“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的榨菜拌芹菜苗,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料:榨菜适量,芹菜苗适量,青椒适量,小葱适量
辅料:盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,辣椒粉适量,香油适量
榨菜拌芹菜苗的做法步骤:
1,芹菜苗洗净控水
2,青椒小葱,榨菜备用
3,青椒和小葱切碎
4,芹菜苗切碎装盘
5,榨菜切碎,青椒和葱末一同放入
6,放入辣椒粉用热油淋入,放入盐,醋,酱油,香油拌匀即可
7,佐粥小菜,美味爽口
8,成品图
小贴士:
榨菜可多放一点,根据口味选择,现吃现拌哦
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“榨菜”拌榨菜
食材明细:
主料:榨菜50克,芝麻油2克,生抽2克,鸡精小许,陈醋小许,白糖2克
辅料:红椒30克,香菜10克
“榨菜”拌榨菜的做法步骤:
1,榨菜洗净。
2,改刀切丝。
3,反复清洗掉盐分。
4,撰干水分放碗里
5,红椒洗净
6,切丝
7,香菜洗净
8,切段
9,所有食材放一起
10,放芝麻油
11,放生抽
12,放鸡精
13,放白糖
14,放陈醋
15,搅拌均匀即可。
16,装盘。
17,成品。
拌芹菜
食材明细:
鲜嫩芹菜二斤,精盐五钱,香油五分,特醋三钱酱油三钱。
拌芹菜的做法步骤:
将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
榨菜拌生菜
食材明细:
主料:生菜适量,榨菜适量
辅料:生抽适量,陈醋适量,香油适量
榨菜拌生菜的做法步骤:
1,生菜芯适量,洗净。
2,切成宽丝儿。
3,麻辣乌江榨菜一袋。
4,生菜放盘中,榨菜倒入适量。
5,适量生抽,陈醋,香油,拌匀即可。
6,成品。
7,成品。
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