食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“西红柿牛肉粥”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：牛肉块，大米饭适量，
辅料：：西红柿颗，青菜叶适量，红薯粉适量，香油一滴，盐少量，
西红柿牛肉粥的做法步骤：
1.牛肉手工切成泥，加入红薯粉，香油一滴，抓均，先放入冰箱保鲜。
2.青菜叶切好成碎片。
3.西红柿用刀划十字在锅内煮好，去皮，去籽心，里面太酸可以根据个人爱好去除哈。
4.切小丁，备用。
5.锅内加入适量水，倒入切好的青菜味，开中火开始煮。
6.依次加入西红柿，牛肉末，牛肉不要放太早容易老。
7.在加入煮好的米饭，适量。
8.加入少量食用盐，保持中火，慢慢煮着，在改小火，时不时不停的搅拌，稠度差不多了，关火。
9.好了，看着还不错，虽然没有好的拍照技术，加上好的餐具，但是呢味道不错哦?
10.牛肉超级嫩嫩的哈。
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西红柿粥
食材明细：
主料：：西红柿一个，剩米饭适量（或粥），
辅料：：鸡汤块1个，胡椒粉少许，面粉少许，
西红柿粥的做法步骤：
1.西红柿洗净切小丁
2.用这种没有任何味道的番茄酱
3.用的剩粥
4.锅做水下入西红柿鸡汤块烧开煮制几分钟，下入剩米饭或粥煮制片刻，加入胡椒粉
5.用面粉加水搅匀倒入锅中烧制自己喜好的稠度即可
6.成品图
西红柿蛋花粥
食材明细：
主料：：大米3把，西红柿1个，鸡蛋1个，
辅料：：香菜适量，
配料：：精盐适量，
西红柿蛋花粥的做法步骤：
1.食材：大米、西红柿、鸡蛋。
2.电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。
3.西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。
4.烫好的西红柿切成小丁。
5.加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。
6.鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。
7.关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。
8.酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。
小贴士：
1、西红柿一定要烫一下，去皮。
2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。
西红柿香菇粥 。
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：西红柿半个，香菇2朵，
配料：：盐适量，
西红柿香菇粥 。的做法步骤：
1.大米淘洗干净，加适量水大火煮开后转小火。
2.西红柿用小火烧，去皮。
3.取半个切成块。
4.香菇去蒂以及杂质，洗净后切片。
5.将西红柿、香菇放入粥中煮15分钟。
6.出锅前加盐调味即可。
西红柿牛肉午餐
食材明细：
主料：：牛肉一块，番茄一个，
辅料：：料酒适量，番茄适量，水果适量，香菇1个，西兰花5个，
西红柿牛肉午餐的做法步骤：
1.牛肉切块，西红柿去皮切块。
2.牛肉放入水中，倒入料酒，冷水下锅，一直煮，水开在煮5分钟。
3.热油倒入牛肉翻炒～我在减肥，所以避免调料，只加入料酒。
4.加西红柿翻炒，加番茄酱，翻炒，加入水。
5.加开水，沫过食材，盖锅盖，焖煮～直到收汁～
6.一小碗就够啦～然后配米饭～蔬菜水果～西兰花香菇焯水～
西红柿炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉400克，西红柿一个，圣女果适量，
辅料：：油20克，淀粉10克，生抽5克，水适量，盐3克，生姜2片，香菜适量，
西红柿炒牛肉的做法步骤：
1.提前准备好材料。（牛肉用淀粉、生姜、生抽、水腌制一会）
2.锅烧热一会，倒入油，放入牛肉，炒5分熟。
3.加入西红柿炒熟，放入盐炒均匀。切勿炒的时间太长，以免影响口感。
4.入盘用圣女果装饰，表面放入香菜点缀。
西红柿牛肉羹
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：西红柿适量，洋葱适量，青豆适量，
西红柿牛肉羹的做法步骤：
1.牛肉切丁，块越小越好，洋葱，西红柿切丁。我用了半个洋葱，两个柿子。放入黑胡椒，淀粉，料酒，盐腌制5分钟。
2.锅放少量的油，油热将洋葱放入炒出香味。
3.在放入西红柿翻炒，加少量的盐。炒成糊状。
4.然后加水，煮沸，煮粘稠。
5.最后放入牛肉丁，青豆，炖二分钟。最后放味精，鸡精出锅。如果水多，在放些淀粉使汤变稠。
6.等到变的粘稠，加些香菜就好咯。
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