“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了正餐零食两相宜的超Q蜂蜜小麻花怎么做好吃 2020正餐零食两相宜的超Q蜂蜜小麻花的做法大全，仅供参考，希望能为你提供参考！
正餐零食两相宜的超Q蜂蜜小麻花
记得小时候，妈妈常会买一种硬邦邦的大麻花给全家做早餐，不知道有没有北方的同学吃过，就是那种一尺来长，有胳膊那么粗，一只手都握不拢的那种大麻花。那时候的麻花都是油
食材配方
主料：
蜂蜜
30g低筋面粉
100g辅料：无盐黄油
20g糖粉
15g全蛋液
20g泡打粉
1/4小勺蛋白液
10g
做法 共10个步骤
1.黄油切成小粒，室温软化后加入蜂蜜和糖粉；
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀；
3.再用打蛋器搅打均匀；
4.分次加入蛋液，继续搅打成均匀奶油糊状；
5.低筋面粉中加入泡打粉，一起过筛；
6.再将粉类筛入奶油糊；
7.用橡皮刮刀搅拌成为均匀面团；
8.将面团分成6g左右的小面团；
9.取一个小面团，揉成10cm的长条；
10.轻轻对折卷起，卷成麻花状，烤箱150预热5分钟，等待的时间在小麻花表面均匀刷一层蛋白液，将小麻花放入预热好的烤箱，烤20-25分钟。
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佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】
食材明细：
主料：胖头鱼适量
辅料：尖椒2个，青蒜苗2棵
配料：姜丝适量，大蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，黄酒适量，盐适量，玉米油适量，香醋适量，鲜酱油适量
佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】的做法步骤：
1，胖头鱼让卖鱼的师傅剁成块，洗净控干水分；
2，放入姜丝，干辣椒碎，黄酒，盐拌匀，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时；
3，.腌制好的鱼块去除表面的佐料；
4，用厨房纸巾将鱼身上的水分吸干；
5，青椒洗净切马蹄状，青蒜洗净，蒜白切段，蒜苗切碎，再准备些姜丝，蒜片，干辣椒和花椒；
6，锅中倒入少量油，油热后下鱼块用中小火慢煎，不要急于翻动鱼块；
7，煎至两面金黄后盛出备用；
8，锅中放少量油，小火放入花椒干辣椒煸香；
9，放入姜丝和蒜片炒香；
10，放入蒜白段，尖椒段翻炒；
11，下入鱼块；
12，烹入少量香醋，鲜酱油，轻轻翻动鱼块使之入味；
13，放入青蒜苗；
14，翻炒均匀；
15，翻炒均匀，收干汤汁即可；
16，盛入碗中享用吧！
粽香情浓： 咸淡两相宜---燕麦蛋黄粽
食材明细：
主料：原粒糯米适量，燕麦片适量，咸蛋黄适量，培根碎适量，盐少许，粽叶适量，马莲草适量
粽香情浓： 咸淡两相宜---燕麦蛋黄粽的做法步骤：
1，糯米浸泡4小时以上。
2，用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖3-5分钟。
3，锅置火上少许油，将培根碎放入略煎一下。
4，糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味，关火。
5，拌入燕麦片、少许盐调匀。
6，取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
7，卷成漏斗状，舀入燕麦糯米压实。
8，放入一粒咸蛋黄，再填入糯米并压紧。
9，粽叶下部两边往中间压住。
10，把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。
11，粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。
蜂蜜小麻花怎么做好吃 2020蜂蜜小麻花的做法大全
蜂蜜小麻花
青春期有段日子特别迷恋天津大麻花，那时候没有淘宝，商场里特产流通的也不发达，一年半载有人不经意的送一次18街麻花，总是让我吃的喜笑颜开。偷偷的藏起1条，每天掰开
食材配方
主料：
黄油
20g蜂蜜
30g糖粉
15g全蛋
20g低筋面粉
100g蛋白
20g辅料：泡打粉
0.25勺
做法 共4个步骤
1.黄油软化，加入蜂蜜，糖粉拌匀打发
2.分次加入全蛋液打匀，过筛粉类加入，揉成光滑面团
3.5g每个面团剂子，搓成麻花，刷蛋白
4.170°烤15分钟，150°再烤10分钟
麻花面包棒 休闲零食
食材明细：
面团：，高粉150克，低粉50克，糖15克，盐1/2小匙，水100克，酵母1/2小匙，芝士粉20克，黄油15克，装饰：，蛋白20克，黑白芝麻适量
麻花面包棒 休闲零食的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.将面团排气后擀成约3毫米厚的片状
4.表面刷上蛋白
5.表面撒上混合好的黑、白芝麻，用手轻轻的将芝麻压紧
6.切割成8毫米左右的长条，将面团扭成卷曲状后顺势做成麻花状
7.二次发酵
8.烤箱预热，170度，中层，上下火，18分钟
小贴士：
TIPS： 1、熄火后，可利用余温多焖一会儿，这样成品口感更酥脆 2、若喜欢外脆里软的口感，则需熄火后立即取出 多多的麻花面包棒，慢慢吃哈，不过也要注意身材哟~
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