“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视,在历史的发展过程中,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的炸洋葱圈(3),欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::大个洋葱1个,
辅料::干淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,食用油适量,盐适量,
配料::番茄酱适量,
炸洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱剥去外皮,洗净,切成1cm左右的大厚片;
2.掏成洋葱圈,太大太小的都可以不要了,留着做菜用吧;
3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉;
4.鸡蛋加少许盐打散备用;面包糠放进稍大一些的容器备用;
5.洋葱圈先蘸一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠;
6.全部裹好后,静置5、6分钟,让面包糠粘的更牢固些;
7.锅中入油,至5、6成热时,下入洋葱圈,炸至表面酥脆金黄;
8.捞出洋葱圈,放在厨房纸上吸吸多余的油脂;
9.装盘,佐番茄酱上桌蘸食。
小贴士:
1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉,在裹鸡蛋和面包糠。为啥嘞?可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看,洋葱和面包糠会脱离。
2、油温不要太高,避免面包糠炸糊。
3、白洋葱比红洋葱口感好。
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休闲食品———炸洋葱圈
食材明细:
主料::洋葱2个,
面糊::啤酒55克,淀粉30克,面粉30克,鸡蛋25克,盐适量,
休闲食品———炸洋葱圈的做法步骤:
1.将洋葱切成洋葱圈。
2.去掉洋葱圈上的筋膜。
3.把洋葱圈用凉水浸泡1小时。
4.浆糊的制作:啤酒、面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。然后根据自己口味放少许盐。
5.把浸泡好的洋葱圈先在干面粉中粘均匀。
6.再把洋葱圈挂糊。
7.油温不要太热,放入洋葱圈,炸到洋葱圈变成金黄色即可。
8.食用时可蘸番茄酱、沙拉酱、椒盐等,很美味的啊。
小贴士:
一定要去掉洋葱圈上的筋膜,否则不好挂糊。
炸洋葱圈一般小朋友都爱吃。
洋葱圈(1)
食材明细:
主料::洋葱适量,
辅料::玉米淀粉适量,鸡蛋适量,面包糠适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
洋葱圈的做法步骤:
1.原料图。鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠、洋葱备用。
2.洋葱切8mm左右的圈。用适量盐和胡椒粉腌十几分钟。
3.腌好后,先裹上一层玉米淀粉。
4.再到蛋液里浸一下。
5.再粘上一层面包糠。
6.全部做好待炸的圈。
7.锅内放适量油。我只放了少量,一次只能炸三个圈。
8.放入洋葱圈,炸至金黄即可,吃时蘸番茄酱。
炸鱿鱼圈(2)
食材明细:
主料:鲜鱿鱼350克,辅料:鸡蛋100克,小麦面粉50克,调料:植物油20克,盐3克,味精2克
炸鱿鱼圈的做法步骤:
1.将鱿鱼去除内脏,洗净切成圈状,加精盐腌片刻;
2.鸡蛋磕入鸡蛋,加面粉、精盐、味精调匀成糊;
3.炒锅注油烧热,将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内,炸至金黄色,装盘即可。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【食尚擂台西餐赛区】:人气小吃---炸洋葱圈
食材明细:
主料::洋葱适量,
辅料::鸡蛋适量,玉米淀粉适量,面包糠适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,
【食尚擂台西餐赛区】:人气小吃---炸洋葱圈的做法步骤:
1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
小贴士:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。
炸蛎黄(3)
食材明细:
主料:菜花125克,北豆腐150克,辅料:干紫菜8克,蚕豆淀粉15克,小麦面粉20克,调料:味精2克,五香粉2克,花生油30克,白酱油15克,白砂糖5克
炸蛎黄的做法步骤:
1.菜花洗净,切碎;
2.紫菜洗净,撕断;
3.菜花、紫菜与豆腐、面粉、干淀粉、五香粉,白酱油、白糖、味精揉匀成粘剂;
4.炒锅置旺火,注入花生油,烧至八成热,用五个指头抓粘剂一小撮下锅,炸至呈金黄色时,倒进漏勺沥去油,连续炸完,装盘即成。
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