食材明细:
主料::驴肉500g,白菜300g,面粉500g,清水适量,
辅料::葱15g,姜10g,五香水350ml,花生油35ml,蚝油5ml,
驴肉灌汤饺子的做法步骤:
1.驴肉剁成肉馅。
2.葱姜洗净切末。
3.葱姜末和肉馅一起加入调料顺着一个方向拌匀。(五香水要分多次加入,每次加入后要充分拌匀再加下一次。)
4.白菜洗净剁碎。
5.攥一下水分加入肉馅拌匀。
6.面粉加清水揉成面团。
7.盖上湿笼布醒15分钟。
8.再揉至三光。
9.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
10.包成饺子。
11.入锅中煮熟即可。
12.成品图。
小贴士:
往肉馅中加五香水时,一次不要加太多,每次都要充分顺着一个方向搅拌。
食材明细:
主料::驴肉500克,面团适量,
辅料::大葱适量,姜适量,花椒适量,五香粉适量,海天生抽适量,面酱一小勺,腐乳汤一小勺,蚝油一小勺,香油两三滴,娃娃菜一棵,盐适量,
驴肉白菜饺子的做法步骤:
1.温水和面,和好后放盆里盖好醒一会。
2.用花椒熬水备用
3.驴肉和葱姜一起剁成肉馅
4.娃娃菜洗净切碎,用少许盐腌一下
5.驴肉,白菜,生抽,面酱,腐乳汤,香油,蚝油,花椒水在盆里顺时针搅拌
6.醒好的面团,揪成剂,擀成饺子皮,放入馅料
7.全部包好
8.上锅蒸,开锅十五分钟
9.出锅,开吃
小贴士:
饺子馅要始终一个方向搅拌,这样饺子馅不会散
食材明细:
主料::驴肉馅适量,大葱适量,
辅料::面粉适量,酵母适量,
配料::油适量,酱油适量,蚝油适量,香油适量,盐适量,鸡精适量,
驴肉包子的做法步骤:
1.酵母加入面粉里.
2.到入温水.
3.揉成光滑的面团.
4.放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右.
5.驴肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.
6.大葱垛碎在和驴肉馅放在一起.
7.搅拌均匀.
8.面团揉匀,擀成四周薄中间厚的面皮.
9.将适量的馅料放入面皮中.
10.将面皮顺着一个方向摺成小摺子,最后收口.
11.锅里放水,放上屉,烧开.
12.放入包子.
13.蒸15分钟即可.
14.蒸好了.
冬瓜营养成分
冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有减肥瓜之称。
冬瓜食疗药效
◆冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效,是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。
◆常吃冬瓜,皮肤不长粉刺,不生疔疖。
◆冬瓜子中含尿酶、葫芦巴碱及组氨酸等成分,用冬瓜子煎水饮,对慢性支气管炎、肺脓肿、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。
美味冬瓜秋日熟,浑身是宝多品食
冬瓜有何药用价
助你降血脂的食物:冬瓜
南瓜营养成分
南瓜,又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分。
南瓜食疗药效
◆南瓜有温中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效,可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症。
◆南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。
◆南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
◆南瓜中胡萝卜素含量较高,对保护眼睛具有重要作用。
◆多吃南瓜,不易患癌症,因为南瓜富含胡萝卜素及维生素c,可帮助身体抗病毒,预防心血管疾病及癌症。
◆南瓜所富含的胡萝卜素、维生素c及钾的联合作用,可预防高血压,防止眼睛受到氧化破坏,因而可防止白内障之类的眼疾。
◆南瓜含有丰富的钴,可以增加体内胰岛素的释放,促使糖尿病病人胰岛素分泌正常,降低血糖。
◆南瓜中富含的钴,还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长,并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。
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