荠菜炒鸡丁收藏
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食材明细:
素鸡200克,豌豆30克,冬笋30克,花生油60克,酱油15克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,姜1克,淀粉(豌豆)1克
炒鸡丁的做法步骤:
1.素鸡洗净,切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。
2.炒锅置旺火上,放入花生油50克,烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒,加入调味、鲜汤100克,用湿淀粉勾芡,淋熟油10克装盘即成。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
非常简单的美食
材料:
一到两只蛋,一把荠菜,
蛋炒荠菜的做法步骤:
1,准备鸡蛋,打散加入少量的盐
2,采摘好荠菜,洗干净,切成小段
3,锅里倒入橄榄油,加热,倒入鸡蛋,待成固体状后盛出
4,再加入少量橄榄油,把荠菜倒入,翻炒1-2分钟
5,倒入少量水,翻炒3分钟左右,使得荠菜变软
6,依次加入适量鲜酱油、盐、搅拌均匀,再加鸡蛋,翻炒1-2分钟
7,炒匀,大火收汁即可出锅
主料::荠菜250克,
辅料::香干2块,辣椒酱适量,
配料::盐适量,味精适量,
香干炒荠菜的做法步骤:
1.这是采回来的荠菜
2.清洗干净之后用开水焯一下,变色之后捞出放进清水里面
3.切好后的荠菜和香干,还有辣椒酱
4.锅烧热放入油下荠菜炒一会
5.倒入香干和辣椒酱煸炒一下,再放入盐炒一会,临出锅前放入味精即可
6.炒好的香干炒荠菜
这个季节吃荠菜是很适合的,味道也很正,很时令的蔬菜。
荠菜适量,冬笋适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量
荠菜炒冬笋的做法步骤:
第1步冬笋去壳洗净切成片。放入锅中用清水煮开后继续煮10分钟去涩,煮冬笋的汤留着备用;荠菜去黄叶和根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉后切成粗末;
第2步热锅入油,油温后放入冬笋片略加煸炒,入煮冬笋汤,加入盐和味精调味;烧沸后放入荠菜末,炒散后用水淀粉勾芡,淋香油出锅即成。
主料::鸡腿2只,豌豆100克,红泡椒2只,
辅料::姜1片,酱油1汤匙,蚝油半汤匙,淀粉少许,盐适量,油适量,
豌豆炒鸡丁的做法步骤:
1.准备材料
2.鸡腿去骨去皮后切丁,加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用
3.泡椒切小块
4.豌豆焯熟,捞出沥水
5.热油锅,先把鸡肉炒至变色
6.加入豌豆和泡椒炒匀
7.再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了
食材明细:用料鸡脯肉200克,熟竹笋50克,荠菜100克,料酒、精盐、味精、鸡汤、水淀粉、熟清油各适量。荠菜炒鸡丁的做法步骤:1、鸡脯肉洗净,切丁,放碗中,加水淀粉上浆。2、熟竹笋切丁,芥菜切末。3、炒锅置火上烧热,下熟清油烧热,放入鸡丁划散至变色,倒出沥去油。锅里留油50克,放入竹笋丁、荠菜末炒匀
食材明细:素鸡200克,豌豆30克,冬笋30克,花生油60克,酱油15克,盐2克,味精2克,白砂糖3克,姜1克,淀粉(豌豆)1克炒鸡丁的做法步骤:1.素鸡洗净,切成1厘米见方的小丁。冬笋也切成1厘米见方的丁。2.炒锅置旺火上,放入花生油50克,烧到七成热即把素鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒,加
非常简单的美食 材料:一到两只蛋,一把荠菜,蛋炒荠菜的做法步骤:1,准备鸡蛋,打散加入少量的盐 2,采摘好荠菜,洗干净,切成小段 3,锅里倒入橄榄油,加热,倒入鸡蛋,待成固体状后盛出 4,再加入少量橄...
