食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“西红柿牛肉鹰嘴豆的做法”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
鹰嘴豆含有丰富的氨基酸和植物蛋白，除此之外还有丰富的铁元素以及微量元素。可以让新陈代谢的速度变得更快。还有预防肥胖症，鹰嘴豆是一种低热量的食物，而且脂肪含量也非常低，难怪夏天很多小伙伴都选择鹰嘴豆沙拉，原来是因为热量低。鹰嘴豆真是一个好食物，平时适当的吃一些，还可以预防高血压问题的出现，让身体血压更稳定。牛肉本来就是热量高的食物，然后加上鹰嘴豆低热量这样做出来的美味就可以综合一下热量了。所以不用担心吃了会长肉，敞开肚子吃吧。
材料：
牛肉300g，西红柿3个，鹰嘴豆200g，菜籽油适量，番茄酱适量，料酒少许，洋葱1个，姜片适量，
西红柿牛肉鹰嘴豆的做法的做法步骤：
步骤1，鹰嘴豆提前洗干净，泡一晚上。
步骤2，牛肉切小块，加入少许料酒腌制半小时。
步骤3，锅中导入适量的菜籽油，油熟烫之后加入牛肉翻炒成粒。
步骤4，接着加入洋葱和姜片继续翻炒出香味。
步骤5，接着加入西红柿继续翻炒。
步骤6，加入少许番茄酱继续翻炒两分钟。
步骤7，加入鹰嘴豆和适量的水，中火煮沸之后转小火慢煮。
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
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西红柿炖牛肉的做法
做法一：
1.牛腩一斤洗干净切块，放进开水里汆一下，去除肉里面的血水，倒出沥干。
2.另烧开半锅水，倒进牛肉，放进葱白、一颗八角，再倒点料酒，大火烧开后放进煨炖炉，调好时间，大概是1小时。中途记得放点盐调味。（罗嗦：这种电煨炖炉真的很好用，不用担心汤会不会溢出来，把火浇灭，只要盖上盖子调到你需要的时间，一切就ok了！）如果没有煨炖炉，那就用小火慢炖大约一小时。
3.等牛肉软烂后把葱和八角捞出，把去皮的西红柿切大块放进锅里，和牛肉一块煮开，再小火炖30分钟（西红柿用开水烫烫，皮容易剥）。这时候厨房会飘满了牛肉和西红柿混合的香味，尝一口汤，鲜美无比。
做法二：
原料：牛肉，西红柿，花椒，葱、姜，糖，盐，酱油，水
做法：
1.牛肉切块（块稍微大点，吃着比较过瘾）
2.西红柿切块
3.起火上锅，加入适量油，油热加花椒略炸
4.花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入葱姜略炒
5.加水，没过牛肉为宜，同时加酱油，糖，盐
6.待水开时，最好将浮沫撇去
7.因牛肉肉质较硬，所以普通锅炖1个小时，高压锅炖20分钟
8.最后加入西红柿，待西红柿熟透，即可关火出锅
鹰嘴豆怎么做好吃_鹰嘴豆的做法大全
别名：回回豆，胡豆子，回回豆子，那合豆，香豆子，鸡豆，鸡头豆
荞麦鹰嘴豆汉堡的做法
低脂低卡，营养健康，想吃汉堡又怕胖了，选这款吧参与活动:
材料：
新良黑金软欧面包粉120，新良荞麦粉30，黄油15，细砂糖20，酵母3克，盐2克，蛋液少许，盐（鹰嘴豆）5，鹰嘴豆100，五香粉适量，孜然粉适量，面粉少量，生菜叶适量，西红柿片4片，沙拉酱适量，大蒜2瓣，
荞麦鹰嘴豆汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，鹰嘴豆提前用水浸泡10个小时
步骤2，将水，面粉放入面包机中，一个和面程序，揉至表面光滑
步骤3，放入料理盆中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏，可以过夜也可以两个小时，我都是提前一天揉好面，这样第二天做会很快
步骤4，从冰箱中取出面团切碎，放入细砂糖，酵母开启和面程序
步骤55，分钟后放入黄油跟盐，继续揉面至扩展阶段
步骤6，揉好的面团盖保鲜膜室温发酵两倍大后，取出分成4份
步骤7，揉圆放入汉堡模具中，盖保鲜膜二次发酵
步骤8，泡好的鹰嘴豆去掉水
步骤9，锅中放清水，放入鹰嘴豆，水煮沸后再煮10分钟
步骤10，煮好的鹰嘴豆用料理机打成泥，我喜欢有点颗粒的就没有打太碎
步骤11，大蒜切末，加入到鹰嘴豆泥中，再加入孜然粉，五香粉，盐，混合均匀
步骤12，加入适量面粉，能按压成饼就可以了，觉着干的话可以加适量水
步骤13，烤盘放锡纸，表面刷油
步骤14，放入做好的鹰嘴豆饼
步骤15，烤箱预热190度，中层15分钟
步骤16，二次发酵好的汉堡面团表面刷蛋液
步骤17，烤箱预热170度，中层烤15分钟
步骤18，烤好的鹰嘴豆饼与番茄片，生菜叶一同夹入汉堡，中间抹沙拉酱，最后固定
海苔薯仔鹰嘴豆的做法
海苔薯仔鹰嘴豆，用面粉裹着土豆和鹰嘴豆炸，最后裹上苔菜碎，香酥可口！
材料：
土豆300g，鹰嘴豆100g，面粉100g，苔菜（海苔）适量，盐1小勺，，
海苔薯仔鹰嘴豆的做法的做法步骤：
步骤1，鹰嘴豆用清水浸泡5小时
步骤2，浸泡好的鹰嘴豆再煮十分钟
步骤3，煮过的鹰嘴豆冲冷水后沥干，放入碗中
步骤4，土豆去皮洗净切小块
步骤5，热水锅中汆烫一下后捞出，冲冷水
步骤6，土豆和鹰嘴豆放入碗中，加入1小勺盐拌匀
步骤7，放入面粉
步骤8，用筷子搅拌均匀，让土豆块和鹰嘴豆都裹上一层均匀薄薄的面粉
步骤9，锅中放入油烧至八成热，倒入土豆和鹰嘴豆
步骤10，碗中放入苔菜（海苔）
步骤11，用剪刀剪成细碎状
步骤12，土豆和鹰嘴豆炸至金黄色
步骤13，倒入放有海苔碎碗中（静置3分钟）
步骤14，用筷子拌匀，海苔碎裹在土豆和鹰嘴豆上
步骤15，装盘
步骤16，成品
步骤17，好吃
感谢您阅读“97美食网”的《西红柿牛肉鹰嘴豆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿的做法专题，希望您能喜欢！
