食材明细:
主料::黄金奇异果100g,牛奶120ml,奇异果切片2-4片,
辅料::木瓜140g,炼乳一勺,
黄金海岸——奇异果木瓜奶昔的做法步骤:
1.奇异果洗净,两头切掉
2.用个不锈钢勺子伸进果肉与果皮之间,转一圈
3.将奇异果去皮
4.木瓜洗净去皮去籽取肉
5.将木瓜肉、奇异果肉分别加入搅拌机
6.加入一勺炼乳和牛奶
7.全部放进去后,启动搅拌机将材料搅拌成奶昔
8.倒入杯子,加上可爱的奇异果切片做装饰
小贴士:
1、尽量选择较熟的奇异果,口味会更甜
2、炼乳可以根据自家的口味增减,如果喜欢自然清新口味,也可以省去这一步,没有炼乳的,可以加糖或蜂蜜
3、奇异果切片是为了美观,也可以不加
4、我的这些量一共做了两碗,碗都不大,早餐喝的,所以量不大
秋季,是水果家族开的派对。五颜六色的果蔬在这个季节都被赋予了极强的生命力与感染力,能让每一位看到它们的人都被深深吸引。不仅因为其亮丽的色彩,更因为其独特的清爽口感能让在酷夏时节几近“奄奄一息”的味觉重新振作。今天,为大家推荐一款富含维C、又超级美味的奶昔,浓郁的香气令人浮想联翩,有种在大洋彼岸的海滩上沐浴阳光的惬意感,所以我给它取名为“黄金海岸”。跟着我的饮料一起去度假吧,告别秋燥,享受生活~参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料:
黄金奇异果100g,木瓜140g,牛奶120ml,炼乳一勺,奇异果切片2-4片,,
黄金海岸——奇异果木瓜奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,奇异果洗净,两头切掉
步骤2,用个不锈钢勺子伸进果肉与果皮之间,转一圈
步骤3,将奇异果去皮
步骤4,木瓜洗净去皮去籽取肉
步骤5,将木瓜肉、奇异果肉分别加入搅拌机
步骤6,加入一勺炼乳和牛奶
步骤7,全部放进去后,启动搅拌机将材料搅拌成奶昔
步骤8,倒入杯子,加上可爱的奇异果切片做装饰
将干海茸放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净红彩椒切丝,也可以换成黄瓜丝用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点,可以除去海茸的腥味),香葱
材料:
主料:海茸1碗,,
辅料:红椒1个,食盐适量,醋适量,蒜3瓣,生抽适量,白糖适量,细香葱3根,香油少许,姜适量,,
凉拌黄金海茸的做法步骤:
1. 将干海茸放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净
2. 红彩椒切丝,也可以换成黄瓜丝
3. 用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点,可以除去海茸的腥味),香葱、蒜末拌成调料汁
4. 锅内做水,放入姜片,水开后倒入海茸,焯熟捞出
5. 捞出的海茸用凉水冲泡一下,口感更为爽脆
6. 将拌好的调料倒入海茸里,放入红椒丝点缀
食材明细:
皮皮虾(濑水虾、虾蛄)适量,鲜蚝适量,鲜鱿鱼适量,鲜八爪鱼适量,猪肉丸适量,素鸡适量,莲藕适量,玉米适量,西兰花适量,鲜木耳适量,鲜蘑菇适量,平菇适量,金针菇适量,鲜菇适量,咖喱膏适量,上汤适量
黄金海鲜火锅的做法步骤:
第1步鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净;鲜蚝滴入少量食用油,用筷子拌一拌,静止10分钟左右,用自来水冲去粘液和牡蛎壳;皮皮虾(濑水虾、虾蛄)用清水冲刷,沥干水分;西兰花切小,洗净后用有油盐的开水焯一遍;金针菇切去根部,与其他食材一起泡洗干净;
第2步素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小;食材准备完毕,要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中;小火将锅里的汤慢慢加温,拆开咖喱的包装,将它放入锅中;用筷子将咖喱膏搅拌至散开;食材准备完毕,要开刷啦。起锅把上汤注入到锅中;小火将锅里的汤慢慢加温,拆开咖喱的包装,将它放入锅中;用筷子将咖喱膏搅拌至散开;
第3步将经煮的莲藕和玉米先入锅煮,其他的按自己需求一次下锅刷。
小贴士:
上汤用的是丸子的原汤,鲜、咸,此款咖喱膏味浓,故这锅底不需要再添加其他辅料。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,酸奶100克,白糖20克,低粉90克,玉米油50克,
辅料::醋几滴,
黄金海绵蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄打入无油无水的盆里,加入玉米油。
2.加入一盒酸奶搅拌均匀
3.低粉过筛,加入到玉米酸奶糊里
4.搅拌至无颗粒状态面糊。
5.蛋白部分打入到无油无水的盆里。分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡,切勿打发过头,那样会影响口感。
6.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,也是从底部往上拌均匀。
8.烤盘铺油纸,倒入面糊,160度烘烤25分钟,各家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
9.取出切块即可。
小贴士:
白糖的分量完全依个人口味,本人喜欢淡淡的甜味,做法和戚风蛋糕一样,这是8寸烤盘沐浴法烘烤。
蛋白的打发很重要,我全程都是中速打发。时间自己控制,不能打发过头。
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