食材明细:主料::荠菜250克,辅料::香干2块,辣椒酱适量,配料::盐适量,味精适量,香干炒荠菜的做法步骤:1.这是采回来的荠菜2.清洗干净之后用开水焯一下,变色之后捞出放进清水里面3.切好后的荠菜和香干,还有辣椒酱4.锅烧热放入油下荠菜炒一会5.倒入香干和辣椒酱煸炒一下,再放入盐炒一会,临出锅前
食材明细:荠菜适量,冬笋适量,盐适量,味精适量,水淀粉适量荠菜炒冬笋的做法步骤:第1步冬笋去壳洗净切成片。放入锅中用清水煮开后继续煮10分钟去涩,煮冬笋的汤留着备用;荠菜去黄叶和根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出用冷水冲凉后切成粗末;第2步热锅入油,油温后放入冬笋片略加煸炒,入煮冬笋汤,加入盐和味精调味
食材明细:主料::鸡腿2只,豌豆100克,红泡椒2只,辅料::姜1片,酱油1汤匙,蚝油半汤匙,淀粉少许,盐适量,油适量,豌豆炒鸡丁的做法步骤:1.准备材料2.鸡腿去骨去皮后切丁,加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用3.泡椒切小块4.豌豆焯熟,捞出沥水5.热油锅,先把鸡肉炒至变色6.加入豌豆和泡椒炒匀7.
食材明细:主料::茄子适量,辅料::鸡丁适量,配料::油适量,鸡精适量,盐适量,姜适量,葱适量,黄酒适量,豆瓣酱适量,茄子炒鸡丁的做法步骤:1.茄子切段。2.鸡丁3.油入锅放入盐,葱,姜炒下,倒入鸡丁炒倒鸡丁变色,放黄酒,生抽。4.倒入茄子翻炒下倒点水,倒入豆瓣酱,中火煮至茄子边软,放点鸡精(稍微到
食材明细:净鸡肉250克,鸡蛋1只,青椒50克。植物油,淀粉,精盐,黄酒,味精适量。素炒鸡丁的做法步骤:1)鸡肉用刀背捶后斩成蚕豆大的丁放入盘内;2)加入适量黄酒、味精、精盐、蛋清、干淀粉抓拌上浆待用,青椒切成蚕豆大的丁;3)炒锅放油,烧至五、六成热,倒入鸡丁,搅散,待鸡丁呈白色,捞出沥干油待用;4
食材明细:主料::洋葱一个,鸡胸肉半块,辅料::盐一小勺,油适量,生抽适量,洋葱炒鸡丁的做法步骤:1.鸡胸肉切丁2.洋葱切片3.热油翻炒鸡丁4.加入生抽翻炒5.加入洋葱翻炒6.期间加入一勺盐翻炒两分钟左右即可
食材明细:主料::鸡胸肉适量,莴笋适量,胡萝卜适量,姜适量,淀粉适量,辅料::油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,莴笋炒鸡丁的做法步骤:1.鸡胸肉切成丁,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2.锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。3.莴笋去皮切丁,胡萝卜切丁。4.锅中放油,下入胡萝卜翻炒。5.放入莴
食材明细:鸡适量,盐适量,鸡精适量鸡丁炒莴苣的做法步骤:第1步买了己酱好鸡丁。莴苣(莴笋)刨皮洗净切块,放滚水焯水备用。第2步坐锅热油煸炒鸡丁。倒入莴苣快炒再加盐鸡精稍炒就可。
食材明细:鸡500克,荸荠100克,鸡蛋50克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,料酒3克,淀粉(玉米)2克,植物油40克滑炒鸡丁的做法步骤:1.将鸡肉从滑骼上用刀剔下来,尽量使肉块大一些,不要切成碎块;2.将剔下的鸡肉切成约1.5厘米的斜丁;3.葱、姜均切片,蒜顺其心的长向切成
食材明细:主料::秋葵100g,鸡胸肉150g,辅料::六月鲜酱油适量,精盐适量,淀粉适量,胡椒粉适量,白糖适量,秋葵炒鸡丁的做法步骤:1.准备食材:秋葵、鸡胸肉150g2.鸡胸肉洗净切丁3.放入精盐、六月鲜酱油、淀粉、胡椒粉抓均匀腌制一会儿,给鸡丁码个底味4.秋葵搓洗去掉绒毛,入沸水中焯烫5.烫好
成功做一道黄米炒鸡丁,一直挂在我的心头的。这次收到东北私家米赠送的黄米,首先,我就想到了它。 这次在手法上做了调整,在味道和卖相上,已经超越了饭店的制作,尤其是黄米的口感,粒粒在口中跳跃的时候,像炒鱼...
