食材明细:
主料::番茄1个,红皮洋葱1个,
辅料::鸡精适量,盐适量,生抽适量,
【番茄洋葱圈】酸甜中带着洋葱的微微辣的做法步骤:
1.番茄去皮切小丁,洋葱切圈
2.锅烧热入油,倒入番茄丁,煸炒至成貌似番茄酱的样子
3.倒入洋葱圈,放盐、一点点生抽
4.最后,盛出装盘就好
小贴士:
1、洋葱分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱,推荐红皮洋葱,红皮的味道比较呛,煮熟后则比较甜
2、西红柿去皮很麻烦,用开水焯一下就好了
3、洋葱不要买太大的,要不会导致最外层的圈太大了,就不好看了(我就是买的太大,最后只能把外层的圈撕成小块)
4、切洋葱时,很容易流眼泪,放在水里就会好很多
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