食材构成了美食最基本的部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?小编特别整理来自网络的洋葱鸡蛋蔬菜圈,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::洋葱200g,葱30g,鸡蛋1个,火腿50g,面100g,
辅料::盐2g,
洋葱鸡蛋蔬菜圈的做法步骤:
1.洋葱切成0.5厘米厚的片
2.葱和火腿切碎块
3.鸡蛋和葱火腿碎混合,加入盐搅拌
4.加入面粉和水搅拌成面糊,稀一点的就会更软
5.平底锅刷少量油
6.洋葱圈放在平底锅里
7.把面糊用勺子放在洋葱圈,七八分满就可以
8.一面煎熟了可以翻面
9.漂亮的早餐
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洋葱圈鸡蛋饼
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,洋葱适量,
洋葱圈鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:洋葱(要挑选大个的)、鸡蛋一个、胡萝卜一小段、面粉、味精、葱
2.洋葱切稍稍厚一些的圈。抠出中间部分切成小丁
3.鸡蛋+面粉+盐+洋葱碎末+胡萝卜小丁+味精+葱花+油+水 搅拌成糊糊状(不要太干,要稀一点哦)
4.平底锅中刷一点点油。放入洋葱圈,用勺子把搅拌好的面糊倒入洋葱圈内,小火煎至金黄色即可出锅
5.注意:因为面糊中已经放入油了,所以煎洋葱饼的时候锅内一定少放油,不然会油腻的哦小贴士:只要你喜欢的蔬菜都可以做哦。放水果就是水果味滴,放肉肉就是肉馅饼。自己吃没那么多讲究啦,喜欢就好
洋葱圈蔬菜蛋饼
食材明细:
主料::洋葱1个,鸡蛋1个,生粉一大勺,胡萝卜一小节,玉米粒10几粒,豌豆10几粒,
辅料::盐适量,
洋葱圈蔬菜蛋饼的做法步骤:
1. 食材准备好。?小贴士:这里可以把宝宝喜欢的蔬菜和不喜欢的夹杂在一起。
2.锅里水烧开,将豌豆和玉米下锅煮30秒。
3.捞出来沥干备用。?小贴士:玉米含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动。
4.胡萝卜擦丝后,切碎。
5.?小贴士:擦丝后再切碎,能切得更细更碎哦;胡萝卜健脾消食、补肝明目,可以保护宝宝视力。
6.洋葱拦腰切两半。
7. 在中间再切一片。
8.边缘2圈慢慢剥开来,就是洋葱圈。
9.洋葱中间的芯切碎,和胡萝卜碎一起加入玉米豌豆粒里。
10. 鸡蛋加入,混匀。
11. 再加入一大勺生粉,一点盐,混匀。
12.蔬菜蛋饼液就做好了。还是比较稠的。
13.锅里倒一点油,刷均匀。开小火。
14.放入洋葱圈。?小贴士:洋葱可以增进食欲,促进消化,有较强的杀菌作用。
15.用勺子把蔬菜蛋糊舀入洋葱圈内。
16.盖上盖子中小火煎一会,待表面凝固即可。大概4,5分钟。
17.完成啦,老少皆宜哦!
18.?推荐理由:洋葱可以增进食欲,促进消化,有较强的杀菌作用;胡萝卜健脾消食、补肝明目,可以保护宝宝视力;玉米含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动。这款洋葱圈蛋饼有丰富的营养,特别适合挑食或者不吃蔬菜的小朋友,造型漂亮颜值高,味道也是美美的,做起来特别方便,推荐给你们,可以试试!