食材明细:主料:鸡胸肉300克辅料:黄瓜1根,郫县豆瓣酱2勺,干辣椒2个,葱白1根,白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉2勺炒鸡丁的做法步骤:1,鸡胸肉和黄瓜切成小丁,葱白切成小段备用。2,调碗汁。碗中放入白糖4勺,米醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉2勺搅匀备用。3,锅中放适量的油,油热放入鸡丁
食材明细:主料::鸡腿2只,茭白3根,红椒20克,青椒30克,辅料::酱油1汤匙,料酒半汤匙,白糖少许,淀粉少许,盐适量,油适量,茭白炒鸡丁的做法步骤:1.备材料。2.茭白切小丁。3.把茭白丁放沸水中淖烫半分钟,捞出沥去水分。4.鸡腿去骨去皮,加料酒和油拌匀,再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟。5.
食材明细:主料::鸡肉适量,黄瓜适量,辅料::盐适量,料酒适量,鸡精适量,黄瓜炒鸡丁的做法步骤:1.准备材料.2.黄瓜洗干净切成小丁备用.3.鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒.4.抓匀,腌10分钟.5.热锅入油,放入鸡丁.6.翻炒至变色.7.放入黄瓜丁,加半勺盐.8.翻炒两三分钟.9.放半勺鸡精翻炒均
食材明细:主料::鸡脯肉250克,胡萝卜适量,青豆适量,香菇适量,辅料::葱花适量,盐适量,淀粉适量,盐老抽适量,老抽适量,十三香适量,糖适量,花椒粒适量,缤纷炒鸡丁的做法步骤:1.各种配菜切成丁,青豆洗干净2.稍冻过的鸡脯肉切成丁,稍冻过很好切3.花椒粒炝锅后加入肉和香菇,翻炒至肉开始变白时加入老
食材明细:主料::荠菜135克,蘑菇160克,辅料::盐适量,荠菜炒蘑菇的做法步骤:1.食材:荠菜(已洗净)、蘑菇(已清洗)2.将已洗净的荠菜放在案板上切开,待用。3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片,待用。4.烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5.接着,合入切好的荠菜翻炒翻炒。6.然后,加适量
食材明细:主料::荠菜适量,辅料::鸡蛋2个,配料::盐适量,味精适量,鸡蛋炒荠菜的做法步骤:1.荠菜洗干净2.锅里加水烧开,荠菜放水里一烫马上捞出,绿叶菜多少含有一点草酸,过一下热水能清除掉3.、捞出以后放到凉水过凉4.再捞出来挤干水份放菜案上剁碎5.把荠菜沫放到锅里,打上两个鸡蛋、再放小许盐6.
食材明细:荔枝300克,鸡胸肉200克,葱2根,青,红椒各1/2个。盐1/4茶匙,蛋清1个,太白粉1大匙,白葡萄酒1茶匙,盐1/3茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙。荔枝炒鸡丁的做法步骤:1.荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁,腌入调味料(1)中。3.起油
食材明细:鸡腿肉150克,腰果100克,葱段5克,蒜茸4克,姜花5克,胡萝卜花10克,盐2克,味精4克,生粉4克,蚝油5克,绍酒10毫升,糖0.5克,鸡蛋清6克,油30克。腰果炒鸡丁的做法步骤:1.将鸡腿肉去骨,切成1.5厘米的见方丁,腌味.2.腰果炸熟.3.用大火热锅温油将鸡丁拉油至热.4.爆香料
炒出来的肉特别好吃 材料:1块猪肉,适量荠菜,荠菜炒肉的做法步骤:1,准备好猪肉,切条 2,采摘好荠菜,洗干净,切成小段 3,锅里倒入橄榄油,加热,倒入猪肉 4,翻炒1-2分钟,加入少量盐和鲜酱油 5...
