“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长,随着人们观念的进步,食疗越来越被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特意收集和整理了迷迭香烤大蒜,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::新鲜大蒜4头,
辅料::玉米油1小勺,盐1/4小勺,黑胡椒粉1/4小勺,新鲜迷迭香1.5克,
迷迭香烤大蒜的做法步骤:
1.用料
2.大蒜去掉外衣,削平底部
3.剪去中间的柱子
4.将蒜瓣尖削平,露出蒜肉
5.迷迭香洗净,切碎
6.将大蒜放入盘中,浇上油
7.撒上盐
8.撒适量黑胡椒粉
9.最后把迷迭香撒在表面
10.放入烤箱,中层,上下火180度,用锡纸覆盖,烤30分钟
11.去掉锡纸,再烤20-30分钟
12.出炉
小贴士:
一开始盖上锡纸烤可以避免水分流失过多,烤得太干,而失去软糯的口感。
用盐量可根据自己的口味调整
97msw.Com扩展阅读
迷迭香烤洋芋
食材明细:
马铃薯1个,培根丁适量,新鲜迷迭香少许,鸡粉少许,起司丝适量
迷迭香烤洋芋的做法步骤:
1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮),将中心部份的马铃薯肉挖出,保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。
2.培根丁先用少许油略炒,再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处,上面撒适量起司丝后放入烤箱,烤至表面上色即可。
煎烤大蒜
食材明细:
主料::大蒜适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,
辅料::油适量,盐适量,
煎烤大蒜的做法步骤:
1.材料:大蒜、辣椒粉、孜然粉。
2.起锅热油。
3.放入大蒜煎烤。
4.把大蒜煎烤至焦黄。
5.盛出装入盘中。
6.撒上辣椒粉、孜然粉、盐。拌匀即可食用。
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
食材明细:
主料::大蒜适量,
辅料::橄榄油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜的做法步骤:
1.准备好自己需要的大蒜。
2.剥去蒜外面的皮,只留最里层的皮。
3.将蒜顶部切掉。
4.刷一层橄榄油。
5.撒一些盐和黑胡椒碎。
6.盖上锡纸入烤箱烘焙。
小贴士:
原料:大蒜
配料:橄榄油 盐 黑胡椒碎
烘焙:烤箱中层,盖锡纸180度30分钟,再揭掉锡纸烤20分钟即可(根据自己家的烤箱做调整)
蒜尽量选新鲜一点的,烤前加盖锡纸,可以保留蒜的水分,烤好后味道更好。
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情
食材明细:
主料::马铃薯适量,
辅料::迷迭香适量,黑胡椒适量,初榨橄榄油适量,盐适量,
【迷迭香烤马铃薯】土豆里的香草风情的做法步骤:
1.准备材料。
2.马铃薯洗净后放入锅中,睡开后约煮5分钟至半熟状态后捞出。
3.将煮半熟后的马铃薯切成块状。
4.盘中倒适量橄榄油。
5.再撒上现磨的黑胡椒和盐。
6.再加少许新鲜的迷迭香,将马铃薯与橄榄油、黑胡椒、盐、迷迭香拌匀。
7.烤盘中铺锡纸,马铃薯放入烤盘中。
8.放入烤箱220°约烤30分钟,土豆烤至金黄色即可。
9.迷迭香烤马铃薯就做好了。
小贴士:
我这里加了约10厘米左右的2小枝迷迭香,不喜欢的可以不加或根据口味酌情添加。
黑胡椒还是现磨的最香哦。
马铃薯也可以不煮直接烤,烤时酌情延长烤制时间。
大蒜蹄筋
食材明细:
猪蹄筋250克,大蒜(白皮)250克,莴笋250克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,猪油(炼制)20克,鸡油10克
大蒜蹄筋的做法步骤:
1. 将蹄筋洗净,入沸水锅汤透,放入奶汤内煮烂;莴笋去皮切成长条。
2. 锅内放猪油烧热,分别放入蒜头、莴笋略炸一下,再将蒜头放入碗内上笼蒸烂。
3. 将葱、姜放入热油锅中炒出香味,放入奶汤煮沸,捞出葱姜,放入蹄筋、莴笋、胡椒粉、蒜头、味精煮入味,将锅内菜肴捞入盘内,汤汁用淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在蹄筋上即成。
小贴士:
本菜需准备奶汤500毫升左右
舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】
食材明细:
主料::法式羊前腱6个(约1680克),
辅料::盐巴适量,孜然粉适量,洋葱适量,迷迭香适量,酱油适量,五香粉适量,植物油适量,香茅叶适量,辣椒粉适量,
舌尖上的美味【迷迭香烤法式羊前腱】的做法步骤:
1.法式羊前腱,6个,每个280克左右,用叉子在羊腿上扎些洞,方便入味
2.加入五香粉、孜然粉、洋葱碎、迷迭香、油盐和酱油 所有得香料放一起,腌制3小时以上
3. 腌好的羊腿平铺在烤盘上,放上新鲜的迷迭香和香茅叶
4.正面照来个
5.送入烤箱,200度,烤30分钟
6.30分钟后,取出,在羊腿上划上几刀,在撒一层辣椒粉、涂抹一层油,腌制的汁淋少许,使其更入味,送入烤箱,再烤40分钟左右
大蒜豆腐
食材明细:
豆腐(北)400克,青蒜100克,酱油5克,盐3克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,植物油20克
大蒜豆腐的做法步骤:
1.将豆腐切块;
2.青蒜洗净切段;
3.油入锅烧热,待油温至六成热时,放入青蒜段煸炒至软;
4.加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品;
5.再加少许水煮沸;
6.水淀粉勾薄芡,调入味精。
小贴士:
补虚解毒。可作为一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
迷迭香柠檬果冻
食材明细:
迷迭香3枝,白砂糖120公克,柠檬1个,洋菜粉10公克,水1000㏄
迷迭香柠檬果冻的做法步骤:
1.将柠檬切半后榨汁备用。
2.将水煮开后放入迷迭香、白砂糖、柠檬汁及洋菜粉,将所有材料煮匀后即可熄火。
3.将作法2倒入准备好的耐热模型中,待凉后放入冰箱冷藏,风味更佳。
相信《迷迭香烤大蒜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!