食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?或许"自制牛肉火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法"是你正在寻找的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
冬天就喜欢一家人围在桌前,热热闹闹的涮火锅,今天用“家乐”浓汤宝及水煮肉片酱做了火锅底,无需过多调味,味道特别鲜美!做好火锅底很简单,将一块浓汤宝放入牛肉锅中,用大火煮沸,搅拌至完全融化,还原浓醇鲜美的原汁汤底。好口味少不了新鲜创意,在汤里放入爱吃的蔬菜、煮熟即可。一锅地道的牛肉火锅底大功告成啦,快和家人一起享用吧!
材料:
家乐浓汤宝2小盒,家乐水煮肉片酱2小勺,牛肉500g,料酒1勺,姜5片,大蒜4瓣,牛百叶280g,枸杞10粒,
自制牛肉火锅令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:
步骤1,首先把牛肉清洗干净,切成小块。
步骤2,切好的牛肉焯水,冷水入锅,大火烧开,煮2分钟,捞出用温水反复冲洗,将牛肉粒上的杂质冲洗干净,放器具中备用。
步骤3,我选用的家乐浓汤宝,牛肉浓汤口味。配菜自己喜欢的都可以。
步骤4,锅中倒食用油,加入提前切好的姜蒜炒香。
步骤5,再加入焯水的牛肉煸炒,将牛肉水分炒干。
步骤6,加入料酒。(适当多一些,可以去除肉腥味)
步骤7,加入“家乐”水煮肉片酱。(量可以根据个人口味增减)
步骤8,再加入“家乐”浓汤宝,牛肉浓汤口味。
步骤9,再加入纯净水,适当多加一些。
步骤10,我用美食锅,这样可以端到餐桌上。
步骤11,盖上盖子大火烧开,转低火慢炖,将牛肉炖烂!约炖了1小时。(炖牛肉的时间自己掌握)
步骤12,牛肉炖烂后,下入自己喜欢的配菜煮熟即可享用。
步骤13,为了拍照,装入了砂锅中哈。
步骤14,冬天来上一锅,暖身又暖胃。
步骤15,味道特别鲜美!
步骤16,近看,自制锅底更卫生!
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圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法
圣诞节到了,做个简单的蓝莓蛋糕应一下景,为节日增添一点欢乐气氛吧!(6寸戚风胚)
材料:
鸡蛋3个,低筋面粉55克,纯牛奶25克,玉米油30克,细砂糖(1)30克,淡奶油300克,细砂糖(2)30克,蓝莓适量,6寸戚风模1个,,
圣诞蓝莓蛋糕令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:
步骤1,蛋白蛋黄分离后,按顺序先后把10克细砂糖、30克玉米油、25克纯牛奶倒入蛋黄,每次都用打蛋器充分打匀再加入下一种材料。
步骤2,分两次筛入低筋粉,用刮刀呈“之”字形拌匀成蛋黄糊。
步骤3,蛋清一次性加入20克细砂糖,用打蛋器全程低速打发。
步骤4,打至拉起呈挺立的小尖角。
步骤5,(烤箱预热140度)。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。
步骤6,把蛋黄糊倒入蛋白盆,用刮刀切拌均匀,得到轻盈润泽的蛋糕糊。
步骤7,把蛋糕糊倒入模具,轻震两下,入烤箱,140度烘烤50分钟。(我这次烤了6寸和4寸,使用4寸的胚子)。
步骤8,蛋糕烤好出炉晾凉,脱模,把顶部不平的部分切掉,再横切成3片。
步骤9300,克淡奶油加入30克细砂糖,打至7分发。
步骤10,把蛋糕片跟奶油层层组装起来,每层加几颗蓝莓。
步骤11,最后抹平表面和四周的奶油,顶部用蓝莓和迷迭香装饰。
步骤12,成品图一。
步骤13,成品图二。
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法
无意间在美食群看到了这个圣诞树,原食谱是用烤箱看的保证,挤上了白巧克力,吊坠上糖珠,我自己修改了一下,做成了包子,也还是不错的
材料:
中筋面粉100克,牛奶50克,酵母1克,玉米油3克,糖粉10克,抹茶粉适量,红曲粉适量,火腿肠2条,
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料放入盆子,揉成光滑的面团,分割成三份,100克加入抹茶粉,15克加入红曲粉,剩下的白面团备用
步骤2,火腿肠切成四段
步骤3,绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形
步骤4,底下折起来
步骤5,把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处
步骤6,卷起来,收口
步骤7,稍微整一下形状
步骤8,白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面
步骤9,红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上
步骤10,发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟
步骤11,成品图
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