不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上花开富贵——A货版，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：金针菇适量，韭菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，龙口粉丝适量，
辅料：：枸杞数粒，
配料：：盐适量，生抽少许，醋适量，糖适量，蒜泥适量，洋葱适量，味精少许，鸡精少许，花椒粉少许，
花开富贵——A货版的做法步骤：
1.准备好所需的食材洗净切好备用，金针菇需要氽熟悉
2.粉丝取出需用的份量后用水发开备用
3.韭菜需要氽水断生
4.准备好所有食材后开始摆盘
5.别取一碗，开始调配沾水。
6.沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。
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花开富贵聚宝盆
食材明细：
主料：：土豆1个，鹌鹑蛋18个，
辅料：：草莓3个，
花开富贵聚宝盆的做法步骤：
1.土豆一个，擦成丝。在上面撒点盐和淀粉。
2.鹌鹑蛋十八个煮熟。（意为要发）
3.油烧至八成热，下土豆丝炸至酥脆。
4.鹌鹑蛋九个下锅炸至金黄。（金蛋）
5.把金蛋和银蛋摆入盘内造型即可！
小贴士：
炸土豆丝时，用漏勺捞起反复复炸几遍，能使细细的土豆丝很快酥脆。并可观察火侯，不使土豆丝炸过头。
鹌鹑蛋煮熟后捏碎皮，泡入凉开水中，蛋皮很容易拨掉。
花开富贵----花篮小炒
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，
辅料：：腰果适量，火腿适量，玉米适量，胡萝卜适量，青豆适量，
花开富贵----花篮小炒的做法步骤：
1.准备好所有的原料。
2.锅中放油，放入腰果炸熟。
3.捞出腰果，放凉备用。
4.馄饨皮两张叠在一起，放在蛋挞模中，捏成花篮的形状。
5.放入冰箱冷冻30分钟。
6.锅中放油，烧至7成热的时候，放入冷冻好的花篮。
7.炸至金黄色后捞出备用。
8.锅中放少许的油，放入切成丁的胡萝卜翻炒。
9.放入青豆翻炒。
10.放入玉米粒和火腿丁，炒匀，放少许的生抽。
11.放盐和糖，提味。
12.最后倒入炸熟的腰果，炒匀即可。
13.把炒好的菜，装入花篮摆盘即可。
花开富贵蒜蓉虾
食材明细：
主料：：基围虾20只，粉丝一把，
辅料：：圣女果1个，葱适量，姜少许，小米椒少许，
花开富贵蒜蓉虾的做法步骤：
1.材料洗净备用
2.虾子清洗干净，剪去触角 体肢 腹肢
3.先用剪刀剪开虾背，再用刀划开虾肉。
4.扯掉虾线，并清洗干净
5.用刀背轻轻剁虾肉，这样做蒸出来的虾就不会卷
6.取一把粉丝，用温水泡软即可
7.清理好的虾摆成一个圆形
8.大蒜剁碎，加入盐、酱油、醋、糖、芝麻油、味极鲜等，然后拌匀
9.蒜末均匀地放在虾的肉上
10.冷水上锅大火蒸10分钟左右
11.找一个椭圆形的圣女果，头部1/3处切开一半
12.再取一个圣女果，切开如图一小块，做兔子的耳朵
13.小兔子造型
14.虾子出锅，洒上葱花和小米椒，在粉丝上洒一些酱油或者极味鲜
15.热锅冷油，姜片炸至金黄捞出
16.油继续烧至有轻微冒烟，然后浇到虾子上
17.摆上“小兔子”一盘好吃到爆炸的蒜蓉虾就做好了
18.细节
19.成品
小贴士：
营养价值
1、虾富含蛋白质和矿物质，营养价值高，肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
2、虾中富含丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，降低血液中的胆固醇含量，有利于高血压及心肌梗死
3、虾的通乳作用较强，并且富含钙、磷，对小儿、孕妇尤有补益功效
4、科学家发现虾体内虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
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