。建议你一定要禁辛辣食物。但是一点点炒菜的葱姜蒜应该是影响不大的。关键是平常一定要多次,经常,喝水。可以使用金银花泡水喝,关键是平常保养防止复发。这个是关键。一般慢慢的就能够好转的
看了大家的想法,你觉得呢?你是否会在此轻信这些偏方呢!我呢!反正是不信了,对一个问题,我肯定是要吸取教训,多去咨询下大家的看发,这样真的避免走很多的弯路哦,所以嘛,大家以后收集知识,也是看信息的来源的,这一点很重要哦!
腐乳到底能不能吃?
腐乳到底能不能吃?
腐乳到底能不能吃?
腐乳的主要原料,就是人们常吃的黄豆。在制作腐乳之前,先要制作豆腐,过程很简单,无非是泡豆、打浆、点卤,然后除去一部分豆清,就成了有点硬度的豆腐。豆腐再切成小块,就是制作腐乳的坯料了。这时候要接种毛霉之类的菌种,豆腐表面就长出一层毛茸茸的霉菌菌丝。喜欢的人会觉得毛茸茸的状态很可爱,而脆弱的人可能会觉得很恐怖。其实不必害怕,这些菌都是专门筛选过的善良菌,不产生毒素,也不会致病。
然后,再加较多的盐,把菌腌到难以生存的程度,再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁,装瓶闷起来,几个月后,就变成了市场上的腐乳产品。因为配料不一样,工艺细节不同,出来的产品也各种各样。
看到这里,朋友们首先肯定有一种感受:原来吃腐乳就是在吃豆腐。
对啦。豆腐里的各种营养成分,在制作腐乳的过程中几乎没有什么损失,反而是有所增加的。比如说,蛋白质变成了更容易消化的多肽和氨基酸,味道也更鲜美。这些肽当中,还包括一些有利于控制血压的活性肽,因为有研究发现,它们可以抑制血管紧张素转换酶(ACE)I的活性。
钙、镁、铁等矿物质也没有减少,生物利用率还有所上升,这是因为大豆当中原来含有很多植酸,它是非常妨碍矿物质吸收的,但发酵的时候,霉菌已经把它干掉了。同时,那些妨碍蛋白质消化的成分,也被霉菌清除了。从维生素角度来说,发酵会产生相当多的B族维生素,弥补了豆腐维生素含量低(很多B族维生素在点卤后挤水的时候流失了)这个缺点。
或许又会有朋友问了,我吃豆腐是为了得到大豆异黄酮,这种保健成分在发酵中会不会被霉菌消灭掉?答案正好相反。霉菌不仅没有把它消灭,反而让它的效用变得更强。因为原来大豆中的异黄酮是和糖结合的糖苷形式,生物利用率低一些;发酵之后呢,变成了游离形式,更便于在人体中发挥作用。
至于大豆中那些会让人胀肚子的低聚糖,在腐乳中含量已经很低了。因为很多低聚糖在挤水的时候就流失了,在发酵的过程中其含量进一步下降,因为有些微生物能分解它。
另外,腐乳也不像腌菜那样有亚硝酸盐问题。大豆中硝酸盐含量本来就很低,长达几个月的发酵也不会带来大量的亚硝酸盐。
看到这里,结论已经很清楚了。把腐乳和盐及腌菜相提并论,实在太委屈它了。盐里面没有蛋白质和多肽,没有氨基酸,没有钙和镁,没有维生素,更没有大豆异黄酮那样的保健成分;而腌菜没有腐乳安全,B族维生素、钙、镁和氨基酸的含量也远远低于腐乳。
但是,腐乳的确有个缺点,就是它必须放不少的盐才能帮助防腐。腐乳产品中的含盐量因品种而有所差异,多数产品的平均含钠量能达到2%~3%,相当于含盐5%~7.5%。虽然腐乳块本身的咸度低于腐乳汁,但一大块腐乳块重量在20克左右,小块也有10克左右,摄入的总盐量还是相当可观的。按5%的含盐量计算的话,20克腐乳块相当于1克盐。
所以说,要想享受腐乳的营养价值和健康好处,就要用它来替代三餐中的盐,而不能在吃同样多盐的同时再来两块腐乳。用腐乳替代一部分盐,可以增加营养素的供应,包括增加了一点钙、镁元素,增加了有利于控制血压的肽,同时又不会增加总的钠量。
利用方案一:早上用半块腐乳替代咸菜,配合粥、馒头、鸡蛋、坚果、豆浆等淡味食品,不再用其他咸味食物来佐餐,也不在主食中放盐。比如说,已经吃了一碗咸味的汤面,就不要再吃腐乳了。这样只有0.5克盐入账,仍在合理范围之内。
利用方案二:用腐乳来做菜。比如在炒空心菜的时候加点腐乳,在炖肉、炖鸡的时候以腐乳和腐乳汁替代盐、酱油,在做面食的时候用腐乳替代盐,等等。对于很咸很咸的腐乳汁,弃之可惜,但食之太咸。用它们做菜的时候一定要非常小心,用量严格控制,否则会让一锅菜中的钠大大过量。
总之,腐乳既不像有些朋友想象的那样很不健康,没有某些专家所说的一块酱豆腐相当于12克盐那么恐怖的含盐量;但也不像有些专家所说的那样,可以随意用来替代盐使用,而不用担忧食钠过量。
喝粥到底能不能养胃?
喝粥到底能不能养胃?
喝粥到底能不能养胃?
当胃不舒服时,总会有人嘱咐你多喝粥,能养胃,然而事实是,喝粥养胃因人而异,对于一部分容易烧心、反酸的胃食管返流患者来说,喝粥还会雪上加霜。粥是我们平时生活常用来养身体的食物,平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品,但是小编近来却听说喝粥并不能养胃,这到底是不是真的呢?
胃炎患者喝粥确实能养胃
粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,从这个角度讲,喝粥确实养胃。
其他的肠胃病人不应多喝粥,原因有四点:
1、稀饭水分多:
由于稀饭水分多,口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释,食物就不会及时消化,肠胃功能不好的人胃的运动会更加缓慢,这样进一步加重了胃的负担。
2、不能细嚼慢咽:
胃不舒服的时候吃东西要细嚼慢咽,除了样子好看,还是因为这样可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的时候无法细嚼慢咽,食物也无法与消化液均匀混合,反而不利于消化。
3、喝粥抑制淀粉酶的分泌:
人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质,人们在进食是若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,也不利于食物的消化。
4、稀饭是酸性:
吃得太好或吃得太饱,都会刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃,因为稀饭是酸性的,继续喝稀饭,无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥,最后导致反流性食管炎,严重的甚至食管糜烂。
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