洋葱圈田园鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋3个,面粉适量,洋葱3圈,
辅料::胡萝卜适量,玉米适量,虾米适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,
洋葱圈田园鸡蛋饼的做法步骤:
1.配料玉米,胡萝卜,虾米放入碗中。玉米怕煎不熟的话,可以先煮下水。调入盐和胡椒粉。这个按口味放就行了,如果虾米比较咸就要注意放少点盐了。
2.打入鸡蛋三个,我只照了两个,搅拌的时候觉得不够,就又加了一个。
3.搅拌均匀后加入面粉
4.再搅拌至面粉无颗粒后加入香菜。或者喜欢葱也可以加入葱哦。香菜可以再切细点,我这个大了点。
5.再搅拌均匀。
6.切洋葱圈4圈。
7.锅里放油,慢火加热后放入洋葱圈1个。
8.把调好的鸡蛋倒入洋葱圈里,加满。
9.慢火煎至一面金黄后再翻另一边过来煎。
10.煎至两面金黄即可。
小贴士:
亲爱的,煎的时候一定要用慢火慢慢煎哦。
洋葱鸡蛋蔬菜饼
食材明细:
主料::洋葱圈6个,菜椒10g,胡萝卜15g,洋葱10g,鸡蛋1个,玉米淀粉5g,
辅料::香菇粉适量,
洋葱鸡蛋蔬菜饼的做法步骤:
1.把蔬菜都剁碎。
2.鸡蛋磕碗中(家里月姐蛋白过敏,所以我换成了两个蛋黄)。
3.所有食材都倒入碗中,再放一点香菇粉提鲜(一岁以上宝宝可以适当的放点盐)
4.搅拌均匀备用。
5.不粘锅抹一点油,把洋葱圈放入。
6.用勺子挖一点搅拌好的鸡蛋液倒入,不要太多,以免溢出来(要是鸡蛋液太稀,从洋葱底部溢出,可适当再放一点淀粉)
7.盖锅盖,小火焖3分钟左右,表面凝固即可关火。
8.一岁以下宝宝如果吃不了洋葱,可以把洋葱圈拿下来,只吃里面的。
鱿鱼圈和洋葱圈
食材明细:
鱿鱼桶四只,元葱一个,面包糠适量,鸡蛋液适量,淀粉适量
鱿鱼圈和洋葱圈的做法步骤:
第1步鱿鱼扒皮切成圈元葱也横着切圈,把两层之间的薄膜剥掉
第2步鱿鱼圈在沸水锅里烫一下,不烫的鱿鱼炸的时候会出很多水,就不脆了准备鸡蛋液(里面加盐调味),淀粉和面包糠分放在三个盘子里,把鱿鱼圈和洋葱圈一次放里面蘸一下,然后放热油里炸,
洋葱蛋圈
食材明细:
主料::鸡蛋1个,洋葱1个,
辅料::黑芝麻2克,
配料::盐1克,
洋葱蛋圈的做法步骤:
1.洋葱对比中间切开取中间的部分做圈,从外往里推这样洋葱圈就好分离。洋葱圈做好待用,用玻璃正方形饭盒底部打油。油不要太多适量就好。打很油就直接放上洋葱圈。在洋葱圈里打上鸡蛋,鸡蛋用牙签扎破。鸡蛋上洒上盐和黑芝麻。然后用保鲜模盖住,就可以放到微波炉烤1分30秒。这样就做好了一个漂亮又好吃的洋葱蛋圈。
2.我只用了2分不到就烤好了。
豆腐洋葱圈
食材明细:
主料::洋葱1个,豆腐100,肉馅100克,
辅料::葱3勺,盐/匙,鸡蛋1个,胡萝卜1克,味精适量,油适量,十三香适量,料酒适量,淀粉适量,青椒适量,姜适量,蒜适量,糖适量,醋适量,
豆腐洋葱圈的做法步骤:
1.把肉馅和葱姜蒜还有蛋清准备好
2.把切好的胡萝卜和辣椒丁放入
3.豆腐和肉馅均匀搅碎。同时,根据自己的口味加入适量的调味料
4.洋葱切好。不要太薄
5.平底锅加入少量油,并均匀锅底
6.洋葱先放入,然后反正微微煎一下
7.把提前调好的豆腐肉馅放入。注意要充分填满。
8.一侧煎好后再煎另一侧
9.注意煎的时候要确保不粘锅底
10.两侧煎好后出锅即可。
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