红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对烹饪美食感兴趣吗?为此,小编花时间整理了紫罗兰奶昔,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料:冰块100克,鲜奶70毫升,香芋果粉9克,特调奶精粉3克,蜂蜜水10毫升
配料:鲜草莓2片,绿叶1片,干花1枝
紫罗兰奶昔的做法步骤:
1、将冰块用碎冰机打成冰沙。
2、将冰沙、鲜奶、香芋果粉、奶精粉、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌约1分钟,倒入杯中。
3、用鲜草莓片、绿叶、干花装饰杯口。
小贴士:
要将牛奶、香芋果粉和特调奶精粉充分调匀。
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紫罗兰花舞
食材明细:
紫罗兰1大匙,玫瑰花瓣1/2大匙,柠檬汁适量,蜂蜜适量,冷开水200cc,冰块适量
紫罗兰花舞的做法步骤:
1.将紫罗兰、玫瑰花瓣放入杯中,沖入200cc的冷开水浸泡约10分钟,至茶汤颜色变成蓝色。
2.加入蜂蜜及冰块搅拌均匀。
3.滴入柠檬汁调味一下即可。
罗兰煎饼
食材明细:
材料培根粒、开面团、洋葱粒、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、胡椒
罗兰煎饼的做法步骤:
(1)用黄油将洋葱粒、培根粒炒香;开面团擀成面皮,放入模具中烘烤成形,取出备用。
(2)鸡蛋加牛奶混合,加入炒好的洋葱粒、培根粒,再放入盐、胡椒调味后,倒入成形的面饼内。
(3)将面饼放入180摄氏度的烤箱内烘烤至牛奶鸡蛋液凝结。
(4)将面饼取出,切块装盆即可。
特别关照
注意烤箱的温度,面饼不能烤焦。
奶昔
食材明细:
香草冰激凌100克,酸奶180克,草莓果酱1大勺,蓝莓果酱1大勺,蜜豆适量,芒果干适量
奶昔的做法步骤:
第1步将香草口味的冰激凌、一大勺草莓果酱、一大勺蓝莓果酱和原味酸奶事先备好称取100克的冰激凌放入料理机中
第2步接着倒入原味酸奶、草莓果酱或是蓝莓果酱开动机器,将其搅拌均匀即可
第3步将打匀的奶昔倒入杯中,放入少许蜜豆或者芒果干也可再点缀两小勺冰激凌,此时就可以食用了
小贴士:
注意事项:酸奶会使奶昔的口感更为浓稠清爽,不喜酸奶者可换成牛奶;为使奶昔口感丰富,可在成品中最后加 入蜜豆或者自己喜欢口味的各色果干;喜欢花色奶昔的,可现在杯中倒入适量酸奶,最后倒入奶昔。
甜瓜奶昔
食材明细:
主料:甜瓜1个,酸奶1杯
辅料:无适量
甜瓜奶昔的做法步骤:
1,甜瓜洗净,去瓤去皮。
2,切块,放果蔬杯中。
3,放破壁机上。
4,选果蔬,启动
5,打好的果汁
6,取一个冰酸奶
7,打开酸奶,倒果汁中
8,放好酸奶的果汁
9,放破壁机上,选奶昔,启动
10,奶昔成品。
11,成品。
芒果奶昔
食材明细:
自制酸奶200克,芒果100克,蜂蜜少许
芒果奶昔的做法步骤:
第1步所有食材 【芒果已去皮去壳切块】芒果放入豆浆杯中再放入自制酸奶
第2步然后放少许蜂蜜,用搅拌机搅拌成糊搅拌好的奶昔倒入杯中即
小贴士:
1.没有酸奶可换成牛奶2.也可不加蜂蜜
脐橙奶昔
食材明细:
主料:脐橙1个半,酸奶250毫升
辅料:凉白开80毫升
脐橙奶昔的做法步骤:
1,脐橙和酸奶备好。
2,洗一下脐橙。
3,切开。
4,果肉放果汁杯中。
5,打开酸奶倒进去,觉得太稠。
6,觉得有点稠,放了点凉白开,可以不放的。
7,放破壁机上。
8,选奶昔。
9,打好的奶昔。
10,成品。
11,成品。
草莓奶昔
食材明细:
自制酸奶300克,草莓200克,蜂蜜少许
草莓奶昔的做法步骤:
第1步所有食材草莓去蒂洗净,用冷开水过一下
第2步把草莓放入料理杯中再放自制的酸奶
第3步然后放少许蜂蜜用料理机搅拌成奶昔即可
小贴士:
1.草莓洗净后用冷开水过一下是为除去生水2.酸奶是甜的可不加蜂蜜
芭乐奶昔
食材明细:
主料:芭乐1个,牛奶200g
辅料:糖适量
芭乐奶昔的做法步骤:
1,选软一点的红心芭乐果一个,清洗干净表皮。
2,对半切开,去掉里面的籽(籽吃掉或扔掉随你),用勺子挖出果肉,放入aca搅打杯内。
3,杯内加入适量牛奶,低速搅打约10一20秒。喜欢甜味的可以加一些糖,芭乐的甜度不大,个人感觉不加糖刚刚好。
4,果肉搅碎就好,依自己喜好来。
5,粉嫩的奶昔散发着芭乐独有的香味,早餐来一杯,心情莫名的愉快。
香蕉奶昔
食材明细:
香蕉适量,酸奶适量,奶油口味雪糕一支
香蕉奶昔的做法步骤:
第1步香蕉切块放进搅拌机里,倒入冷藏的酸奶
第2步加入雪糕放搅拌机里打成奶昔
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