鹰嘴豆含有丰富的氨基酸和植物蛋白,除此之外还有丰富的铁元素以及微量元素。可以让新陈代谢的速度变得更快。还有预防肥胖症,鹰嘴豆是一种低热量的食物,而且脂肪含量也非常低,难怪夏天很多小伙伴都选择鹰嘴豆沙拉,原来是因为热量低。鹰嘴豆真是一个好食物,平时适当的吃一些,还可以预防高血压问题的出现,让身体血压更稳定。牛肉本来就是热量高的食物,然后加上鹰嘴豆低热量这样做出来的美味就可以综合一下热量了。所以不用担心吃了会长肉,敞开肚子吃吧。
材料:
牛肉300g,西红柿3个,鹰嘴豆200g,菜籽油适量,番茄酱适量,料酒少许,洋葱1个,姜片适量,
西红柿牛肉鹰嘴豆的做法的做法步骤:
步骤1,鹰嘴豆提前洗干净,泡一晚上。
步骤2,牛肉切小块,加入少许料酒腌制半小时。
步骤3,锅中导入适量的菜籽油,油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。
步骤4,接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。
步骤5,接着加入西红柿继续翻炒。
步骤6,加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。
步骤7,加入鹰嘴豆和适量的水,中火煮沸之后转小火慢煮。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
食材明细:
牛肉一小块,西红柿2个,淀粉,白糖,盐,黑胡椒粉,香油,葱花
牛肉西红柿汤的做法步骤:
1.牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。
2.锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。
3.锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了。
4.加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。
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