滑嫩多汁的肥牛与白嫩香糯的米饭邂逅,午后的时光如此温情,香蜜四溅
材料:
肥牛适量,红皮洋葱一个,胡萝卜一根,西蓝花半颗,白糖三勺,酱油适量,耗油一勺,料酒一勺,水半碗,水淀粉两勺,油适量,,
美味肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤11,.西蓝花切小朵,提前浸泡好;2.胡萝卜切小块(神奇的压花器让胡萝卜俏皮可爱,宝宝一定爱不绝口);3.锅里烧热水,一勺油+一勺盐+一勺鸡粉,将蔬菜倒进锅里开水滚两分钟,捞出,备用。
步骤2,用滚青菜的水,烫一下肥牛(烫成五分熟,去一下血水即可),捞出备用。
步骤31,.洋葱切丝(切洋葱好“感动”,刀子可以浸水切);2.调汁:一碗酱汁(酱油两勺+耗油一勺+料酒一勺+白水半碗)一碗勾芡汁(水+淀粉);3.锅里热油☞下三汤勺糖,炒红☞下洋葱煸炒☞倒入酱汁,滚开;4.将肥牛分散开放入滚开的汤汁,闷一会,使其入味;5.淋入水淀粉,使汤汁粘稠(汤汁可以拌饭,可留多一些);6.(ฅ>ω<*ฅ)准备开饭啦,啦,啦……(手慢搅乱,此处无图)
步骤4,#糊里糊涂提醒大家:要提前煮好米饭哦!!!#
步骤5,一碗米饭+一勺肥牛+西蓝花胡萝卜~淋上汤汁~
特别感谢豆果这个大家庭的familyday让我认识了很多小伙伴,也学得了不少的东西。一直以来很喜欢烘焙,最近一直常常对自己说烘焙勿忘初心,烘焙始于好奇终于兴趣。嗯嗯,好像有点罗嗦了。小长假不用值班一直忙碌的赶制月饼,吃饭大事也不能凑合,一人食快手饭,更要营养健康。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成,寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
肥牛100g,洋葱半个,水100ml,米饭1碗,胡萝卜30g,油适量,味淋5ml,生抽20ml,糖5g,,
肥牛饭十二道锋味复刻的做法的做法步骤:
步骤1,所有的原料准备好,洋葱切丝,胡萝卜切薄片,糖,味淋,生抽放在小碗里,搅拌均匀让糖尽量融化
步骤2,肥牛我直接买的现成的
步骤3,锅烧热,放底油
步骤4,油稍微热放入胡萝卜片翻炒
步骤5,翻炒几下后放入洋葱丝
步骤6,继续翻炒后放入肥牛片,倒入调味料翻炒一分钟
步骤7,加水煮2分钟,关火
步骤8,选稍大的碗盛上米饭,将炒好的牛肉铺在米饭是即可
有荤有素,营养均衡!老少皆宜!参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
肥牛卷300克,洋葱半个,西兰花1小朵,胡萝卜适量,生抽适量,,
多力金牌大厨带回家-上海站肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,洗净切好
步骤3,切丝
步骤4,水开滴几滴进去放入西兰花和胡萝卜焯熟
步骤5,捞出备用
步骤6,另起一个锅
步骤7,锅开放入肥牛片焯熟过水,洗去脏东西
步骤8,捞出备用
步骤9,热锅冷油
步骤10,油热放入洋葱丝,翻炒3分钟左右
步骤11,倒入焯熟的牛肉
步骤12,倒入适量生抽和盐翻炒均匀即可
步骤13,容器中先放入适量米饭
步骤14,成品
步骤15,成品
一个人吃饭的时候,方便又美味的盖饭绝对是不错的选择。今天嘉丝老师带来一道日式肥牛饭,它是日本最经典的街头速食之一。肥牛用日式高汤煮熟,盖在喷香的白米饭上,再来一颗嫩滑流心的温泉蛋,简单却又丰盛满足!
材料:
肥牛400克,洋葱1个,昆布2个,木鱼花8克,可生食鸡蛋2个,味醂15毫升,酱油10毫升,糖适量,白芝麻少许,小葱适量,
【日式肥牛饭】肥牛加鸡蛋,懒人饭变得不一般!的做法的做法步骤:
步骤1,做出汁。用湿布擦去昆布表面的白色部分,放入冷水中,煮到微微沸腾后捞出,加木鱼花,关火浸泡3分钟,过滤出金色汤底;
步骤2,做温泉蛋。沸水中加四分之一的冷水,放入室温下的鸡蛋,盖盖焖8分钟,泡入冷水中,冷却后小心磕入碗里;
步骤3,做肥牛饭。锅内放入小块黄油融化,加入洋葱丝炒到变软,倒入出汁,加味醂、糖、清酒煮沸,加肥牛煮到变色,加酱油,汁水收浓,盛出来盖在米饭上;
步骤4,撒上小葱、白芝麻,放上温泉蛋即可。
热门栏目
美食分类