“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实,每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下是由小编为你整理的《香甜提子布丁做法大全 香甜提子布丁的做法大全》,供你参考,希望能帮到你。
香甜提子布丁
偶播的小花种子已经发芽老~~瓦咔咔~ 好久么有DIY了~~做个小点心~嘻嘻~
食材配方
主料:
土司
10g鲜牛奶
200ml鸡蛋
20g玉米淀粉
0.5大勺辅料:葡萄干
2大勺朗姆酒
适量细砂糖
2大勺香草精
适量做法 共4个步骤
1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用
2.土司去边,切成小丁后在牛奶中浸泡5分钟搅散
3.再将蛋,糖,玉米淀粉,香草精加入后搅匀
4.将搅好的布丁液倒入已抹了少许油的容器中,放入锅中大火蒸20分钟,香甜的提子布丁就完成啦
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提子布丁
食材明细:
切片土司4片,鲜奶400㏄,鸡蛋4颗,细砂糖5大匙,香草精5滴,玉米粉1大匙,布丁模型5个,葡萄干3大匙,巧克力酱1大匙
提子布丁的做法步骤:
1.将土司片切边后,撕成小块状,并放入鲜奶中浸泡约5分钟后,再以打蛋器将泡在鲜奶中的土司搅碎备用。
2.在作法1中加入蛋、细砂糖、香草精及玉米粉搅拌均匀。
3.将布丁模型里先抹上一层奶油以防止沾黏,再放入少许葡萄干,并将作法2的布丁液倒入模型中约八分满,再放入蒸笼内以中火蒸约20分钟后取出。
4.食用前先倒扣在盘子上,再淋上巧克力酱即可。
香甜面包布丁
食材明细:
吐司3片,开心果10粒,黑莓果酱适量,鸡蛋1个,核桃3个,白糖少许,牛奶1盒,小苹果1个
香甜面包布丁的做法步骤:
第1步吐司去边,切成三角形;苹果切成厚度均匀薄片;
第2步取一盒鲜牛奶倒入碗中,加入白糖,打入一个鸡蛋;搅打均匀,即为布丁液;
第3步夹起一片吐司蘸满布丁液;将蘸满蛋液的吐司片和苹果片依次摆放于烤碗中;
第4步均匀撒入开心果仁和核桃仁碎,舀入少许黑莓果酱;将剩余的布丁液倒入烤碗,烤箱175度预热,放入中层烤制15分钟左右。
小贴士:
1. 可以根据自己的喜好将吐司切成任意形状,稍小一点即可;2. 吐司两面蘸满布丁液即可,蘸取太多吐司易碎;3. 坚果和果酱可根据个人喜欢随意添加;4. 最后添加的布丁液最好不要没过吐司片,以免影响口感。
彩虹布丁做法大全 彩虹布丁的做法大全
彩虹布丁
上周专门买了一些布丁粉做彩虹布丁,请小朋友们吃。现在小孩子们看到我都习惯性地问我,有没有东西吃呀?他们都很期待我的新款零食哦~我也挺喜欢给他们做零食的,第一放心
食材配方
主料:
香芋布丁粉
75g抹茶布丁粉
75g哈密瓜布丁粉
75g辅料:
清水
1350g
做法 共9个步骤
1.准备3盒布丁粉。
2.首先用沸水消毒布丁瓶子。
3.量450克清水,煮沸腾,然后倒入香芋布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾即可熄火。
4.将香芋布丁液倒进各个容器里,放通风处冷却凝固。
5.等到香芋布丁凝固后再煮第二层的布丁液)同样的方法,用450克水,煮沸,加入抹茶布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾,熄火。
6.加入到容器中,放通风处冷却。凝固后再做第三层布丁液。
7.同样的方法,用450克水,煮沸腾,加入哈密瓜布丁粉,搅拌均匀,再煮沸腾,熄火。
8.加入到容器中,放通风处冷却,然后盖上盖子,放冰箱保鲜层保存。
9.完成,这布丁,小孩子们非常的喜欢~
馒头布丁做法大全 馒头布丁的做法大全
馒头布丁
我们平时吃剩下的馒头放进冰箱就不知道什么时候再能出现在餐桌上呢?,拿出来再吃又干又硬也不好吃了。经过处理后就会变得柔软。香香的脆皮,嫩滑柔软的心,不逊色与蛋糕,
食材配方
主料:
剩馒头
1个鸡蛋
2个辅料:番茄酱
适量水
适量做法 共9个步骤
1.馒头 1个 鸡蛋2个。
2.鸡蛋放进大腕里打散。
3.加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。
4.把馒头切成小块
5.放进鸡蛋液中。
6.轻轻搅拌均匀,静置20分钟,使每块馒头都能浸透蛋液。
7.锅中放油,又温热 下入浸透蛋液的馒头块。
8.炸至金黄,馒头块变大即可。
9.外皮香脆 内部柔软嫩滑,口感比蛋糕 布丁不逊色呢。
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