食材构成了美食最基本的部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?为此,小编花时间整理了酒香黑椒猪排饭,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
食材明细:
主料::米适量,青豆胡萝卜玉米粒适量,西兰花适量,猪梅花肉适量,口蘑适量,洋葱适量,蒜末适量,鸡汤底适量,苹果适量,
辅料::红酒适量,黑胡椒碎适量,蚝油适量,水淀粉适量,
酒香黑椒猪排饭的做法步骤:
1.准备材料
97msw.coM精选阅读
黑椒蚝油烤猪排
食材明细:
主料::猪排4块,
辅料::黑椒汁1.5汤匙,蚝油1汤匙,蜂蜜0.5汤匙,淡酱油1汤匙,黑酱油半汤匙,蒜粉1茶匙,盐半茶匙,香叶2片,温水50ml,
黑椒蚝油烤猪排的做法步骤:
1.准备好猪排4块。
2.将腌料放入容器里拌匀。
3.放入猪排腌制至少24个小时以上。
4.烤箱预热225度。将腌制好的猪排放在铺了锡纸的烤盘里,烤25分钟。
5.将猪排换到另一个干净的烤盘或换烤纸,刷一层蜂蜜,温度降到200度烤15分钟。
6.取出翻面再刷一层蜂蜜,再烤10分钟。
7.稍凉后切块装盘
黑椒牛排饭
食材明细:
主料::牛排适量,
辅料::香菇适量,
黑椒牛排饭的做法步骤:
1.平底锅,中火,煎
2.牛排煎到自己喜欢的程度时,抹牛排酱,再煎一分钟起锅。抹酱前可以烹点红酒。翻炒香菇片,放少许生抽。有奶酪可以擦点奶酪进去,别有风味。有洋葱也可以切点洋葱碎进去。
3.开动,可以搭配红酒,橙汁。
黑椒牛扒饭
食材明细:
主料::牛肉1块,西兰花适量,火腿1片,米饭1碗,
辅料::黑胡椒粉适量,生抽适量,生粉适量,
黑椒牛扒饭的做法步骤:
1.1、牛肉用刀边拍几下,然后用生抽、黑胡椒粉、料酒先腌半小时。
2、西兰花洗净。
3、拿一小碗,放入生抽、少许黑胡椒粉、少许生粉,然后加入两汤匙水勾成芡汁备用。
2.1、先把饭盛入碗内压实,再叩入盘子里。
2、锅里坐水,烧开,放入西兰花焯熟捞起码入盘子里。
3、开锅放油,油热后放入牛扒两边煎熟,再把火腿两面煎一下,起锅码入盘里
3.锅烧开,直接倒入已经准备好的芡汁煮至起泡,淋入饭和牛肉上即可。一道简单的美食就完成了!
小贴士:
1、牛肉是在市场买的,怕不太新鲜,所以彻底煎熟才放心,如果是新鲜的煎几成熟会更美味喔。
2、像这样套餐式的饭,是可以根据自己的喜好加入喜欢的菜作搭配喔。
猪排饭
食材明细:
主料::猪大排1块,青菜1颗,鸡蛋1个,热米饭1小碗,
辅料::盐少许,黑胡椒粉少许,料酒适量,蛋液适量,面包糠适量,生粉适量,黑芝麻少许,
猪排饭的做法步骤:
1.猪排洗净后用刀背轻轻拍打,使其肉质吃起来更加软嫩。
2.接着腌渍猪排,把猪排放入一个大碗中,加入少许盐、黑胡椒粉和适量料酒,搅匀后静置15分钟。
3.将青菜洗净用水焯熟。
4.鸡蛋煮熟后放在冷水里过一下,方便去壳。然后剥壳对半切开后放入碗中备用。
5.将腌好的猪排依次裹上生粉、鸡蛋液和面包糖后摆盘待炸。
6.锅里多倒些油,烧至锅内冒小气泡后放入猪排煎炸。
7.炸至一面微黄后再翻继续煎炸,炸至两面金黄后捞出控油。
8.把炸好的猪排放到案板上稍稍放凉,然后切成块状。
9.把事先蒸好的热米饭团成圆形后摆盘,撒些黑芝麻,然后再放上炸好的猪排、青菜和鸡蛋即可。
10.成品图。
酒香甘蓝饭
食材明细:
主料::剩饭1碗,紫甘蓝少许,胡萝卜少许,黄瓜少许,
辅料::香肚半个,
配料::油1茶匙,盐少许,胡椒少许,黄酒2茶匙,
酒香甘蓝饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.蒜切细粒,紫甘蓝切碎,腊肠切细粒,胡萝卜切粒,黄瓜切小块。
3.爆香蒜粒,拨一边;下腊肠,煸出油。
4.倒入胡萝卜、玉米粒炒匀。
5.加入黄酒,炒匀。
6.加入黄瓜,炒匀。
7.倒入拌好的米饭,加入盐、胡椒炒匀。
8.下紫甘蓝炒匀,调好味即可。
黑椒香菇炒蛋饭
食材明细:
主料::米饭三人份,香菇七八朵,黑椒肠2条,鸡蛋2个,
辅料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,
黑椒香菇炒蛋饭的做法步骤:
1.香菇泡好,准备材料
2.香菇切丝,黑椒肠切粒,鸡蛋打散
3.热锅冷油,放入鸡蛋煎香。装碗待用
4.放入香菇爆香,再放入黑椒肠,放入米饭。翻炒6分钟,最后放入调料。
食材大全《酒香黑椒猪排饭》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜椒菜谱专题,希望您能喜欢!