“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着时间的发展，这些食疗文化并非随意编说。健康食疗有哪些妙招呢？你也许需要"【食尚擂台西餐赛区】：人气小吃---炸洋葱圈"这样的内容，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：洋葱适量，
辅料：：鸡蛋适量，玉米淀粉适量，面包糠适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
【食尚擂台西餐赛区】：人气小吃---炸洋葱圈的做法步骤：
1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
小贴士：
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。
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【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕
食材明细：
主料：：红枣泥85克，玉米油30毫升，低粉120克，盐2克，鸡蛋4个，红糖90克，朗姆酒3至4滴，
辅料：：淡奶油100克，砂糖10克，
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕的做法步骤：
1.去核红枣温水浸泡涨发，煮至枣软烂。
2.连枣带水倒入料理机，打成泥状。
3.取85克枣泥加入玉米油、盐，搅匀。
4.鸡蛋打入无油无水容器，加入红糖、3-4滴朗姆酒，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再以高速打发。
5.打至拉起头部时蛋液不滴落的状态。
6.将低筋面粉、盐混合过筛两次，分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
7.取少量面糊加到枣泥中，快速拌匀。
8.枣泥糊倒入蛋糊中，拌匀。
9.倒入18X18cm方形模具中，轻震排出大气泡。
10.烤箱预热180度，上下火、中层烘烤25分钟即可出炉。（ 烤制过程中根据上色情况加盖锡纸）
11.蛋糕倒扣放凉切块。
12.淡奶油加入细砂糖中速打至7成发，装入裱花袋中挤在蛋糕上装饰即可。
小贴士：
1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。
2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其余的不要使劲拌，只要拌到看不到干粉即可，但最后一次一定要翻匀。
炸洋葱圈(3)
食材明细：
主料：：大个洋葱1个，
辅料：：干淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量，盐适量，
配料：：番茄酱适量，
炸洋葱圈的做法步骤：
1.洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片；
2.掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；
3.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；
4.鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用；
5.洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；
6.全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些；
7.锅中入油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；
8.捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂；
9.装盘，佐番茄酱上桌蘸食。
小贴士：
1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠。为啥嘞？可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离。
2、油温不要太高，避免面包糠炸糊。
3、白洋葱比红洋葱口感好。
酥炸洋葱圈
食材明细：
主料：：洋葱2个，淀粉半小碗，沙拉油适量，黄芥末酱适量，
辅料：：鸡蛋两只，面包糠1小碗，番茄酱适量，
酥炸洋葱圈的做法步骤：
1.黄洋葱竖切成圈，鸡蛋打成蛋液
2.洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
3.洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
4.沙拉油倒入锅子里面，油温180度左右下洋葱圈油炸，炸至金黄色即可，撒上少许盐，装盘
小贴士：
P.S：
洋葱要选择黄色洋葱，水分充足不辛辣有甜味
酱料可以自由选择自己喜欢的口味，推荐番茄酱，黄芥末酱，千岛酱，直接吃也非常美味
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