食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过收集并整理，小编为你呈上榨菜芹菜炒鸭蛋，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：芹菜60克，榨菜丝60克，鸭蛋2个，
辅料：：料酒适量，盐适量，
榨菜芹菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：芹菜、榨菜丝、鸭蛋
2.将芹菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.随后，将切好的芹菜搁入大碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的榨菜芹菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
9.出锅装盘。
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榨菜莴笋炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋两个，莴笋半根，榨菜适量，
辅料：：料酒少许，鸡精少许，
榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、莴笋、榨菜
2.将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
3.打成鸭蛋蛋液。
4.将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。
8.然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。
9.加点鸡精。
10.炒匀
11.出锅，装盘
洋葱榨菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，榨菜丝85克，洋葱80克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）
2.将鸭蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液。
6.然后，合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟，即成。
8.出锅装盘。
小贴士：
榨菜有咸味，酌情加盐。
榨菜油豆角炒鸭蛋
食材明细：
主料：：榨菜片85克，油豆角125克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：油豆角（已摘洗切开）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
尖椒榨菜丝炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，榨菜丝50克，尖椒60克，
辅料：：料酒适量，味精适量，
尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、尖椒（已清洗）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.随后，将切好的尖椒搁入碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的味精。
6.拌匀。
7.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
榨菜片鸭蛋炒鞭笋
食材明细：
主料：：鞭笋3株，鸭蛋2只，榨菜片85克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒鞭笋的做法步骤：
1.食材：鞭笋、鸭蛋、榨菜片
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.将鞭笋剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6.接着，合入焯好的鞭笋和榨菜片翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
榨菜猪舌头炒芹菜
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，熟猪舌头105克，芹菜125克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜猪舌头炒芹菜的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、熟猪舌头（已切片）、芹菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入熟猪舌头翻炒一下。
3.接着，合入切好的芹菜和榨菜丝翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀，即可。
7.出锅装盘。
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆105克，榨菜片85克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜片鸭蛋炒荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆（已摘洗）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的荷兰豆和榨菜片翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜芹菜炒鸭蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题，希望您能喜欢！
