其实,大部分女性在怀孕的时候,都会去了解煲汤食谱,为自己和腹中的胎儿补充足够的营养,因为在这些特煲的汤里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养元素。
很多孕妇在煲汤的时候都不知道该煲哪些汤,不知道去哪里寻找到正确的孕妇煲汤食谱大全的汤类谱单,只是会在网络上随便搜索,搜到哪个选哪个。她们浑然不知,这也是孕妇保健知识的一块比较重要的内容,如果孕妇在怀孕的时候有认真了解的话,是可以找到正确的推荐谱单的。所以,为了让各位孕妈妈们非常清晰地知道孕妇煲汤食谱大全的谱单,我们经过认真分析和研究,给大家推荐几道煲汤菜谱。
美颜的孕初期好汤,味美易做
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。
做法:1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:简单易做,而且味道都好正哦。
孕晚期好汤冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。
做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);
2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;
3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,从古至今,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《营养煲汤食谱大全》,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
俗话说“骨头的精华都在汤里面”。在我们平常的生活中,一些大骨头汤、排骨汤、鸡架汤等等各种骨头汤被誉为是补品之一。特别是南方人,对于汤品非常的有研究,熬的汤非常美味。今天小编就交给大家一种猪骨头汤的做法,让大家一饱口福!
猪骨头的分类,怎么挑选猪骨头,猪骨哪个部分做汤最好喝。
猪骨头的分类:龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨,头骨,腰骨,关节骨,尾龙骨,
做猪骨汤都有配料:白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、黄豆、冬瓜
猪骨汤营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙
烹调部位:
肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。
营养分析:
这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。
烹调方法:
做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎,在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中,用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤,可以盛一部分出来喝,或者留着煮面条用,然后再往锅里加入足够的热水,调到大火继续煮40分钟,这时就能煮出浓浓的白汤了,这也是肘子骨煮汤的一大特色。
清炖羊骨汤
清炖羊骨汤的做法,清炖羊骨汤怎么做好吃,清炖羊骨汤的功效
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清炖羊骨汤的介绍:
羊骨性味肝温,有补肾、强筋的作用,俗话说立冬补冬,这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用,有驱寒进补的功效。
清炖羊骨汤的材料:
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
清炖羊骨汤的做法:
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
小贴士:
吃羊骨头的时候可以用香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成适合自己口味的调味汁,蘸调料吃。
羊骨性味肝温,有补肾、强筋的作用,俗话说立冬补冬,这道清炖羊骨头汤很适合冬季食用,有驱寒进补的功效。
通过上面的介绍,不仅有煲汤方法,还有细致的猪骨头的分类,所以大家可以细细的学习哈。同时大家知道骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。所以对于老人孩子,缺乏营养的人士都可以常常煲汤给她喝。
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"孕妇营养餐食谱大全有哪些",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
孕妇的健康相信是大家最关心的事情,在怀孕期间保证孕妇拥有良好的心态和健康的身体是最重要的。这个时候准爸爸们可能想要在妈妈面前好好表现一下,做些营养餐给孕妇吃,可是又不知道从何下手。那么小编今天就来教教各位准爸爸们,给你们带来孕妇营养餐食谱大全。
一、妊娠安胎鲫鱼汤
主料
鲫鱼450克、砂仁15克
辅料
姜5克、花生油10克、盐3克
妊娠安胎汤的做法步骤
1. 鲫鱼去鳞,洗净肠杂。
2. 砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。
3. 姜洗净,切片。
4. 隔水炖熟后,放熟油盐调味。
小贴士
此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。
二、四神猪肝粥
主料
猪肝(猪心)30g
辅料
月乃汤200ml、莲子3颗、芡实15g、薏苡仁20g、淮山药30g
四神猪肝粥的做法步骤
1. 先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡2个小时
2. 将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁
3. 将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。
小贴士
月乃汤:广禾堂月子公司研发的产品。以台湾最优质的蓬莱米及九华山纯净泉水,酿成优质的米酒之后利用生物技术,从米酒中提炼出对产妇有利的蛋白质、氨基酸、酵素等成分而去掉了里面的酒精成分,再用核磁共振原理把大分子分解成小分子,帮助人体细胞吸收及代谢。有利于产妇吸收。
三、糖醋鸡蛋
主料
鸡蛋1只、胡萝卜30克
辅料
糖适量
糖醋鸡蛋的做法步骤
1. 胡萝卜洗净,去皮,切成细末
2. 鸡蛋打散,放入胡萝卜末,拌匀
3. 将白醋倒入锅中,放入白糖,倒入准备好的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟即可
小贴士
鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质,并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂,这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用
以上三个食谱就是小编精心给大家准备的孕妇营养餐食谱,各位准爸爸们学会了吗?孕妇在怀孕期间很敏感,爸爸们希望能给妈妈比平时更多的关心和爱护。当然营养也不能落下,有了小编这三个食谱,爸爸在家平时多练习练习,就能让妈妈们补充营养的同时也感受到你的爱了。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢?小编特别从网络上整理了食疗大全:秋冬准妈妈必备食谱 孕妇食谱,希望对你的工作和生活有所帮助。
孕妇作为人类传承的特殊群体,应该给予很高的重视尤其是饮食,很多孕妇在怀孕期间没有胃口无法下咽,这让孕妇本身及宝宝都无法摄入营养物质,那么怎样让孕妇胃口大开食指大动呢?今天小编就为你推荐几款食谱。
孕妇食谱
1、醋蛋止呕汤
制作材料
主料:鸡蛋150克
调料:白砂糖5克,醋3克
做法:
锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。
1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。
2.每日1次,连续3天。
食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
功效:孕妇菜谱 壮腰健肾食谱
2、砂仁肚条
制作材料
主料:猪肚1000克
辅料:砂仁10克
调料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克
做法:
1. 砂仁烘脆后打成细末待用。
2. 猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。
3. 将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡,炒匀起锅装盘即成。
猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。
功效:孕妇菜谱 胃炎食谱
3、炒甘蓝块
制作材料
主料:甘蓝400克
辅料:猪肉(瘦)11克
调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
做法:
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟,捞出;
3. 用水投凉,控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
功效:孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
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