东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“超级无敌牛肉萝卜汤”，感谢您的参阅。
食材明细：
白萝卜一根，牛肉适量，葱段适量，大料3粒，生抽1大勺，姜适量，盐适量
超级无敌牛肉萝卜汤的做法步骤：
第1步牛肉切块，萝卜去皮切块。牛肉和葱姜大料一起入锅，添冷水。冷水没过牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，转小火炖40-60分钟。
第2步牛肉熟烂后加盐调味转中火，加萝卜快。萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。
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超级无敌热汤面
食材明细：
黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面
超级无敌热汤面 的做法步骤：
1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。
2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。
3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。
小贴士：
1、根据自己的喜爱，也可以选用其它的蔬菜，也可放鸡蛋。
2、少放盐，最好不要用味精，用鸡精，要是用味精的话，一定要在即将关火之前放，放完后立即关火搅匀。
牛肉萝卜汤怎么做好吃 2020牛肉萝卜汤的做法大全
牛肉萝卜汤
牛肉萝卜汤是我葱小时候到现在都是最喜欢喝的，也是妈妈经常制作的一道汤，特别是秋冬的时候，美滋滋的香气诱人，如果感冒了，多喝上几碗，还能发汗，妈妈最拿手的牛肉萝卜
食材配方
主料：
牛肉
白萝卜
油
盐
姜
葱
花椒
大料
做法 共9个步骤
1.牛肉切块
2.白萝卜切块
3.萝卜放入开水中炒一下去掉萝卜辣味
4.萝卜块攥干水分
5.牛肉先放入水中炒一下，去掉浮沫，然后加入葱花
6.加入萝卜块
7.放入花椒和大料
8.最后放盐，煮30分钟左右
9.盛盘出锅，香气诱人的牛肉萝卜汤端上来了！
宝宝超级爱吃的猪前肘萝卜汤
食材明细：
猪前肘1000，姜片10，料酒3勺，盐适量，镇江香醋适量
宝宝超级爱吃的猪前肘萝卜汤的做法步骤：
第1步超市买的猪前肘，让师傅剁成4大块。回家后用清水冲洗浸泡血水，换3次水。时间仓促只泡了1个小时，最好4、5个小时，泡的越干净炖的汤越清，腥味越淡。冷水下泡好的猪前肘，加速6片姜和料酒去腥。水沸腾后把血水逼出来，同时在高压锅里烧煮汤的水。打沫干净后，在沸腾时把肉捞出来放到高压锅里。
第2步继续打沫，干净后加入4片姜。加盖等待等待中……1.3小时差不多就好了
第3步成品图，给女儿下面下菜吃依个人口味加入食盐和香醋
小贴士：
1 尽量买排酸的肉，口感好2 用沸水煮肉汤容易酥烂，遇凉水的话肉的口感紧实，对于炖汤来说是错误的，煮汤水一次加够3 猪皮上会有猪毛，在浸泡前用火燎燎毛4 汤炖好了另起炖锅，把汤加入萝卜一起煮，萝卜软了就可以
双耳萝卜汤
食材明细：
用料青萝卜200克，水发木耳、水发银耳各50克，葱、青蒜、精盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。
双耳萝卜汤的做法步骤：
1、萝卜洗净切细丝。银耳、木耳、葱、青蒜均洗净，切细丝。
2、锅内放入花生油烧热，下入葱丝爆锅，放入青萝卜丝翻炒均匀，倒入肉汤烧沸，再加银耳、木耳、精盐、胡椒粉、醋烧开，滴几滴香油，盛入碗内，放上青蒜丝即成。
功效
银耳、木耳均是天然滋补品，营养丰富，具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。
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