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黄金甘薯芝士条

黄金甘薯芝士条

发布时间 : 2019-10-11
芝士食材 怎样腌制萝卜条 鱼香茄条

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编花时间整理了黄金甘薯芝士条,但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细:

饼干底材料::饼干70克,黄油30克,奶油奶酪100克,细砂糖30克,低筋面粉30克,鸡蛋30克,淡奶油50克,蜂蜜30克,

辅料::红薯1个,黄油30克,淡奶油50克,

黄金甘薯芝士条的做法步骤:

1.把饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀成碎备用,倒出干净的碗里。

2. 黄油提前隔热水溶化备用。

3.把溶化好的黄油加入饼干碎里,拌匀。

4.然后,倒入模具里压平,放冰霜冷藏备用。

5.再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化,混合其它材料搅拌均匀。

6.拌成细腻的奶酪糊。

7. 然后取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊铺平,进行烘烤。

8. 烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。

9. 最后是制作红薯面糊,红薯提前煮熟,打成泥备用。

10.黄油提前隔热水溶化备用。

11.把淡奶油加入红薯里搅拌均匀。

12.最次,把溶化好的黄油加入面糊里,拌匀即可。

13.把烤好的芝士蛋糕取出,表面铺平红薯面糊,刷上鸡蛋液。

14.随后,拿一把叉子在表面画出线条。

15. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20 分钟 (使用长帝CRTF32K制作,每台烤箱都是有些温差,具体温度看自家烤箱来,这里只是给出参考值)。

16.表面金黄色即可出炉。

17.再切块食用,即可。

18.成品欣赏。

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芝士条


食材明细:

主料::奶油乳酪250克,消化饼干150克,

辅料::黄油70克,酸奶100克,砂糖50克,低筋面粉45克,葡萄干适量,椰蓉适量,

芝士条的做法步骤:

1.150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细

2.70g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀

3.倒入模具中用勺子认真压实!

4.撒上葡萄干,放入冰箱备用

5.250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化,搅匀

6.分几次加入鸡蛋液,搅匀

7.加入100g酸奶搅匀

8.筛入45g低筋面粉,搅匀

9.做好的面糊倒入刚才的模具里

10.抹平。撒入少许椰蓉

11.入烤箱,上下火,170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏

12.3小时候取出脱模,切成适当大小食用

小贴士:

我用的是8寸模具。最好是活底的,方便脱模,否则饼干底很容易碎的。

黄金芝士吐司


食材明细:

主料::高筋粉300克,黄金芝士粉7克,牛奶45克,淡奶油120克,蛋液36克,细砂糖35克,盐4克,酵母6克,黄油35克,

黄金芝士吐司的做法步骤:

1.后油法,除黄油以外的所有原料都放进面包机,揉至扩展阶段,再加入黄油揉至完成阶段。

2.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。

3.将发酵好的面团排气擀开,底片捏薄。

4.由上而下卷起。

5.入模,将模子合盖锁住,放烤箱内二次发酵,烤箱内放入一杯温水,以保持烤箱内的湿度,待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。

6.入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察,上色差不多就盖锡纸。

黄金芝士饭团


食材明细:

主料::米饭300克,牛奶20克,培根2片,芹菜20克,橄榄油10克,

辅料::芝士4片,鸡蛋1个,胡萝卜20克,香菇6朵,盐2克,

黄金芝士饭团的做法步骤:

1.米饭提前煮好,香菇泡发

2.分别将香菇、芹菜、红萝卜、培根切丁

3.热锅倒入橄榄油,将培根稍微煎一下

4.依次加入香菇、红萝卜、芹菜

5.炒好的配菜装盘备用

6.鸡蛋和牛奶混合均匀

7.牛奶和鸡蛋搅拌均匀后加入熟米饭,在加2克盐搅拌均匀

8.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠

9.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠

10.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆

11.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆

12.米饭团裹满面包糠

13.米饭团裹满面包糠

14.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

15.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧

16.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整

17.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整

18.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

19.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可

20.不管大朋友还是小朋友,都会爱上哦

21.不管大朋友还是小朋友,都会

小贴士:

鸡蛋从冰箱拿出来记得冲洗干净哦
我用的是土鸡蛋,个子比较小,大概35克左右

芝士条面包


食材明细:

主料::高筋面粉195克,低筋粉90克,活性干酵母6克,

辅料::牛奶65克,汤种75克,香葱末适量,

配料::盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,全蛋液60克,无盐黄油45克,芝士条适量,

芝士条面包的做法步骤:

1.除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。

2.烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。

3.分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。

4.面团整形成长条状。

5.烤箱38度左右,加一盘热水,面团二次发酵30分钟。

6.在上面洒上芝士条,量根据个人口味而定。

7.180度上下火烘烤15分钟,表面上色后盖上锡纸。

培根芝士条


食材明细:

主料::高筋粉260g,全蛋40g,细砂糖55g,酵母6g,盐2g,奶粉10g,牛奶120g,黄油30g,

辅料::培根适量,芝士碎适量,沙拉酱适量,蛋液适量,黄油适量,

培根芝士条的做法步骤:

1.准备所需食材

2.除黄油外将所需材料放进面包

3.按和面档一到两次开始揉面至扩展阶段

4.加入黄油后再按一至两次和面档至完全阶段

5.可以拉出薄膜

6.发酵至2-2.5倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩

7.取出面团排气,分成10份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟

8.取其中一面团,用檊面杖檊成长椭圆形

9.轻轻刷上一层隔水融化的黄油

10.洒上些培根碎

11.面团从上往下卷起,收紧底部

12.放入纸杯内

13.放入烤箱进行最后发酵至两倍大(烤箱底部放入80度以上的热水,使发酵时间缩短)

14.在发酵好的面包上轻轻刷上一层蛋液

15.挤上沙拉酱

16.洒上芝士碎

17.送入烤箱,中层,180度,上色后转至150度,总时间为20分钟左右

浓香芝士条


食材明细:

主料::奶油奶酪200g,

辅料::细砂糖60g,蛋黄1个,鸡蛋1个,酸奶110g,淡奶油55g,玉米淀粉20g,消化饼干80g,黄油40g,

浓香芝士条的做法步骤:

1.准备好配料,这是我喜欢用的牌子,特别是奶油奶酪,吃起来很香。

2.消化饼干用干磨功能打碎,如果喜欢吃带颗粒,块状的也可以用擀面杖擀擀。

3.加入软化后的黄油搅拌均匀。

4.烤盘先放一层油纸,再放入烤盘,铺底。冰箱冷藏。

5.软化后的奶油奶酪加糖用打蛋器打至顺滑,加鸡蛋,蛋黄,酸奶,淡奶油搅拌,最后筛入玉米淀粉搅拌均匀。

6.冰箱冷藏的饼干底拿出,将面糊倒入,轻轻的震几下,去掉里面的空气。

7.烤箱预热180度,上下火35-45分钟。将其放在烤盘里,烤盘里注入水(注意水不要太多,以免倒灌到芝士里。)小心的放入烤箱。

8.看着色情况调整时间,我这个大的烤盘就用了50分钟。

9.我用的是三能280×280×30mm的盘子,以上配方量要×3。一般家用小烤箱做少量的可以参考我的方子。烤盘很大的可以在这个配方的基础上×2、×3、×4等等。做好的芝士需要冷却后放冰箱冷藏4小时以上切件食用。

食材大全《黄金甘薯芝士条》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3551714.html

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