简单味美,老爸最爱。
材料:
牛肉1000克,白萝卜1个,生姜1块,葱花适量,料酒1勺,盐适量,胡椒粉适量,味精几颗,
清炖牛肉萝卜汤给老爸做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉切小块放清水里漂,换几次水,漂净血水,放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒,煮5分钟后捞出。
步骤2,流水冲洗干净,沥干水。
步骤3,牛肉放入瓦煲,加入大半清水,大火烧开后,撇去上面浮沫,下入姜片,转最小火盖盖煲1.5―2小时。
步骤4,时间到,揭盖,下入去皮切块的白萝卜,继续煲20分钟,至萝卜稍透明状即可。
步骤5,煲好了,满室飘香,调入适量盐和胡椒粉即成,可以加少许味精。
步骤6,牛肉香烂,萝卜鲜甜,汤鲜醇味美,老幼皆宜。
步骤7,成品图。
秋冬的萝卜,水分足,甜度高,即使直接吃,也美美的,不过我特别喜欢加点蛤蜊,多了海鲜的味道,这汤就大不同了。今天又用大喜大牛肉粉调了味道,简直。。。鲜翻天了,而且颜色也没有那么清汤寡水了,大赞!大喜大是韩国的调味品牌,安全指数也相对高,它的调味很适合国人口味,很喜欢。即使不会做菜,有了它,也一样可以烧出美味的菜品。参与活动:#大喜大牛肉粉试用#
材料:
白萝卜300克,蛤蜊300克,油1汤匙,大喜大牛肉粉15克,盐3克,姜末少许,葱花少许,,
大喜大牛肉粉试用之四【蛤蜊萝卜汤】的做法的做法步骤:
步骤1,蛤蜊洗净表壳,浸泡2小时左右,使其吐清沙子。
步骤2,白萝卜去皮,切厚块,再对切两刀,这样一片就成了四块。
步骤3,锅中放一点点油,放入萝卜片翻炒几下,使其上油。
步骤4,加入大喜大牛肉粉,炒匀。
步骤5,倒入一大碗开水。
步骤6,水开后,转小火,煮至萝卜变软,呈半透明状。
步骤7,倒入蛤蜊。
步骤8,放入姜末。
步骤9,蛤蜊易熟,不可久煮,有部分开口,即可关火。
步骤10,根据个人口味,加适量盐调味。
步骤11,出锅前撒些葱花即可。
步骤12,开吃~~比较小清新~~~
热门栏目
美食分类