“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“金银花开”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料:金银花(干品)6克
配料:开水500毫升,糖水10毫升
金银花开的做法步骤:
1、将金银花干品放入杯中,用沸水冲泡,晾凉。
2、用糖水调味。也可用冰糖代替糖水调味。
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金银花甘草汤
食材明细:
药材金银花30克,甘草10克,薄荷5克
金银花甘草汤的做法步骤:
1、药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可以当茶饮用。
2、医师叮咛:此茶饮适用于肺热型体质,其症状为皮肤和青春痘色红,会感到热或痛,有脓疱,粉刺较多,毛孔粗大。
金银花食用3法
金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。 泡茶
三花茶
操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。
适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
金银花薄荷茶
操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。
适用:痱子。
金银花饮
操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。
适用:开胃、消食。
蒸煮
金银花露
操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。
适用:清热、解暑。
金银花粥
操作:煮粥时加入少量金银花蕾。
适用:提高免疫力。
金银桃花饮
操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。
适用:痢疾。
外洗剂
操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。
适用:皮肤炎症。
漱口液
操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。
适用:咽喉炎、口腔溃疡。
生食
操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。
适用:毒蘑菇或水银中毒。
tips:金银花宜忌
在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法
禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。
金银花红枣茶
食材明细:
主料:金银花7克
辅料:红枣30克,陈皮3克,甘草2克,枸杞10克,水1000克
配料:冰糖适量
金银花红枣茶的做法步骤:
1,将金银花放入水中浸泡。
2,放入陈皮。
3,放入甘草。
4,放入枸杞。
5,放入红枣。
6,放入冰糖,搅匀,静置半小时。
7,倒入炖锅中,加盖,高温炖约60分钟。
8,炖好后用漏网过滤一下,即可饮用。
小贴士:
1、 冰糖根据自己喜好适量添加,也可在炖好晾至微温后加蜂蜜调味。
2、 这次用的是慢炖锅,如果家中没有用普通炖锅炖开锅后转小火炖约半小时即可。
山寨版金银花卷
食材明细:
白面六杯,玉米面两杯,糖少量,盐少量,酵母8克左右
山寨版金银花卷的做法步骤:
第1步四杯白面,加少量糖少量盐,4克左右酵母,用温水揉成面团;两杯白面、两杯玉米面,加少量糖少量盐,4克酵母,用温水揉成面团。放温暖处发酵。发好的两块面团,白面团在下,黄面团放上面,擀成薄片。
第2步卷起,卷到一半的时候翻面,从另一面再卷起。用快刀切成一厘米厚的坯子。
第3步切好的坯子不要急于上火蒸,要饧二十分钟左右,右下图是饧好后的样子,是不是比原来大很多?蒸锅烧开水,放入生坯,蒸二十分钟左右。蒸好后不要马上打开锅盖,要稍微等一两分钟,不然花卷容易回缩。
薄荷金银花粥(1)
食材明细:
主料:白米30克,糯米30克
辅料:薄荷5克,金银花15克
配料:冰糖适量
薄荷金银花粥的做法步骤:
1,准备食才
白米与糯米一起洗净,浸泡1个钟头.
薄荷洗净,金银花洗净。
2,取砂锅,放适量清水,放下混合米,大火煮开,小火炖40分钟。
3,放下金银花。
4,放下薄荷,中火5分钟。
5,放入冰糖,煮1分钟。
6,吃时捞去薄荷与金银花即可。
小贴士:
1.做此粥,也可以先把薄荷与金银花煮汁,用汁煮粥。
2.为了防止粘锅底,常常搅拌一下。
3.金银花有些苦味,所以吃时去掉。
金银花海瓜子汤
食材明细:
菜花150克,西兰花150克,黄花菜25克,海瓜子200克,高汤200毫升,葱少许,姜少许,药材,金银花3克,甘草6克,盐1/2茶匙。
金银花海瓜子汤的做法步骤:
1.金银花、甘草装入滤纸袋,菜花、西兰花洗净,掰成小朵。
2.黄花菜泡水洗净,用滚水冲泡2次。
3.全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸,取出滤纸袋,加入盐调味即可食用。
金银花雪梨水做法大全 金银花雪梨水的做法大全
金银花雪梨水
怀孕了,感冒了,真不是什么好事情! 又不能乱吃药,去同仁堂买了包板蓝根,经理跟我说可以泡金银花水喝,于是买了点回来! 光泡水喝有一点苦,于是加了雪梨进去一起煲了
食材配方
主料:
金银花
10g雪梨
1个辅料:水
800ml
做法 共4个步骤
1.雪梨去皮去核,切在小粒;
2.金银花洗净沥干水备用;
3.煲里放入五碗水,煮开后加入雪梨粒和金银花煮开,然后小火再煮15分钟;
4.然后关心焖一下就可以了!
金银花瘦肉粥(1)
食材明细:
主料:金银花5克,糯米50克,猪瘦肉40克
辅料:油适量,盐适量,料酒适量,鲜抽适量,鸡精适量,葱适量
金银花瘦肉粥的做法步骤:
1,准备食才
金银花洗净.
糯米洗净,浸泡40分钟.
猪瘦肉洗净切碎,用盐,料酒腌一下。
2,取砂锅,放适量水煮开,把金银花,叶,放开水煮10分钟,捞出。
3,把糯米放入,大火煮开,小火40分钟。
4,放点植物油。
5,放下瘦肉,大火煮开,小火8分钟。
6,放盐,鲜抽,鸡精。
7,放些葱花即可。
小贴士:
1.也可以用鸡肉做这道粥。
2.常常搅拌一下,防止粘锅底。
杭白菊金银花枸杞茶
食材明细:
杭白菊,金银花,枸杞籽
杭白菊金银花枸杞茶的做法步骤:
1、杭白菊、金银花和枸杞籽开水冲泡即可。
2、最好不要放糖,放糖会减低功效的。孕者忌服!
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