食材明细:主料::鸡腿2个,杏鲍菇350克,蒜头2瓣,姜几片,剁椒1勺,辅料::盐3克,鸡粉2克,胡椒粉1克,生粉2克,生抽1勺,鸡丁炒杏鲍菇的做法步骤:1.鸡腿进行处理,使肉、骨、皮分离。2.鸡腿肉切成小丁,加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制10分钟。3.姜切小片、蒜切末、剁椒一勺备用。4.杏
食材明细:杏鲍菇1只,鸡胸肉1块,玉米粒少许,青豆少许,青椒少许,红椒少许,辣椒酱1匙,蚝油1匙,生抽适量,料酒适量,盐适量,油适量杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤:第1步杏鲍菇直切了两片,其余的切成丁;在沸水中焯一下;鸡肉切丁,加盐、料酒、生抽腌制一会儿;第2步玉米、青豆洗好,青、红椒切丁;锅中热油,(先煎
食材明细:活虾一斤,胡萝卜半根,鸡胸肉250克,姜片3片,酱油1大勺,糖2大勺,蚝油2大勺,盐少许,鸡粉少许,水淀粉少许虾仁炒鸡丁的做法步骤:第1步新鲜活虾去皮去虾线,拨成虾仁备用。鸡胸肉改刀切成丁状,飞水至7成熟备用。胡萝卜改刀成丁状,飞水至断生捞出备用。第2步锅中倒入油烧热至7成热,加入姜片爆香
食材明细:鸡脯肉250克,芦荟200克,油,盐,料酒,味精,生粉适量,鸡蛋1只。芦荟炒鸡丁的做法步骤:1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方的丁,用蛋清、料酒、生粉上浆待用;2、芦荟去皮洗净,切成1厘米见方的丁,用沸水焯约10分钟;3、锅内放少许油烧热,倒入鸡丁滑散,投入芦荟丁,加入盐、味精翻炒均匀,勾芡
食材明细:鸡胸脯肉150克,冬笋25克,青椒25克,鸡蛋清30克,辣椒(红、尖、干)10克,料酒10克,酱油25克,味精2克,白砂糖1克,淀粉(玉米)30克,大葱25克,姜10克,大蒜(白皮)15克,盐3克,花生油200克,香油1克炒辣鸡丁的做法步骤:1.将鸡脯肉切成1.7厘米见方的骰子丁;2.鸡丁
豆类含有低脂肪、高蛋白,是夏季适宜的蔬菜,而且豆类可以清热祛湿利水。亲们,初夏时节要多吃豆哦! 初夏时令菜---毛豆炒鸡丁 材料:毛豆250克、鸡胸肉200克、彩椒1个、盐、料酒、生粉、老抽、葱花、姜...
嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。 材料:主料:蚕豆200克,鸡肉适量, 辅料:姜适量,淀粉适量,植物油适量,胡椒粉适量,酱油适量,料酒适量,食盐适量,, 蚕豆炒...
