食材明细:
鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以)
1/3杯的黄油,放进350度的oven里烤化
a 一杯饼干碎,我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎
b 两tsp的paprika
c 两tsp的garlic powder
d 适量盐,1tsp足够了,因为饼干是有味道的了
e 黑粗胡椒粒 少许
f 4tsp的parsley leaf要切碎,我用干的,也挺好
土豆或者是红薯若干,切片
西餐做鱼的懒人菜谱的做法步骤:
1.烤盘上,放烤化的黄油,再把切片的红薯(我喜欢吃这个,有甜味)放进去,搅拌均匀,350度烤10分钟,盖着350度再烤20分钟,放一边。
2.鱼片拖上剩下的黄油之后,放在另一个烤盘上,将ABCDEF混合在一起之后,统统的撒一
层上去,不用盖,直接350度烤20分钟
3.做出来的成品,没有英式炸鱼那么腻,清清淡淡的,加上红薯的香甜,一人干掉两大片,3个红薯,爽死,黄油的量自己看着办,这个不影响成品,够拖鱼片最重要
食材明细:
黄金南瓜一个,洋葱,切丁半个,芹菜,切丁两小棵,土豆,切丁一个,bacon3-5条,盐适量,胡椒粉适量,nutmeg粉适量,面粉1匙,橄榄油1-2匙,水8-12杯
南瓜西餐汤的做法步骤:
第1步Bacon在平锅里煎脆,凉后搓成小段,最后盛好汤撒上!南瓜去皮,籽,切大块。芹菜,洋葱,土豆切大小一样的丁;(增香和黏稠度,也可简化省略)深锅橄榄油烧热,放入小丁炒香,加入南瓜块翻炒,加入8-12杯水,烧开慢炖39分钟左右。
第2步同时,Bacon剩的油中放入面粉,小火炒成金黄色。图三慢慢搅入图二中,不停地搅;用手提式搅拌机搅拌均匀,如果太稠,加水,放椒盐nutmeg粉。盛汤盆,糁入Bacon段!好香!
食材明细:
主料::牛肉馅30g,猪肉馅30g,蛋清1个,面包糠25g,梨1个,土豆1个,香菜适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,红酒适量,烟熏烧烤酱适量,番茄酱适量,法式芥末酱适量,
西餐肉饼的做法步骤:
1.梨去皮去核后切片放入适量红酒腌制1晚(红酒需盖过梨)
2.土豆去皮后切厚片,后撒上适量盐、黑胡椒放入烤箱以200度烤20分钟至表面焦黄
3.取牛肉馅、猪肉馅、蛋清、面包糠、少许盐、黑胡椒混合均匀至上劲
4.将肉馅捏成肉饼后烤熟(每面3~5分钟)
5.依次铺排上红酒梨—肉饼—烟熏烧烤酱—烤土豆片,装饰少许番茄酱、法式芥末酱、香菜即可
小贴士:
1.面包糠有颗粒状的和絮状的,我使用的是颗粒状的,一般絮状的我用来油炸食品
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