食材明细:
主料::猪骨400g,玉米1个,胡萝卜1个,西兰花50g,姜5g,葱3颗,
辅料::生抽1汤匙,蚝油2/1汤匙,料酒1汤匙,番茄酱少许,白糖2g,盐少许,
玉米烧大骨的做法步骤:
1.材料准备好
2.胡萝卜、玉米、西兰花切小块,姜切片
3.猪骨冷水下锅,放入葱结和料酒,焯水后捞出控干
4.锅里热油,烧热后放入猪骨拌炒
5.炒至猪骨微焦后放入姜片同炒
6.随后放入生抽、蚝油、番茄酱,炒至上色
7.兑入适量清水,没过猪骨为宜,炖20分钟
8.放入胡萝卜和玉米,大火烧开,小火焖煮30-40分钟
9.40分钟后,放入西兰花拌炒一下
10.大火翻炒收汁,待汁收汁浓稠,调入少许盐提味即可
热门栏目
美食分类