食材是美食味道最原始的来源,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是由小编为你整理的《含羞草糖蛋的做法》,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
这东西真好吃,想着还是从科学月刊里看来的,就特别想笑,总觉得在吃镭……•_•
材料:
鸡蛋一个,绵白糖500g,石榴大量,,
含羞草糖蛋的做法的做法步骤:
步骤1,首先,我们需要把绵白糖铺上,做个模具。在上面摁几个小坑。
步骤2,第二步,把分离出来的蛋黄打散。
步骤3,接着,就是把蛋黄倒进自己摁的坑中。放心,蛋黄不会流出,这就是绵白糖的好处。
步骤4,流动的蛋黄被糖锁住。
步骤5,可以放入冰箱冷冻。虽然图上是冷藏。
步骤6,哈哈!糖分吸收了蛋黄的水分,再冻一下,味道似软糖!
步骤7,成品
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香草糖粉--让你的甜点更加分的做法
想让你的烘焙食品更香甜吗?那快来试试有着奶香味的香草糖粉吧,有了它的加入,会让你的甜点更美味。
材料:
白砂糖500g,香草荚2根,玉米淀粉20g(怕结块就放,没有就不放),,
香草糖粉--让你的甜点更加分的做法的做法步骤:
步骤1,将香草荚对剖后放入盘子里晾一夜,让香草里的水分蒸发的更彻底一些。
步骤2,然后与白砂糖一起放入破壁机里粉碎
步骤3,将粉碎好的糖粉过筛。
步骤4,需要反复过筛掉没有打碎的香草皮和砂糖。
步骤5,过筛的时候满屋子甜蜜的奶油香。
步骤6,过筛后的糖粉放入干燥的密封罐里保存。
步骤7,如果怕结块,可以加入20g的玉米淀粉进去。
步骤8,香草糖好不好吃,好香草是关键,怎么选,看这篇菜谱
香草糖浆拌水果沙拉
食材明细:
主料::菠萝1/4只,芒果半只,木瓜1/4只,草莓3-5个,奇异果一个,橙子一个,蓝莓一把,
辅料::香草糖浆适量,糖50g,水75g,香草籽1/4根,薄荷叶4片,青柠屑一个,
香草糖浆拌水果沙拉的做法步骤:
1.首先,介绍一下香草类的产品!从左边开始,这是香草荚!一般使用方法是切开,用小刀把籽取出!价钱比较昂贵,这两条价值30人民币!中间是提炼出来的香草精,约40人民币!右边的是人工合成的香草精!比较便宜! 还有一款叫做香草糊,市面上很少有得卖,是香草精和香草粉混合体! 介乎于香草荚和香草精之间!也不便宜!
2.一条香草荚取其1/4,切开,用小刀把香草籽刮下来,放在准备好的糖和水的混合物里。 如果是用香草精代替的话,大概倒入5ml就好了。
3.小锅煮糖、水、香草荚或者香草精!水沸腾了就可以关火放一边凉却!
4.这是我们今天要准备的水果哦!
5.木瓜的四分之一,切半再切半,然后切成小块。
6.芒果、一半!切小块!
7.奇异果、切小块!
8.草莓、3-5颗,切小块!
9.橙子、沿着橙子的瓣来切!
10.橙子的完成品,我把白色的皮都去掉了!
11.菠萝切皮后,不要中间的根!将四分之一的菠萝对半切,再对半切,切小块!
12.用削皮器把一个青柠的皮屑给削下来!小心手哦
13.青柠的皮屑可以用在很多甜品饮料上、提味提鲜!
14.薄荷叶,增加味道!
15.取三片,卷起来切碎!
16.将凉却的香草糖水倒进去!混合!
17.美味的水果沙拉,GET IT!
小贴士:
非常简单又好吃的一个食谱、没什么技术可言!就是一个可以令水果变的更美味的方法!剩下的水果可以参照我另外一个食谱,做一个水果酸奶哦!
莲花蛋中蛋的做法
今儿这颗卤蛋,被我捯饬的还成吧,哈哈,新年来了,应个景儿,即使是咱常吃的卤蛋,也给它旧貌换个新颜。如果你家正巧有人喜欢吃卤蛋,有人喜欢吃蛋羹,那就完美了,一次尝到两种做法儿,一碗两制加上洋葱,就是为了凹个造型,而且我比较喜欢吃洋葱。如果不喜欢吃洋葱,或者不接受这种清淡的吃法,也可以将它忽略咯,不影响味道。新年的餐桌上,悄悄为每为客人端上这么一颗富有禅意的蛋中蛋,会不会让人眼前一亮呢。该不会有人觉得矫情吧,即使有,也没关系,一年一会的好日子,要的就是喜庆和热闹,要的就是与众不同,矫情点又有什么关系呢
材料:
卤蛋2颗,鲜蛋1颗,洋葱1个,小香葱1根,豆豉酱少许,,
莲花蛋中蛋的做法的做法步骤:
步骤1,卤蛋从小头一端切去1/3,刻成花型,鲜鸡蛋打散;
步骤2,洋葱剥去最外面一层皮,从顶部切开,底部不要切断;
步骤3,小心将洋葱一层层剥开,底部相连,每四片叠在一起,放入碗中摆成一朵莲花,中央放上一颗卤蛋;
步骤4,将蛋液中加入等量的水,充分搅匀;
步骤5,再将蛋液过一遍筛;
步骤6,将过筛后的蛋液倒入碗中,并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱;
步骤7,翻入蒸锅,大火蒸8分钟,焖2分钟,撒少许香葱碎即可。
感谢您阅读“97美食网”的《含羞草糖蛋的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了日式含羞草沙拉专题,希望您能喜欢!