食材指制作食物时所需要使用的原料,地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材了解较多?下面的内容是小编为大家整理的夏日甜品:海带银耳芡实糖水(1),供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::海带2块,银耳0.3块,芡实1勺,
辅料::糖适量,
夏日甜品:海带银耳芡实糖水的做法步骤:
1.银耳泡发。
2.海带泡发,一个人吃的话2-3块就够了。
3.芡实洗净。
4.全部倒入锅里。
5.如果是电磁炉煮,20-30分钟就可以了(我这个是炖锅,是固定时间的,没法调)。
小贴士:
海带跟银耳泡发的量有很多,一个人吃的话可以适量减少。
97msw.coM精选阅读
芡实枸杞银耳羹(1)
食材明细:
主料::银耳20 克,芡实40 克,
辅料::枸杞子15 克,
配料::冰糖50 克,
芡实枸杞银耳羹的做法步骤:
1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。
2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3.银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。
4.芡实洗净,倒入银耳中,继续炖煮20分钟。
5.加入冰糖,煮5分钟。
6.加入枸杞子,煮5分钟。
7.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、我买的芡实比较新鲜,无需泡发即可煮烂。
2、芡实有较强的收涩作用,大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。
3、芡实一次切忌食用过多,对脾胃不益,且难以消化。
夏日菠萝银耳糖水的做法
煲糖水向来是我们广东人的拿手菜,大家可能听得多的是绿豆汤啊,银耳啊,姜薯啊,现在正是菠萝成熟时,十二块买了三个菠萝啊,看来可以更个三五个菠萝菜谱了。每年菠萝熟的时候我都会煲这款糖水,因为它非常的解腻,口感又很好,酸酸甜甜。本菜谱份量2-3人。听说菠萝减肥效果相当棒!我不知道啊我听说的啊哈哈哈,反正爱吃菠萝的我160高,体重83斤~
材料:
菠萝1/4个,糖80克,莲子8个,银耳半朵,
夏日菠萝银耳糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,菠萝削四分之一个,菠萝如果生吃的话记得泡半小时盐水,要煮熟的话就不用泡。切菠萝的时候记得带手套,像我皮肤比较单薄的,手会被菠萝汁渗出伤口。
步骤2,莲子和银耳放入冷水中泡发
步骤3,木耳根要切掉,不切掉的话煮了会发酸。莲子去芯,不去芯会发苦。另外提醒一下,正常木耳的颜色有点黄才是正常的,太过白的有可能是熏的,为了卖相好看。
步骤4,放入砂锅煮四小时,银耳吸水性比较强,可以多放点水。如果要中途加水的话记得加热水。
步骤5,再加入菠萝和枸杞煮半小时,出锅前再加糖即可。
木瓜银耳糖水(1)
食材明细:
主料::木瓜半个,
辅料::银耳一朵,冰糖5颗,红枣3个,枸杞适量,
木瓜银耳糖水的做法步骤:
3.开火,蒸一小时半,加冰糖枸杞,再蒸十五分钟,关火。
银耳红豆糖水(1)
食材明细:
主料::红豆100克,冰糖适量,
辅料::干银耳6克,
银耳红豆糖水的做法步骤:
1.食材。
2.把红豆挑选干净。
3.把银耳泡发。
4.红豆洗后和水同入锅。加足水哦。
5.泡发好的银耳摘小朵。
6.红豆煮熟透后,加入银耳稍煮。
7.加入冰糖煮对化开即可。
8.装碗。
小贴士:
1、红豆可以泡一泡再煮。
2、红豆不泡的话要加足够的水。
3、我这个煮的还不够酥软,按个人口感定时间哈。
食材大全《夏日甜品:海带银耳芡实糖水(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了凉拌海带专题,希望您能喜欢!