食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“迷迭香烤牛排的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
材料：
牛排三块，土豆一颗，胡萝卜一根，杏鲍菇一根，蚝油适量，生抽适量，蜂蜜适量，红酒适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，盐适量，研磨黑胡椒适量，
迷迭香烤牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛排洗净擦干，加入红酒，蚝油，生抽，蜂蜜，迷迭香和柠檬汁腌制，用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。
步骤2，水烧开后放入干迷迭香煮出香味。
步骤3，加入蜂蜜，蚝油，生抽调味。
步骤4，煮至黏稠，关火盛出备用。
步骤5，土豆切块，用水焯至半熟。
步骤6，加入盐，橄榄油，研磨黑胡椒和迷迭香拌匀。
步骤7，烤箱预热200℃，放进烤箱烤20min。
步骤8，电饼铛里铺上锡纸，倒入橄榄油，杏鲍菇切片放上去。
步骤9，腌好的牛排放在杏鲍菇上，然后刷一层酱汁。
步骤10，锡纸包严它们，盖上电饼铛盖，上下盘同时加热，大概十分钟。打开后香味喷发
步骤11，摆上之前烤好的土豆和胡萝卜~还摆了几朵西兰花配色~然后装盘开呲~
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迷迭香煎牛排的做法
迷迭香跟各种肉类真是百搭，能够提升肉类的香气，同时又带入了自己独特的味道。用来和牛排一起煎，牛排烹制的过程中迷迭香叶子也吸收了牛排的汤汁，同时香草本身在高温下快速收缩也产生了脆脆的口感，配合黑胡椒碎和肉一起下肚简直是种快乐的享受。除了涂抹在牛排表面的一层橄榄油以外没有另外再放油了参与活动:#浪漫双旦与牛排更配哦#
材料：
牛排2块，土豆2个，生菜6片，胡萝卜1小段，新鲜迷迭香3根，海盐1小勺，黑胡椒粉半小勺，黑胡椒碎半小勺，橄榄油1小勺，，
迷迭香煎牛排的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：牛排从冰箱取出室温解冻，用厨房纸吸干表面水分；土豆去皮切块后先蒸至半熟再沥干备用，胡萝卜切片；新鲜迷迭香摘下洗净沥干备用。在牛排表面洒上海盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎，再将其中2株新鲜的迷迭香叶子摘下撒在牛排上。
步骤2，再在牛排表面均匀抹上一层橄榄油，腌制10分钟。
步骤3，煎锅大火加热3-4分钟，一定要烧热才行。
步骤4，然后放入牛排不要动，煎两至三分钟后翻面。
步骤5，翻面后再煎一分钟，将牛排取出垫在洗净的生菜上。
步骤6，再用剩余的油煎土豆块和胡萝卜，煎的时候一起撒入迷迭香叶和黑胡椒碎，再撒入适量盐，煎2-3分钟就可以出锅了。
步骤7，成品图。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。切开之后内部很鲜嫩多汁~
迷迭香煎牛排
迷迭香跟各种肉类真是百搭，能够提升肉类的香气，同时又带入了自己独特的味道。用来和牛排一起煎，牛排烹制的过程中迷迭香叶子也吸收了牛排的汤汁，同时香草本身在高温下快速收缩也产生了脆脆的口感，配合黑胡椒碎和肉一起下肚简直是种快乐的享受。
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迷迭香煎牛排
原料：牛排2块，土豆2个，生菜6片，胡萝卜1小段，新鲜迷迭香3根，海盐1小勺、黑胡椒粉半小勺，黑胡椒碎半小勺，橄榄油1小勺
准备工作：牛排从冰箱取出室温解冻，用厨房纸吸干表面水分；土豆去皮切块后先蒸至半熟再沥干备用，胡萝卜切片；新鲜迷迭香摘下洗净沥干备用。
迷迭香煎牛排的做法
1、在牛排表面洒上海盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎，再将其中2株新鲜的迷迭香叶子摘下撒在牛排上。
2、再在牛排表面均匀抹上一层橄榄油，腌制10分钟。
3、煎锅大火加热3-4分钟，一定要烧热才行。
4、然后放入牛排不要动，煎两至三分钟后翻面。
5、翻面后再煎一分钟，将牛排取出垫在洗净的生菜上。
6、再用剩余的油煎土豆块和胡萝卜，煎的时候一起撒入迷迭香叶和黑胡椒碎，再撒入适量盐，煎2-3分钟就可以出锅了。
美食小提示
1、牛排不要放微波炉加热解冻，就放在室温下自然解冻以免破坏肉质。不要提前腌制很长时间，基本10分钟就够了。牛排上事先抹上橄榄油，这样油会更均匀分布在肉的表面，煎的时候就不用另外加油了。
2、煎锅一定要先大火加热，等烧热之后再煎牛排，不然温度不够肉内部的水分就锁不住会流失。
3、我喜欢内部比较酥软的土豆，因此将土豆块先蒸至半熟，控干水分之后再煎就很容易形成外部酥脆硬挺，内部酥软细腻的土豆块啦~
迷迭香牛排(2)
食材明细：
主料：：牛排120g，迷迭香2g，
辅料：：油10g，盐2g，黑胡椒粉2g，红酒10g，蒜瓣4个，小番茄4个，
迷迭香牛排的做法步骤：
1.把牛排，清洗干净，擦干水份
2.用刀背，把牛排组织，敲打松
3.把牛排，放入盘中
4.洒上盐
5.洒上迷迭香
6.放入黑胡椒粉
7.用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
8.把小番茄洗干净切半，蒜瓣洗净拍扁
9.热锅起油
10.放入小番茄和蒜瓣，爆香
11.放入腌制好的牛排
12.把牛排两面，煎至变色
13.放入红酒
14.红酒收干，关火盛盘
15.盛出上桌，即可开吃
小贴士：
喜欢吃生点的牛排，可以少煎一会儿
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