食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《美味西餐——芝加哥牛排（黑椒味）》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：牛肉150克/人，蒜头两瓣/人，黄油5克/人，COOK100黑胡椒酱粉10克/人，
辅料：：洋葱半个/人，COOK100芝加哥牛排料5克/人，COOK100西餐香草5克/人，
美味西餐——芝加哥牛排（黑椒味）的做法步骤：
4.把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用COOK100黑胡椒酱粉调味，慢慢炒匀成稠汁状，熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
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芝加哥牛排
食材明细：
主料：：牛里脊一斤，
辅料：：酷克壹佰芝加哥精品牛排调料一包，黄油适量，鸡蛋一个，洋葱适量，圣女果适量，生菜适量，
芝加哥牛排的做法步骤：
1.牛里脊一斤。
2.剔去筋膜，切为三片，1-2公分左右。
3.用肉锤将肉轻轻拍散，没有肉锤的可以用刀背。
4.cook100芝加哥牛排调料用少许水调匀，抹在牛肉两面，抓匀。
5.入冰箱冷藏过夜。
6.煎锅内放入黄油化开。
7.放入腌制好的牛肉。
8.一面煎好再翻面。直至煎至自己喜欢的熟度。（我拍片耽搁了时间，煎的有点过了）
9.根据自己的喜好添加鸡蛋、洋葱等，煎好。
10.摆盘享用。
黑椒味空炸牛排
食材明细：
主料：：牛排一块，
辅料：：黑胡椒末少许，盐少许，
黑椒味空炸牛排的做法步骤：
1.将牛排放入空气炸锅内，空气炸锅内的炸篮铺一层锡纸。
2.200度12分钟。
3.程序结束后取出来。
4.将牛排切成条。
5.装盘后撒上盐和黑胡椒末就可以吃了。
小贴士：
无。
【美国】芝加哥牛排(1)
食材明细：
主料：：嫩肩牛排180克，芝加哥牛排调料8克，
辅料：：植物油1汤匙，青椒一小块，小西红柿两个，
【美国】芝加哥牛排的做法步骤：
1.备好食材，牛排冰箱冷藏室除冰
2.牛排调料倒入盘子里加入少许水调开
3.牛排冲去血水，厨房纸擦去水份，放入调料里两面涂抹均匀，封上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制4小时以上，煎的时候拿出来回温
4.电饼档预热到最高温度
5.电饼档打开，在有棱的一面刷上植物油，快速放上牛排，煎5分钟
6.再翻面煎5分钟，把切好的青椒也放一边煎炒一下，时间一到就可以了。
7.上桌的时候青椒和小西红柿一起装盘，美观、营养
8.成品图！
小贴士：
1 牛排煎的时候要先拿出来回温，这样避免回缩
2 煎牛排要饼铛温度非常高的时候放入，这样很快锁住水份
3 2.5厘米厚的牛排每面2分钟一层熟，每面5分钟七成熟，时间太长牛肉就老了，不好吃，在每一面2-5分钟区间，按照肉的大小和个人喜好调整就好
4 平底锅也可以煎，厚底的就可以
西餐牛排
食材明细：
主料：：菲力牛排150g，
辅料：：黄油适量，西兰花1小朵，西红柿半个，
配料：：黑胡椒适量，
西餐牛排的做法步骤：
1.西兰花焯水备用
2.西红柿切片备用
3.炒锅放一小块黄油，牛排入锅煎
4.煎到两面金黄即可
5.撒上黑胡椒酱
6.煎一个鸡蛋，儿子喜欢全熟的，就煎了两面
7.西兰花摆盘，西红柿围边，完成
8.上张宝贝吃牛排的照片吧，呵呵
小贴士：
鸡蛋如果不喜欢全熟的就煎一面即可，会更漂亮哦。
黑椒牛排+一起吃西餐的做法
出去吃太贵～熟度不称心～不如自己在家做～很容易！省钱又好吃～
材料：
洋葱少量，黄油10克，盐1小勺，西兰花，黑胡椒，杏鲍菇，黑胡椒汁，柠檬，
黑椒牛排+一起吃西餐的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料～肉用牛霖～容易买到～用杏鲍菇、西兰花、西红柿做配菜～
步骤2，牛霖肉～按薄厚切成牛排～加糖～盐～黑胡椒～腌半小时～杏鲍菇切片～洋葱切丝～可以和牛排一起腌～
步骤3，平底锅烧热～黄油融化～
步骤4，小火慢煎～加黑胡椒汁～空余部位洋葱和杏鲍菇可以一起炒～西红柿和西兰花热熟～或提前煮好～
步骤5，煎至自己喜欢的熟度就可以出锅装盘了～加上点柠檬汁～可以减少肉腥味～
步骤6，牛排是西餐中的主食～尤其适合男性朋友食用～但不要贪食～不易消化～
冬季营养美味西餐---煎牛排
食材明细：
主料：：上脑牛肉250克，洋葱60克，韩国烤肉酱50克，
辅料：：黑胡椒粒半勺，迷迭香半勺，
冬季营养美味西餐---煎牛排的做法步骤：
1.准备原材料。
2.洋葱切末。
3.牛肉用水泡3个小时，泡去血水，去腥，也可以加些料酒泡。
4.泡后沥去水分。
5.用厨房用纸，把血水继续沾干。
6.放上50克烤肉酱，黑胡椒和迷迭香，20克洋葱末。
7.用手充分抓匀。
8.腌制30-40分钟。
9.锅内放入少量油。
10.放入牛肉，小火慢慢煎。
11.如果想吃全熟的，在煎的时候不要着急，等到上面慢慢有血渗出的时候，再翻面，煎一会儿，这样里面就不会生了。
12.牛肉拿出后，把刚才腌牛肉的底料，再放20克洋葱，煸炒。
13.炒熟后醮在牛肉上。
14.再放入20克洋葱。牛肉就做好了。在家也能吃上煎牛排了。
小贴士：
丝巾温馨提示：黑胡椒最好用黑胡椒粒，然后，用研磨器，研成粉来腌制牛肉这样味道会更浓些。
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