食材明细:主料::鸡腿肉一块,蒜薹一把,辅料::辣椒2个,花椒少许,葱末少许,姜末少许,淀粉少许,料酒少许,盐少许,花生油2勺,蚝油半勺,酱油一勺,胡椒粉少许,蒜薹炒鸡丁的做法步骤:1.鸡腿肉洗净,切丁,放入淀粉,料酒,胡椒粉拌匀腌10分钟2.蒜薹洗净切好3.辣椒.花椒.葱.姜准备好4.锅内放油烧热
食材明细:主料::鸡丁100g,毛豆250g,辅料::剁椒适量,蒜适量,葱适量,鸡丁炒毛豆的做法步骤:1.鸡丁用适量生抽,料酒和水淀粉腌制一会儿,备用2.锅内加入适量油,下入蒜片和姜片炒香,加入适量剁椒翻炒3.下入鸡丁,翻炒至变色4.加入毛豆,翻炒至毛豆变色后加入适量盐和鸡精调味5.加入葱花,出锅即
食材明细:主料::鸡胸肉适量,山药适量,青辣椒适量,红辣椒适量,辅料::植物油适量,盐适量,蚝油适量,姜适量,山药炒鸡丁的做法步骤:1.食材:山药鸡胸肉姜青红辣椒蚝油植物油盐2.山药去皮切丁3.用开水加几滴白醋焯一下,捞起用凉水过凉,沥干水分4.把青红辣椒洗净切斜小段,5.鸡胸肉切小丁,姜切末6.热
食材明细:主料::鸡腿2个,甜玉米1根,豌豆100克,红椒1片,辅料::小葱几根,姜1小块,生抽1汤匙,料酒半汤匙,淀粉少量,盐适量,油适量,玉米炒鸡丁的做法步骤:1.准备好材料2.鸡腿去骨去皮3.鸡腿肉切小丁,加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿4.红椒切小丁,葱切末姜切末5.玉米剥粒洗净,和豌豆
食材明细:鸡腿肉适量,黄瓜适量,香菇适量,红黄彩椒适量,葱末适量,白糖适量,姜末适量,味精适量,蒜末适量,淀粉适量,盐适量,豆瓣酱适量,油适量什锦炒鸡丁的做法步骤:第1步鸡腿去骨,切丁,加蛋清、盐、白糖、味精、淀粉、姜末抓匀。黄瓜洗净,切丁;香菇提前泡发,洗净,去柄,切丁;红黄彩椒洗净,切丁。第2步
食材明细:主料::鸡肉适量,苦瓜适量,辅料::盐适量,料酒适量,鸡精适量,苦瓜炒鸡丁的做法步骤:1.准备材料.2.苦瓜洗干净切成小丁备用.3.鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.4.热锅入油,放入鸡丁.5.翻炒至变色.6.放入苦瓜丁.7.加半勺盐,翻炒三分钟.8.放半勺鸡精翻炒均匀即可.
食材明细:主料::鸡脯1个,辅料::青椒2个,配料::生抽少许,胡椒少许,盐少许,葱少许,姜少许,料酒少许,红尖椒少许,青椒炒鸡丁的做法步骤:1.原材料2.青椒切丁3.鸡脯切丁,加入料酒、胡椒、生抽、油腌制4.锅中油热后放入鸡丁滑炒5.捞出备用6.锅中留底油,放入葱、姜、辣椒7.倒入青椒丁,加少许盐
食材明细:白果适量,红椒适量,毛豆适量,花生适量,鸡胸脯肉适量,甜面酱适量,生姜适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,麻油适量白果炒鸡丁的做法步骤:第1步先在切好的鸡丁中加入生粉。加入料酒后搅拌腌制15分钟。把白果、花生和毛豆放入一个小锅子里煮开改小火煮10分钟。第2步热锅加入橄榄油,放入生姜
食材明细:鸡胸脯肉200克,辣椒(红、尖)100克,青椒100克,鸡蛋清30克,盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克辣椒炒鸡丁的做法步骤:1.将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁;2.辣椒亦切成丁;3.鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀;4.炒
食材明细:鸡胸脯肉500克,核桃150克,鸡蛋清80克,葱汁10克,姜汁5克,盐5克,料酒25克,味精6克,菱角粉40克,植物油100克核桃炒鸡丁的做法步骤:1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;2.随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;3.核桃
今天给大家上一道【丝瓜炒鸡丁】 口味特别清爽,低脂无负担,没有太多的调味和浓油赤酱,适合渐渐热起来的季节 套用舌尖的一句台词:无论我们们的脚步怎样匆忙。不管聚散和悲欢来得有多么不由自主,总有一种味道以...
