不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编花时间整理了尖椒榨菜丝炒鸭蛋，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：鸭蛋2只，榨菜丝50克，尖椒60克，
辅料：：料酒适量，味精适量，
尖椒榨菜丝炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、尖椒（已清洗）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。
3.随后，将切好的尖椒搁入碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
4.接着，加适量的料酒。
5.加适量的味精。
6.拌匀。
7.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的尖椒榨菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
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开洋尖椒炒鸭蛋
食材明细：
主料：：尖椒175克，鸭蛋3只，开洋45克，
辅料：：盐适量，味精适量，
开洋尖椒炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：尖椒、鸭蛋、开洋（已泡）。
2.将鸭蛋打成蛋液，待用。
3.将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入鸭蛋蛋液和泡好的开洋翻炒翻炒至微微凝固。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
榨菜莴笋炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋两个，莴笋半根，榨菜适量，
辅料：：料酒少许，鸡精少许，
榨菜莴笋炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、莴笋、榨菜
2.将鸭蛋打入碗中，加点料酒。
3.打成鸭蛋蛋液。
4.将莴笋削去皮，用清水淋一下，捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入鸭蛋蛋液翻炒成块，盛出。
7.接着，利用炒鸭蛋的油，下入切开的莴笋翻炒翻炒。
8.然后，合入榨菜和炒好的鸭蛋翻炒一下。
9.加点鸡精。
10.炒匀
11.出锅，装盘
尖椒榨菜炒肉丝
超下饭的家常菜尖椒榨菜炒肉丝
家里吃饭就图个舒服、合胃口，不在乎菜的品相有多好，关键是味道，所以很多家常菜虽不如饭店的菜那么有型有款，但却是自己心中最好的美味。那道菜也许是妈妈做的，也许是爸爸做的，也许是老婆做的，也许是丈夫做的，总之那个做菜给你吃的人一定是最关心你的那个人，TA知道你喜欢吃什么，又喜欢怎样吃，这一碟其貌不扬的小菜却是亲人满满的爱。
家里吃饭，有时不一定要三碟四碗，时间紧张没空做饭时，只要一个下饭菜也可以吃得很满足。今天做的这个尖椒榨菜炒肉丝就是这样一道家常菜，食材简单，炒起来也方便，却是最好吃的下饭菜，平时只吃半碗饭的我有了它也能吃上满满一大碗饭了。
尖椒榨菜炒肉丝材料：鸡胸肉一块，尖椒两个，榨菜适量，蒜两瓣，盐少许，生抽一匙。
腌肉调料：料酒少许，生抽少许，淀粉一小匙。
尖椒榨菜炒肉丝的做法
1.鸡胸肉切丝，放入调料拌匀，腌制十分钟；
2.尖椒去蒂和籽切细丝，蒜切丝或片；
3.炒锅烧热注油，放入肉丝大火煸至变色，倒出备用；
4.炒锅再注少许油，烧热，入蒜片爆香，接着放青椒丝煸炒；
5.放榨菜丝炒匀，最后放入肉丝，调生抽和少许盐，炒匀即可。
美食小提示
1.榨菜本身有咸味，所以放盐不要太多，或者只调点生抽不放盐也可以；
2.肉可以放猪肉丝，我家里没有猪肉，所以就放的鸡胸肉。
网站小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
榨菜芹菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：芹菜60克，榨菜丝60克，鸭蛋2个，
辅料：：料酒适量，盐适量，
榨菜芹菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：芹菜、榨菜丝、鸭蛋
2.将芹菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.随后，将切好的芹菜搁入大碗中，合入榨菜丝，打入鸭蛋。
5.接着，加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的榨菜芹菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
9.出锅装盘。
洋葱榨菜炒鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，榨菜丝85克，洋葱80克，
辅料：：料酒适量，鸡精适量，
洋葱榨菜炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、榨菜丝、洋葱（已清洗切开）
2.将鸭蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液。
6.然后，合入榨菜丝和切好的洋葱拌匀。
7.最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的洋葱榨菜蛋液翻炒至熟，即成。
8.出锅装盘。
小贴士：
榨菜有咸味，酌情加盐。
尖椒炒鸭蛋的做法
材料：
鸭蛋3个，尖椒300克，油适量，盐少许，葱少许，料酒少许，
尖椒炒鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸭蛋打散放入料酒搅拌均匀，尖椒洗净去籽切条。
步骤2，锅中放油加蛋液煎至成块盛出。
步骤3，锅中再加油，放葱爆香，放尖椒炒至翠绿色，加盐炒匀，加煎好的蛋块再炒匀即可。
榨菜油豆角炒鸭蛋
食材明细：
主料：：榨菜片85克，油豆角125克，鸭蛋2只，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜油豆角炒鸭蛋的做法步骤：
1.食材：油豆角（已摘洗切开）、榨菜片、鸭蛋。
2.将鸭蛋打成蛋液。
3.将油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
尖椒丝炒茄丝
食材明细：
主料：：茄子2根，尖椒2根，
辅料：：大蒜适量，姜适量，
尖椒丝炒茄丝的做法步骤：
1.原料
2.茄子去皮切丝，泡淡盐水中备用
3.尖椒，姜切丝，大蒜拍碎
4.坐锅热油，放姜丝，大蒜炒至金黄
5.倒尖椒丝炒至稍软
6.最后加入茄丝
7.全部炒软后，加调料品调味后出锅
8.成品
感谢您阅读“97美食网”的《尖椒榨菜丝炒鸭蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了尖椒炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
