水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是在研究这些菜谱呢?因此,栏目特意整理了超简单的美味青椒鸡翅,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
姜1块,鸡中翅8块,青椒5个,洋葱半个,大葱半根,豆瓣酱适量,花椒面少许,料酒适量
超简单的美味青椒鸡翅的做法步骤:
第1步将每一个鸡中翅切成三小块(卖肉那里可以帮切)洗净,要多洗几次,把血水洗干净将水沥干
第2步将大葱切段、姜切片、豆瓣酱、花椒面、料酒放入,搅拌均匀,腌制一会(可以不用太久,也可以为了入味腌制2小时以上)将辣椒去蒂
第3步切成小块将洋葱切成小块
第4步放入腌制的鸡中翅里面一起拌匀放入油,烧热,将鸡中翅先放入锅中
第5步煎成两面金黄色继续倒入青椒和洋葱翻炒
第6步美味的鸡中翅就做好啦!
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超简单又美味的海鲜汤
食材明细:
鲜虾,文蛤,蘑菇,娃娃菜
超简单又美味的海鲜汤的做法步骤:
1.炒文蛤,方法和爆是一样的
2.接下来要用到的是太太乐(免费做个广告)鲜贝鲜酱油蚝油韩国辣酱(个人觉得这个酱辣的不是很冲的,味道也不错)韩国大酱各取少量调个汁放入汤中,这个过程忘记拍了
3.配菜:我今天用的是蘑菇也可以用茶树菇或者鸡脚菇味道都很棒的娃娃菜一个,今天吃这道菜的时候觉得娃娃菜放少了,因为菜多其它的东西都好吃!切成小块,先放蘑菇,等蘑菇熟了再放娃娃菜
4.出锅了,这个汤实在太好鲜了,女儿一口气喝了满满一碗呢!我今天也吃了好多,到现在还觉得吃的撑呢
5.文蛤的壳给女儿冷了点菜,她特别喜欢!
青椒鸡翅
食材明细:
原料:鸡中翅,牛角青椒配料:八角,香叶,桂皮,蒜少许(没有味道也还行),四川豆瓣(老干妈也代替),干辣椒,花椒(适量),酱油,料酒,白糖,盐,味精。
青椒鸡翅的做法步骤:
1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
2.青椒切圈
3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香
6.倒入鸡翅不停翻炒,鸡翅变色,加酱油、白糖
7.加入配料翻炒
8.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
9.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。
❤️日式盐烤鸡翅❤️简单·美味的做法
日式盐烤鸡翅,是我大学时期打工的一家烤鸡店的招牌料理。几乎每桌都会点这道盐烤鸡翅、所以开店不到3小时就会全部卖完。还有很多客人说笑让老板把配方高价卖给他,老板总是笑着说:没什么特别的就是一般的盐烤鸡翅......确实老板并没有放什么特殊的佐料、只用盐和昆布、蒜蓉淹渍鸡翅。就是这简单的配方让很多人着迷。也是烤鸡店的老板让我第一次感受到:❤️简单的美食、不简单的美味❤️配料很少,但口味很丰富。再加上松下烤箱的蒸汽烘烤功能,鸡肉鲜嫩多汁。好吧,我们开始吧!!
材料:
鸡中翅9根,海藻松10g,盐5g,酒少许,香油少许,蒜瓣2个,黑胡椒少许,,
❤️日式盐烤鸡翅❤️简单·美味的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材和器具
步骤2,用刀将鸡翅两面都加上切痕后,撒上盐并将鸡翅放入塑封袋
步骤3,姜蒜瓣捣成泥
步骤4,放入装有鸡翅的塑封袋加酒
步骤5,加入海藻松
步骤6,封好袋口后揉搓一下。放入冰箱冷藏一小时
步骤7,拿出腌制后的鸡翅、去除蒜蓉和海藻松。加香油、搅拌均匀后放入松下烤箱内烘烤200度烤20分钟即可
步骤8,金灿灿的盐烤鸡翅上桌了!
超简单炒饭
食材明细:
火腿肠1根,青豆若干,玉米若干,米饭1碗,蛋1颗
超简单炒饭的做法步骤:
1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟,火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)
2.鸡蛋一颗打散加入一点盐,一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)
3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的),再依次放入拌过鸡蛋的米饭,熟的青豆玉米,切好的火腿,加适量盐,味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!
青椒煸鸡翅
食材明细:
鸡中翅250克,辣小青椒6个,姜1个,切片,花椒15粒,精盐2/3茶匙,白胡椒粉少许,植物油2汤匙
青椒煸鸡翅的做法步骤:
1.将鸡翅洗净,剁成2-3厘米大的块。青椒洗净切成1厘米的段。
2.将炒锅置于旺火上,放油烧至六成油温,放入姜片炒出香味,再放入青椒、花椒炒香并出辣味,加鸡翅、精盐炒熟。
3.最后加入胡椒粉翻炒均匀,铲出装盘即成。
超简单的蛋塔
食材明细:
淡奶油150克,纯牛奶一瓶,鸡蛋2-3个,细砂糖按自己喜欢增加,蛋塔皮11个
超简单的蛋塔的做法步骤:
第1步先将蛋黄和蛋清分离。在蛋黄里+1瓶纯牛奶。
第2步加入半瓶的淡奶油。我做的是少量的。如果多的话,可以,双倍添加材料。按自己喜欢的甜度。适量的添加白糖。最好是要细砂糖,好打
第3步来回打打到出泡泡。蛋塔水就完成了。倒入八分满
第4步进烤箱,230度20分钟好了还不错吧。超级好吃。
小贴士:
要看着火哦!过火可就不那么好了,表面可添加芒果或者你喜欢吃的水果,也是非常不错的。
超简单凉拌意面
食材明细:
意大利面适量,橄榄油适量,西红柿200克,罗勒碎适量
超简单凉拌意面的做法步骤:
第1步盐水煮开,放进意面,按照包装袋时间煮煮面的时候切好西红柿。因为我懒,选择西红柿,你们还可以水焯西兰花胡萝卜啥的。
第2步意面煮好,沥干水分,和西红柿一起,用橄榄油,少量盐,搅拌,最后撒点罗勒碎,完成~
超简单蛋白糖
食材明细:
蛋清两个,白糖四十克
超简单蛋白糖的做法步骤:
第1步碗内一定无油无水,加入白糖(其实这个糖量还是根据个人口味吧,太甜了也不好吃)打发至蛋白拉起直立的尖尖角
第2步送入烤箱,95度烘烤五十分钟(低温慢烤)加了滤镜,特别酥脆,入口即化
第3步超好吃哟~(-)
小贴士:
烘烤时间到了之后不要立刻拿出来,再等待五六分钟哟~
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