感觉这道菜如果放在年夜饭的餐桌上一定会很抢眼的红彤彤的,看着就喜庆 鸡肉和牛肉、猪肉比拟,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,不用担心发胖哦。 鸡肉在肉类食品中是比较容易蜕变的所以购买之后要马上放进冰箱...
食材明细:主料::鸡胸肉约300克,黄瓜1条,腌肉调料::生抽1大匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,料酒1小匙,玉米淀粉1小匙,上锅调料::蒜头2粒,干辣椒2条,泡椒2粒,生抽1大匙,红糖粉1大匙,浙醋1大匙,胡椒粉1/4小匙,麻油1小匙,玉米淀粉1小匙,鸡丁炒黄瓜的做法步骤:1.鸡胸肉切粒,加
食材明细:主料::鸡胸肉350克,辅料::黄瓜半根,黄豆老抽3勺,胡萝卜半根,盐1克,酱炒鸡丁的做法步骤:1.鸡胸肉切成1-2厘米大小的丁,黄瓜和胡萝卜也切成类似大小的丁。2.锅中放入适量食用油,油七成热时放入鸡丁煸炒至白色。盛出备用。3.锅中放油,油热放入葱花爆香。4.放入胡萝卜煸炒至半熟。5.放
韩国的泡菜和韩国的炸鸡都是很出名的美食,今天小编教大家做的是用韩国的泡菜炒鲜嫩的鸡丁,简单好做有很美味。 原料: 韩式泡菜150克、鸡脯肉200克、红、黄、绿椒各适量 调料: 葱花1大勺、蒜末半茶勺、...
食材明细:豆腐(北)300克,荠菜100克,姜5克,盐5克,大葱10克,味精2克,料酒15克,酱油15克,植物油50克荠菜肉末炒豆腐的做法步骤:1.荠菜洗净,切小段;2.豆腐洗净,切3厘米见方的块状;3.姜切片,葱切段;4.锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下姜片,葱段爆香;5.加入肉末煸炒;
食材明细:主料::荠菜200克,冬笋100克,辅料::猪肉50克,配料::腐乳适量,植物油适量,腐乳荠菜炒冬笋的做法步骤:1.准备的材料。2.冬笋放入开水锅中焯一下切丝。3.猪肉洗净切丝,加入盐、胡椒粉和生粉拌匀。4.白腐乳压泥,加入腐乳汤。5.锅中爆香蒜末,下入荠菜翻炒。6.淋入腐乳汁,加入料酒。
食材明细:荠菜200克,冬笋250克,大葱30克,姜20克,味精2克,盐3克,香油1克,花生油40克荠菜炒冬笋的做法步骤:1.荠菜择掉须根洗净,控干水分,入热水焯一下;2.葱、姜切细丝;3.冬笋切成片,入热水中氽过,捞入凉开水中浸泡捞出;4.炒锅内加入花生油,旺火烧至七成热时,下入葱姜丝爆锅,放入荠
食材明细:荞菜100克,青鱼250克,鸡蛋清25克,辣椒(红、尖)50克,料酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)15克,猪油(炼制)20克,香油5克荠菜炒鱼条的做法步骤:1.将青鱼宰杀制净片取净肉约250克,切成长3厘米、宽1厘米的条,用盐、酒、湿淀粉和蛋清拌匀上浆;2.荠菜择洗干净,
食材明细:主料::荠菜200g,鸭蛋黄3个,辅料::油适量,盐适量,葱1根,五香粉适量,白酒2滴,荠菜炒鸭蛋黄的做法步骤:1.采回来鲜嫩的荠菜择洗干净。2.过水焯烫一下(水开烫1分钟左右)。3.过冷水攥掉水分切段4.鸭蛋黄备用加2滴白酒(去腥)搅拌均匀,需要说明的是荠菜炒鸭蛋或炒鸡蛋都是可以的,之所
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