中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编帮大家整理的迷迭香红酒 牛排的做法,仅供参考，欢迎大家阅读。
材料：
牛眼肉200g，动物黄油适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，红酒适量，食盐适量，柠檬片一片，苦菊适量，夏威夷沙拉酱适量，小番茄5个，橄榄油适量，，
迷迭香红酒 牛排的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：腌制牛排橄榄油盐黑胡椒迷迭香腌制约30分钟
步骤2，第二步把锅大火烧热下黄油融化下牛排煎然后调中火如果要8成熟的话那就7成熟的时候撒红酒火候要自己掌握哦
步骤3，第三步准备配菜拌沙拉摆盘完活儿
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迷迭香煎牛排的做法
迷迭香跟各种肉类真是百搭，能够提升肉类的香气，同时又带入了自己独特的味道。用来和牛排一起煎，牛排烹制的过程中迷迭香叶子也吸收了牛排的汤汁，同时香草本身在高温下快速收缩也产生了脆脆的口感，配合黑胡椒碎和肉一起下肚简直是种快乐的享受。除了涂抹在牛排表面的一层橄榄油以外没有另外再放油了参与活动:#浪漫双旦与牛排更配哦#
材料：
牛排2块，土豆2个，生菜6片，胡萝卜1小段，新鲜迷迭香3根，海盐1小勺，黑胡椒粉半小勺，黑胡椒碎半小勺，橄榄油1小勺，，
迷迭香煎牛排的做法的做法步骤：
步骤1，准备工作：牛排从冰箱取出室温解冻，用厨房纸吸干表面水分；土豆去皮切块后先蒸至半熟再沥干备用，胡萝卜切片；新鲜迷迭香摘下洗净沥干备用。在牛排表面洒上海盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎，再将其中2株新鲜的迷迭香叶子摘下撒在牛排上。
步骤2，再在牛排表面均匀抹上一层橄榄油，腌制10分钟。
步骤3，煎锅大火加热3-4分钟，一定要烧热才行。
步骤4，然后放入牛排不要动，煎两至三分钟后翻面。
步骤5，翻面后再煎一分钟，将牛排取出垫在洗净的生菜上。
步骤6，再用剩余的油煎土豆块和胡萝卜，煎的时候一起撒入迷迭香叶和黑胡椒碎，再撒入适量盐，煎2-3分钟就可以出锅了。
步骤7，成品图。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。切开之后内部很鲜嫩多汁~
红酒焖牛排的做法
红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
牛排500g，蘑菇200g，胡萝卜250g，大料2个，大蒜2瓣，香叶2片，红酒适量，盐少许，鸡精少许，香菜适量，
红酒焖牛排的做法的做法步骤：
步骤1，大块牛排入冷水过中焯烫
步骤2，洗净待用
步骤3，蘑菇和胡萝卜切小块待用
步骤4，将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片
步骤5，倒入红酒（根据自己口味增减）
步骤6，最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）
步骤7，选择煲汤3-4个小时左右，最后放入调料和香菜就成
红酒烤牛排的做法
红酒烤牛排，制作简单，吃起来富有弹性，香气浓郁、入口酥软且鲜嫩多汁，是烛光晚餐的最好搭档。参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
肉眼牛排1块220克，黑胡椒碎2克，黄油20克，盐2克，红酒2汤匙，，
红酒烤牛排的做法的做法步骤：
步骤1，黄油：将黄油提前从冰箱取出，室温软化至手指可以轻松留下痕迹；将烤盘取出，在烤盘上铺上锡纸。
步骤2，牛排：将牛排清洗干净，用厨房纸抹去水分后，放在保鲜袋中，用牛排槌（或者刀背）分别将两面轻轻从左到右、从上到下捶打约5分钟；取出牛排放入盘中，倒入红酒腌制30分钟。
步骤3，调味：将黑胡椒碎和盐均匀撒在牛排两面，按摩2分钟后，让牛排静置30分钟。
步骤4，煎制：将黄油放入平底锅，点火后烧至黄油完全融化，并且大泡出尽变成细密小泡时，将牛排两面分别放入黄油中大火煎30秒；再将牛排迅速放在铺有锡纸的烤盘上
步骤5，预热：将方太烤箱通电、开机，选择“上加风扇”模式，设置220℃，定时4分钟，按确认键，烤箱开始预热。
步骤6，烘焙：烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，在烤到烤箱所剩时间为2分钟时，按下暂停键，小心取出烤盘，将牛排翻面，重新将烤盘放回烤箱，再按暂停键，让烤箱继续工作，待烤箱工作结束后取出即可（此时约为5分熟，若喜欢7分熟的口感，则待烤箱结束工作后，用预热继续烘烤3~5分钟）。
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