食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“夏天的相遇(1)”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::木瓜1个,银耳半朵,
辅料::红枣1颗,枸杞子10颗,百合8片,陈皮1瓣,冰糖适量,菊花10朵,
夏天的相遇的做法步骤:
1.银耳提前一小时浸泡,木瓜去皮,红枣去核,清洗好所有材料。
2.木瓜切块,银耳切小片,将木瓜,银耳,枸杞子,红枣,陈皮,百合均放入锅中,加适量的水,开大火煲。我这份量够3到5个人饮。
3.待煲滚后加入菊花搅拌,中火煲滚后再加入适量冰糖,再小火煲2分钟即可。
4.一煲带着清淡的菊花香糖水就做好了,待凉后可放入冰箱,口味更佳哦!
小贴士:
没有冰糖可加白纱糖。
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夏天的西瓜雪~无西瓜,不夏天!的做法
夏天就这么悄声无息的到来。每个夏天,仿佛都离不开大西瓜。西瓜也成了夏天的一种标志。在这个一年四季都能吃到西瓜的年代里,却无法撼动西瓜在夏天里的位置…
材料:
西瓜1块,牛奶半杯,薄荷叶点缀,,
夏天的西瓜雪~无西瓜,不夏天!的做法的做法步骤:
步骤1,首先,挑一个甜甜的西瓜,切小块
步骤2,然后放入榨汁机,用杯子接果汁
步骤3,在果汁到杯子的三分之一处停止
步骤4,然后加入剩下的西瓜块至杯子的三分之二处
步骤5,然后剩下的三分之一缓缓加入牛奶,如果放冰块的话,会有漂亮的分层,不过女孩子少吃凉的,不放也没关系……
步骤6,完成后,点缀薄荷叶,搭配个三明治就是个快手简单的早餐啦
【杨枝甘露】夏天必吃的港式甜品(1)
食材明细:
主料::芒果500克,椰浆200克,西米30克,牛奶100克,
辅料::葡萄柚适量,
配料::白砂糖20克,
【杨枝甘露】夏天必吃的港式甜品的做法步骤:
1.准备好各种材料。
2.把葡萄柚的果肉剥下来,备用。
3.锅中放入稍多的水,水开后倒入西米煮至半透明状时,关火焖烧5分钟至全透明。(煮西米时需不停的搅拌,防止粘锅)
4.把煮好的西米用流动的水冲洗,使其不粘在一起。然后浸在凉水中待用。
5.锅中倒入椰浆、白糖和牛奶,搅拌均匀后煮至稍微沸腾即关火,待冷却。
6.趁冷却椰奶的空档,把芒果剥好,然后用勺子碾压成芒果泥。(家里有搅拌机的也可以放入搅拌机中进行。我身边没有搅拌机,所以就用这个方法,操作起来发现也蛮简便,适合懒人,因为不需洗搅拌机了。)
7.等椰奶冷却后,取适量的西米放入容器中,再依次加入椰奶和芒果泥,搅拌均匀后,撒上葡萄柚粒。放入冰箱冷藏30分钟即可食用。(也可以把椰奶倒入芒果泥,加西米混合均匀后,再分杯倒出来)
小贴士:
小贴士:
1.葡萄柚粒可以用柚子粒代替,因为德国只看到有葡萄柚没看到柚子。
2.在做椰奶时,家里有淡奶油的,可以加一点,这样会更加香。
3.芒果泥用勺子碾压出来也很好,不用搅拌机也可以的。不过一定要用熟透的芒果。
4.煮西米时要不停搅拌,这样可以防止粘锅。
5.西米煮好后一定要用冷水冲,不然会粘在一起。然后浸在水中备用。
没有酸梅汤的夏天,是假夏天的做法
对于北方人来说,酸梅汤是最好的消暑饮品,一小把乌梅,配上陈皮、山楂、蜂蜜,酸酸甜甜即解暑又爽口。每到夏季,家里的冰箱,总有一个空间是留给酸梅汤的,从外面回来,喝几口冷藏的酸梅汤,顿时神清气爽。
材料:
乌梅50克,陈皮15克,甘草5克,桑葚5克,山楂30克,洛神花5克,薄荷2克,桂花2克,蜂蜜50克,纯净水2000克,
没有酸梅汤的夏天,是假夏天的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材;
步骤2,将除蜂蜜、桂花、薄荷之外的所有材料放入砂锅中;
步骤3,倒入纯净水浸泡45-60分钟;
步骤4,大火将砂锅烧开;
步骤5,转小火慢煮30-40分钟;
步骤6,取一只大碗,放入薄荷和桂花;
步骤7,将煮好的酸梅汤倒入碗中;
步骤8,过滤晾凉后,加入蜂蜜搅拌均匀即可;
步骤9,在冰箱冷藏后口感更好哦。
一撮盐的美味——荷兰豆与香菇的相遇
食材明细:
主料::荷兰豆适量,
辅料::香菇适量,胡萝卜适量,
配料::盐适量,
一撮盐的美味——荷兰豆与香菇的相遇的做法步骤:
1.香菇提前泡发好备用
2.荷兰豆洗净备用,胡萝卜洗净切片备用
3.热锅冷油,油温后放入香菇快速翻炒,炒断生后再放入荷兰豆和胡萝卜片快速翻炒
4.炒熟后放入盐调味即可装盘
小贴士:
盐不必放太多,因为荷兰豆的清甜已经很美味了。
感谢您阅读“97美食网”的《夏天的相遇(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了夏天的菜谱专题,希望您能喜欢!