食材明细:
主料::糯米200g,竹香米60g,水适量,黄金瓜1个,枣适量,
辅料::葡萄干适量,
黄金瓜糯米饭的做法步骤:
1.糯米提前浸泡两个小时
2.竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟
3.枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核
4.黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤
5.蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整
6.黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干
7.放一层米饭,再放一层枣和葡萄干
8.再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜
9.蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可
10.成品
11.成品
小贴士:
当然如果你喜欢吃甜的,可以放入适量的冰糖,可以将枣换成蜜枣,那样会更好吃吧,下次要试试。入驻头条号
黄金瓜怎么吃?作为一种很常见的水果,黄金瓜最普遍的吃法就是切开之后直接吃。但对于吃货来说,这样的体验不够新鲜。下面小编就介绍一下黄金瓜的新吃法。
1、油炸金瓜条
1)准备一个嫩黄金瓜,鸡蛋、面粉、生粉、精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐各适量。
2)将黄金瓜去皮、去籽、切块。
3)用精盐、味精、胡椒粉将黄金瓜块腌好(10分钟左右)。
4)面粉、精盐、味精、鸡蛋调成全蛋糊。
5)将腌好的瓜条蘸一点全蛋糊。
6)放到油锅里炸。
7)最后捞出撒盐。
2、金黄双瓜
1)准备一个熟透的黄金瓜和一个嫩一点的佛手瓜。
2)准备葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。
3)将金瓜蒸煮10分钟左右之后沥干水分。
4)佛手瓜切丝(长度为6—8厘米)腌渍去水。
5)油热之后两种瓜在一起搅拌,然后撒上调味料即可。
食材明细:
主料::黄金瓜一个,
辅料::鸡蛋一个/两个(以黄金瓜的大小为准,虾八只,
黄金瓜蒸水蛋的做法步骤:
1.首先“开膛破肚”,一定要慢呦!要不然会很难看。
2.把瓤最好用勺子挖掉,不然吃起来口感会有“丝丝”。
3.把那些丝丝挖干净。
4.我每次都会放些虾在里面,看见后面的筛网吗?把加水和少许淀粉的蛋液搅匀,用它过滤一下,这样蒸出来会更细滑鲜嫩。
5.放入蒸锅。先扣上盖子大火烧开,水开后改小火。
6.大约十分钟南瓜熟了把南瓜盖子拿出来,用保鲜膜封上口继续小火蒸鸡蛋。保鲜膜很关键,蒸出的鸡蛋会像果冻一样鲜美。
7.即便是孩子最喜欢吃的菜也不能总做,得让她惦记
出锅后加生抽和香油
8.绿豆粥、花蛤、凉拌荞麦、糖醋银耳,这就是我们三口的晚餐。一样只做一点点才不会浪费呦。
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