食材明细:
主料::糯米适量,白米适量,臘肉1段,臘腸2条,青豆250克,
辅料::蒜子适量,蔥花适量,鹽适量,生抽适量,雞蛋2个,油适量,
糯米臘味煲仔飯的做法步骤:
1.糯米和百米洗乾淨,加水放進煲裡煮,請看好火,燒開以後調小火,慢慢燴
2.準備好材料,雞蛋兩隻,打在碗裡用筷子打勻備用
3.青豆用水先煮熟,煮軟備用,臘腸臘肉切片,蒜子切片蒜蓉隨意,蔥切花。
4.雞蛋用鍋煎熟搗碎,盛起備用
5.放油加算子,繼而放臘肉,稍會有點油出來,放臘腸都一會放青豆,醬油些許,最後,倒進雞蛋碎
6.飯差不多可以了,倒進以上的材料,小火繼續燴8分鐘,撒上蔥花撒些鹽,翻勻,成了。
小贴士:
糯米和白米的比例3:1.個人比較喜歡
热门栏目
美食分类