食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《时蔬肥牛饭 宝宝辅食微课堂的做法》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
时蔬肥牛饭参考年龄：24个月+今天这道肥牛饭用到的食材有西兰花、胡萝卜、洋葱和肥牛，营养非常丰富。肥牛中含有较多的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，其中铁和锌的含量比猪肉高2倍多；西兰花和胡萝卜能提供丰富的维生素A、维生素C和B族维生素；再加入少许洋葱，能起到增味去腥、促进消化的作用。
材料：
肥牛50克，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱20克，淀粉5克，生姜2片，糖适量，酱油适量，
时蔬肥牛饭 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，肥牛解冻后再用清水浸泡。
步骤3，西兰花切去根茎后留用，胡萝卜切碎（有模具的妈妈可以压个花型），洋葱切碎。
步骤4，起锅烧水，水开后先放入胡萝卜和西兰花焯熟。西兰花易熟，最好先放入胡萝卜焯水后再放西兰花
步骤5，肥牛泡出血水后，再放入锅中煮开，捞出放入清水中清洗下再切碎一点。
步骤6，起锅热油，放入洋葱，翻炒至出味后加入肥牛，再翻炒几下。
步骤7，加入适量宝宝酱油和白糖调味，翻炒均匀后加入清水，焖煮十分钟。
步骤8，焖煮的时间我们勾兑芡汁，5克淀粉倒入50毫升水中，搅拌均匀。
步骤9，焖煮完成后加入炒锅中，翻炒至粘稠就可以出锅啦。
步骤10，米饭用磨具压出个小熊，将肥牛、西兰花和胡萝卜摆入盘中。
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宝宝辅食微课堂 时蔬无骨鸡翅 创意鸡翅的做法
大多数宝宝都非常喜欢吃鸡翅，常见的做法是红烧和油炸，今天我们用蒸的方式制作，不仅口味清淡，不容易上火，而且非常适合宝宝哦。这是一道很有创意的辅食菜肴，蔬菜和鸡翅的巧妙搭配，颜值爆棚，宝宝肯定会大爱的哦！适合年龄：18个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡中翅5只，胡萝卜少许，白玉菇少许，芹菜少许，
宝宝辅食微课堂 时蔬无骨鸡翅 创意鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备需要用到的食材。
步骤2，我们先将生姜和大蒜切碎，加入酱油，调成酱汁。
步骤3，用剪刀将鸡翅连接骨头的肉筋剪断，去除鸡骨。
步骤4，用酱汁腌制30分钟。
步骤5，腌制的时候，我们处理其他食材：胡萝卜、芹菜和白玉菇切成小段。
步骤6，鸡翅腌制好后，将蔬菜塞入鸡翅中。
步骤7，鸡翅腌制好后，将蔬菜塞入鸡翅中。（如图所示）
步骤8，最后冷水入锅，大火蒸15分钟。
步骤9，这样，非常有创意的时蔬蒸鸡翅做好了。大家快去试试吧！
宝宝辅食微课堂 鸡肝杂蔬羹的做法
宝宝6个月之后，从妈妈身体中带来的铁基本消耗完了，这个时候我们需要为宝宝添加一些含铁的辅食和米粉。辅食可以选择蛋黄和动物肝脏，其中鸡肝与其他动物肝脏相比，肉质细腻，易于消化，比较适合为辅食初期的宝宝添加。今天为妈妈们介绍一种浙江地区常见的羹，按照宝宝的口味的制作一道鸡肝杂蔬羹。适合年龄：12个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡肝一个，鸡蛋一个，香菇一朵，豆腐少许，胡萝卜少许，盐少许，油少许，淀粉适量，
宝宝辅食微课堂 鸡肝杂蔬羹的做法的做法步骤：
步骤1，先准备好我们需要的食材。
步骤2，然后我们将胡萝卜、香菇切碎，豆腐切成小块，放置一旁待用。
步骤3，再打散一个鸡蛋。
步骤4，在鸡肝上划几刀。
步骤5，鸡肝冷水入锅，用大火焯水2分钟左右，焯去血丝和浮沫（可以放点生姜去腥）
步骤6，捞出鸡肝，放入温水中清洗一下。
步骤7，将鸡肝切碎。
步骤8，食材准备完毕后，热锅后放油。
步骤9，放入鸡肝、胡萝卜和香菇，小火翻炒几下，炒出香味即可。
步骤10，加入适量水，大火煮开。
步骤11，放入豆腐块。
步骤12，等再次煮开时，加入兑水后的淀粉，搅拌均匀。
步骤13，当羹粘稠后，倒入蛋液，快速搅拌至蛋液成型。
步骤14，加入宝宝盐，稍稍调味后，即可出锅。
步骤15，好啦现在美味的鸡肝杂蔬羹就完成了~
芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法
芝麻拌饭料参考年龄：12个月+辅食没味道，宝宝不爱吃，家里的老人会做的辅食种类又少，妈妈们又没时间做很多花样，这种情况下就最需要一些神奇的“佐料”给辅食增增味。
材料：
虾皮20克，紫菜20克，白芝麻15克，黑芝麻15克，
芝麻拌饭料 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟，中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度，清洗完成后用漏勺捞起，沥干。
步骤3，沥干后放入锅中，用小火慢炒，炒至虾皮略干。
步骤4，加入白芝麻和黑芝麻，继续翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。
步骤5，放入辅食机中搅拌。
步骤6，至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。
步骤7，搅拌完成后再放入炒锅中，小火翻炒至完全变干。
步骤8，盛出后充分冷却，冷却时尽量将拌饭料铺开一点，这样会冷却得更快一点。
步骤9，看似很简单，但这款拌饭料的味道真的非常赞，拌饭特别香，也可以放在粥和面条中，随吃随取，取完后记得密封冷藏哦。
鲜蔬裹鱼卷 宝宝辅食微课堂的做法
-鲜蔬裹鱼卷-适合12个月以上的宝宝
材料：
鲈鱼1条，芹菜适量，白玉菇适量，胡萝卜适量，酱油2克，葱、姜适量，
鲜蔬裹鱼卷 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，鲈鱼去鳞去腮后洗净，头部鱼鳍处和鱼尾处各切一刀。
步骤3，在鱼尾处沿着鱼中骨，剃去鱼大骨，切的时候要拉住鱼片（如图），这样会更加容易哦。
步骤4，提醒一下：切到最后部分的时候，手最好放在鱼肉上面（如图），以免划伤
步骤5，同样的方法，剔出另外一边的鱼肉。
步骤6，鲈鱼刺比较少，腹部会有几根大刺，轻轻剃去即可。
步骤7，现在开始处理鱼片：按住鱼片轻轻地切，这一刀不要把鱼片切断哦（厚度可自行调整）
步骤8，用同样的方式切断第二片鱼肉。
步骤9，黄妈刀工还不错吧~是不是很赞呢，哈哈~
步骤10，现在开始腌制鱼片，加入适量酱油、生姜搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤11，胡萝卜、芹菜和白玉菇切成类似长短的细条。
步骤12，葱提前用开水浸泡一下，鱼片放在葱上（如图）。
步骤13，再放上胡萝卜、芹菜和白玉菇，轻轻裹紧即可，剪去多余的葱条。
步骤14，摆盘摆好，准备上蒸锅咯。
步骤15，水开后，用中火蒸5分钟左右即可。（如果不想让宝宝吃葱，蒸熟后可解去，鱼卷也不会散开的）
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