食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“花开富贵的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
材料：
大虾10支，粉丝少许一把，蒸鱼豉油适量，大蒜适量，盐少许，白糖少许，香油少许，鱼露（没有也可以不放）少许，食用油少许，料酒少许，香葱少许，米椒少许，
花开富贵的做法的做法步骤：
步骤1，大虾10支
步骤2，粉丝泡发备用
步骤3，粉丝泡好铺在盘子里，然后大虾开背挑线，用刀背儿拍平，拍的越平越好
步骤4，然后调汁，大蒜剁碎放在碗里，在放料酒，在放鱼豉油，在放鱼露油，香油，在放盐，糖，搅拌均匀。
步骤5，调好汁放在拍好的每一个大虾上，放在蒸锅里开锅蒸6分钟
步骤6，出锅后放香葱，米椒，再浇上点热油即可
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花开富贵“桂”
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：黑加仑适量，
配料：：桂花糖适量，
花开富贵“桂”的做法步骤：
1.山药，黑加仑，桂花糖备用。
2.取几颗黑加仑泡发。
3.山药洗净，去皮，擦成末。拌入适量的桂花糖，搅拌均匀。
4.摆上泡发的黑加仑。
5.上笼蒸熟。
6.取出后，再撒上适量的桂花糖即可。
小贴士：
笨笨的小建议：
1．山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2．新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了。千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里。
3．山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。食用油涂于手上可有缓解。
4．好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
5．山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
花开富贵聚宝盆
食材明细：
主料：：土豆1个，鹌鹑蛋18个，
辅料：：草莓3个，
花开富贵聚宝盆的做法步骤：
1.土豆一个，擦成丝。在上面撒点盐和淀粉。
2.鹌鹑蛋十八个煮熟。（意为要发）
3.油烧至八成热，下土豆丝炸至酥脆。
4.鹌鹑蛋九个下锅炸至金黄。（金蛋）
5.把金蛋和银蛋摆入盘内造型即可！
小贴士：
炸土豆丝时，用漏勺捞起反复复炸几遍，能使细细的土豆丝很快酥脆。并可观察火侯，不使土豆丝炸过头。
鹌鹑蛋煮熟后捏碎皮，泡入凉开水中，蛋皮很容易拨掉。
水果拼盘～花开富贵的做法
材料：
小番茄四个，伊莉莎白瓜适量，樱桃九个，黄瓜一根，油桃两个，生菜适量适量，丘比沙拉酱一小袋，，
水果拼盘～花开富贵的做法的做法步骤：
步骤1，小番茄、伊丽莎白瓜、黄瓜、樱桃、油桃、沙拉酱、生菜
步骤2，把水果、黄瓜切小块。樱桃要去核噢
步骤3，加入适量沙拉酱，不爱吃沙拉也可以用酸奶
步骤4，搅拌均匀、水果沙拉就做好了。下面开始做拼盘
步骤5，先把黄瓜切两小段
步骤6，然后再从中间切开，分成四块
步骤7，考验刀功的时刻来了，黄瓜分三等份，用刀切出窄窄浅浅的凹槽
步骤8，然后把黄瓜切成薄片，两片对起来就是花瓣啦
步骤9，在盘子上摆五个花瓣，每个花瓣由两片黄瓜组成
步骤10，在花瓣的空隙在摆一层
步骤11，黄瓜皮切细条放小花瓣中间，切一半小番茄放中间做花心
步骤12，切一些黄瓜皮做花茎
步骤13，用黄瓜片和小番茄做两个花骨朵
步骤14，再用黄瓜片做几片叶子
步骤15，花的底下用黄瓜片装饰一下
步骤16，用小番茄切出两朵小花，放花枝上
步骤17，花的上面再来点枝叶装饰一下
步骤18，在旁边铺一层生菜，
步骤19，然后放上水果沙拉
花开富贵——A货版
食材明细：
主料：：金针菇适量，韭菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，龙口粉丝适量，
辅料：：枸杞数粒，
配料：：盐适量，生抽少许，醋适量，糖适量，蒜泥适量，洋葱适量，味精少许，鸡精少许，花椒粉少许，
花开富贵——A货版的做法步骤：
1.准备好所需的食材洗净切好备用，金针菇需要氽熟悉
2.粉丝取出需用的份量后用水发开备用
3.韭菜需要氽水断生
4.准备好所有食材后开始摆盘
5.别取一碗，开始调配沾水。
6.沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。
花开富贵----花篮小炒
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，
辅料：：腰果适量，火腿适量，玉米适量，胡萝卜适量，青豆适量，
花开富贵----花篮小炒的做法步骤：
1.准备好所有的原料。
2.锅中放油，放入腰果炸熟。
3.捞出腰果，放凉备用。
4.馄饨皮两张叠在一起，放在蛋挞模中，捏成花篮的形状。
5.放入冰箱冷冻30分钟。
6.锅中放油，烧至7成热的时候，放入冷冻好的花篮。
7.炸至金黄色后捞出备用。
8.锅中放少许的油，放入切成丁的胡萝卜翻炒。
9.放入青豆翻炒。
10.放入玉米粒和火腿丁，炒匀，放少许的生抽。
11.放盐和糖，提味。
12.最后倒入炸熟的腰果，炒匀即可。
13.把炒好的菜，装入花篮摆盘即可。
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