不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编特别从网络上整理了西红柿牛肉午餐，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：牛肉一块，番茄一个，
辅料：：料酒适量，番茄适量，水果适量，香菇1个，西兰花5个，
西红柿牛肉午餐的做法步骤：
1.牛肉切块，西红柿去皮切块。
2.牛肉放入水中，倒入料酒，冷水下锅，一直煮，水开在煮5分钟。
3.热油倒入牛肉翻炒～我在减肥，所以避免调料，只加入料酒。
4.加西红柿翻炒，加番茄酱，翻炒，加入水。
5.加开水，沫过食材，盖锅盖，焖煮～直到收汁～
6.一小碗就够啦～然后配米饭～蔬菜水果～西兰花香菇焯水～
97Msw.com相关知识
西红柿炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉400克，西红柿一个，圣女果适量，
辅料：：油20克，淀粉10克，生抽5克，水适量，盐3克，生姜2片，香菜适量，
西红柿炒牛肉的做法步骤：
1.提前准备好材料。（牛肉用淀粉、生姜、生抽、水腌制一会）
2.锅烧热一会，倒入油，放入牛肉，炒5分熟。
3.加入西红柿炒熟，放入盐炒均匀。切勿炒的时间太长，以免影响口感。
4.入盘用圣女果装饰，表面放入香菜点缀。
西红柿牛肉羹
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：西红柿适量，洋葱适量，青豆适量，
西红柿牛肉羹的做法步骤：
1.牛肉切丁，块越小越好，洋葱，西红柿切丁。我用了半个洋葱，两个柿子。放入黑胡椒，淀粉，料酒，盐腌制5分钟。
2.锅放少量的油，油热将洋葱放入炒出香味。
3.在放入西红柿翻炒，加少量的盐。炒成糊状。
4.然后加水，煮沸，煮粘稠。
5.最后放入牛肉丁，青豆，炖二分钟。最后放味精，鸡精出锅。如果水多，在放些淀粉使汤变稠。
6.等到变的粘稠，加些香菜就好咯。
西红柿牛肉清汤
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：西红柿适量，
西红柿牛肉清汤的做法步骤：
1.牛肉切大粒
2.西红柿一个切8瓣
3.加点盐、糖、鸡精、胡椒粉、辣椒粉，生粉腌10分钟
4.香料备好
5.西红柿飞水
6.把牛肉炒6分熟
7.加入番茄酱炒香
8.加西红柿、牛清汤、香料煮20分钟（根据个人口感）
9.最后调味出锅
牛肉炒西红柿
食材明细：
主料：：西红柿2个，牛肉250克，生姜几片，葱花几根，
辅料：：玉米油10毫升，盐2克，生抽一勺，玉米淀粉一勺，
牛肉炒西红柿的做法步骤：
1.西红柿切块，生姜切丝，葱花切断，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜，葱花片刻。
3.倒入西红柿大火煸炒。
4.加入牛肉炒几分钟。
5.加入盐，煸炒均匀出锅。
6.成品图，完成！
西红柿牛肉豆花
食材明细：
主料：：牛肉500克，西红柿2个，内酯豆腐1盒，
辅料：：油适量，黑胡椒少许，生抽少许，地瓜淀粉适量，香菜2根，自制辣椒酱1勺，盐适量，
西红柿牛肉豆花的做法步骤：
1.准备食材:1.牛肉切片，用盐、生抽、黑胡椒、地瓜淀粉腌制，滑锅之前加入适量水打散。2.西红柿切丁备。3.超市买内酯豆腐1盒。4.辣椒酱、香菜备用。
2.操作:1.锅内放油加热，加入辣椒酱炒香，放入西红柿丁炒烂，加盐、加入开水煮。2.锅开，滑入牛肉片，翻动几下加入内酯豆腐，盖锅盖煮透，加入黑胡椒粉，汤勺推动几下。
3.成品:出锅，装盆，香菜点缀。
西红柿牛肉粥
食材明细：
主料：：牛肉块，大米饭适量，
辅料：：西红柿颗，青菜叶适量，红薯粉适量，香油一滴，盐少量，
西红柿牛肉粥的做法步骤：
1.牛肉手工切成泥，加入红薯粉，香油一滴，抓均，先放入冰箱保鲜。
2.青菜叶切好成碎片。
3.西红柿用刀划十字在锅内煮好，去皮，去籽心，里面太酸可以根据个人爱好去除哈。
4.切小丁，备用。
5.锅内加入适量水，倒入切好的青菜味，开中火开始煮。
6.依次加入西红柿，牛肉末，牛肉不要放太早容易老。
7.在加入煮好的米饭，适量。
8.加入少量食用盐，保持中火，慢慢煮着，在改小火，时不时不停的搅拌，稠度差不多了，关火。
9.好了，看着还不错，虽然没有好的拍照技术，加上好的餐具，但是呢味道不错哦?
10.牛肉超级嫩嫩的哈。
牛肉午餐肉的做法
这道牛肉午餐肉在家做0添加剂，用同样方法可以做鸡肉，猪肉各种自己喜欢的午餐肉。
材料：
牛肉500克，蛋清，蛋黄2个，玉米淀粉适量，盐，糖少许，十三香1勺，葱1根，姜3片，，
牛肉午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，把买来的牛肉加入葱姜，放在料理机打成细肉末，尽量打细一点。
步骤2，打好的牛肉，加入十三香，白糖，盐，2个蛋黄一起搅拌。
步骤3，调个玉米淀粉汁。
步骤4，玉米淀粉汁倒入牛肉中，搅拌均匀。
步骤5，调好的牛肉。
步骤6，把调好的牛肉，放在蒸布上。
步骤7，慢慢卷紧，放在容器中，开中火蒸三十分钟。
步骤8，蒸好的牛肉午餐肉。
步骤9，䒱好的牛肉午餐肉，就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。
步骤10，蒸好的牛肉午餐肉，放凉切片。
步骤11，这是之前做鸡肉午餐肉。
牛肉土豆炖西红柿
食材明细：
主料：：牛肉600g，土豆2个，西红柿1个，
辅料：：盐1勺，花椒粉少许，葱1段，姜1块，味精少许，
牛肉土豆炖西红柿的做法步骤：
1.水烧开，放入切好的牛肉汆去血水
2.重新烧水，放入葱姜
3.放入花椒粉烧开
4.放入牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂
5.剩余15分钟时放入切好的土豆
6.剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入
7.炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入盐
8.放入味精出锅
9.盛入碗中
小贴士：
1.牛肉选肥瘦相间的
2.土豆切好泡一会儿，去除淀粉
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