红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南,你最难忘的菜谱是什么呢?小编现在推荐你阅读一下山楂苹果水,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料:山楂适量,苹果1个
辅料:冰糖10克
山楂苹果水的做法步骤:
1,山楂加盐揉搓洗净(我买的是冰糖山楂,比较小,并不是很酸,适合给孩子做食物)。
2,苹果用盐搓洗干净外皮,冲洗干净。
3,苹果切小块。
4,山楂一分为二,去掉中间的核。
5,所有食材加入锅中,加足量的水。
6,加入一点冰糖,中和一下酸味。
7,中火煮30分钟左右即可,山楂和苹果都煮软了,入口即化。
8,如果是给小宝宝喝,可以再兑一些温水,稀释一下。
小贴士:
1、因为我用的山楂品种比较甜,所以放的比较多,如果是用普通山楂,可以少放一些。
2、给孩子偶尔喝一次就好,不要经常喝,酸食物容易伤胃,酸甜味的水喝多了,也会影响喝白开水。
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苹果山楂果酱
食材明细:
山楂500克,苹果1个,白糖150克,玉米淀粉10克
苹果山楂果酱的做法步骤:
第1步准备材料;苹果削皮,去核,切成小块,用淡盐水浸泡,防止氧化变黑;山楂清洗干净,对半切开,用刀尖挑走果核和底部没用的部分,切成小块;
第2步捞出苹果块放进搅拌机,放入一半的山楂。(留一半山楂不搅烂,是因为我喜欢有口感的果酱,如果不喜欢的就全部倒入搅拌机搅烂)开启搅拌机转动十几秒,把果肉打成果泥。(如果水分太少,机器无法转动,可以加入2汤匙凉开水)
第3步把剩下没搅烂的山楂倒入面包机;倒入搅烂的果泥;加入白糖;
第4步选择菜单“15”花式果酱,系统定时1小时20分;为避免弄脏面包机,可以在上面盖一张锡纸,然后盖上盖子,让面包机来完成;在剩下25分钟的时候,在淀粉中加入1大勺凉开水,兑成水淀粉,倒入果酱中;
第5步果酱已经熬好啦,非常粘稠;做好的果酱,装入提前放进水中煮开消毒好的玻璃瓶中;倒扣放凉后装入冰箱冷藏保存;
小贴士:
1、根据自己的喜好,在处理水果时选择切丁或者搅打成泥;2、果酱做得差不多的时候,可以试一下味道,如果不够甜的可以适当加点糖。
苹果红萝卜玉米水
食材明细:
原材料:
苹果2个,红萝卜1大条,新鲜连芯玉米2条,芫茜3-5棵。
苹果红萝卜玉米水的做法步骤:
操作方法:
一、苹果洗净大卸8块,去芯;红萝卜洗净切滚刀块;玉米去皮、截段,香菜(芫茜)洗净,如果有根的连根洗,不用去根。
二、将苹果、红萝卜、玉米倒入锅里,放大半锅水,开大火,水沸后转为小火熬1小时左右,再放入芫茜,滚8-10分钟左右即可。
红萝卜竹蔗苹果水
食材明细:
竹蔗,苹果,红萝卜
红萝卜竹蔗苹果水的做法步骤:
1、竹蔗、苹果、红萝卜洗净切块;
2、通通放进人仔煲里慢慢煲,煲一个半小时到两小时就够了。
糖水山楂
食材明细:
主料:山楂400克
辅料:冰糖4块
糖水山楂的做法步骤:
1,山楂去籽洗净
2,我是用削土豆皮的这个工具,用的是圆的这边,使劲一推就可以了
3,水加冰糖煮开,多熬一会,我喜欢喝这个山楂水,所以水放的有点多
4,放入山楂,一分钟关火,盖盖子闷着,稍微凉了就可以喝了,放入冰箱冷藏更好吃
5,成品
小贴士:
我用的是塔冰,所以4块就够了
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