花开富贵虾,听名字就特别美的一道菜,经过蒸制,虾身红润,虾的汤汁渗透到粉丝中,味道特别好吃。用电蒸锅来烹制这道菜,非常方便,只需要设定好时间,就坐等美味上桌吧。
材料:
500g虾,100g粉丝,
花开富贵虾的做法步骤:
1,准备食材。
2,粉丝温水中浸泡20分钟。
3,虾处理干净后,用刀切开虾背,记住不要切透。
4,泡软的粉丝放在盘底,将虾依次摆在粉丝上面。
5,大蒜切末、加入料酒、蒸鱼豉油、盐、糖,调成料汁。
6,调好的料汁淋在虾上。
7,苏泊尔电蒸锅内倒入适量水。
8,选择一键煮火锅模式,先将水烧开。
9,水烧开后,将虾放入锅中,盖上锅盖。
10,电蒸锅时间设定15分钟。
11,时间结束后,打开锅盖,此时虾和粉丝都已经熟了。
12,撒上小米椒,淋上一勺热油即可。
13,开始享用吧!
14,一道鲜香美味的花开富贵虾推荐给你
材料:
武昌鱼1条,洋葱,姜,红、青椒,料酒,蒸鱼豉油适量,蚝油,糖,盐,胡椒粉,圣女果,葱,
富贵花开武昌鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鱼去鳞,洗净,切掉鱼头,并在鱼头鱼鳍部切开(如图),方便摆盘
步骤2,鱼身从背部切成厚薄均匀的片,鱼腹不切断。片不要切厚,一是薄片可以切出的数量多,摆盘好看,二片薄熟得快,鱼肉嫩滑
步骤3,大葱,姜切丝,均匀撒在盘子上
步骤4,摆盘。鱼平铺成圆形,中间放入鱼头。Ps铺不下的话鱼尾部可以塞在鱼头下,不影响造型入蒸锅蒸熟(一般大火8分钟就熟了)
步骤5,洋葱,青椒,红椒切丁。配料汁:料酒2勺,蒸鱼豉油4勺,蚝油3勺,盐1勺,糖2勺,胡椒粉1勺(也可少点),鸡精1勺(按喜好可放可不放)水200ml搅拌均匀圣女果切片备用
步骤6,大火烧热锅,倒油,放入洋葱丁爆香,再放入红、青椒丁炒。倒入配好的料汁,收汁。
步骤7,鱼熟取出,均匀淋上熬好的料汁
步骤8,圣女果片摆盘点缀
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