中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?于是,小编为你收集整理了超级酥松的芒果曲奇的做法。希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
“炒鸡”的酥松曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干,一口气可以吃好多,而且做法也很简单~~~
材料:
中裕蛋糕用小麦粉130g,黄油75g,糖粉55g,芒果干45g,鸡蛋1个,,
超级酥松的芒果曲奇的做法的做法步骤:
步骤1,黄油软化,加入糖粉打发至颜色稍微发白的状态;
步骤2,分两次加入全蛋液,每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合的状态;
步骤3,芒果干切成小丁,倒入,搅拌均匀;
步骤4,筛入低筋面粉拌匀成面团;
步骤5,将面团放入保鲜膜中揉成长条,放入长方体的模具中,也可以搓成圆柱体放入保鲜膜中,冷冻1小时,固定成形;
步骤6,冷冻固形后,切成厚度均匀的小片,放入烤盘中,烤箱预热170度,15-20分钟,最后几分钟观察到微微上色;
步骤7,出炉,放凉即可食用。
97msW.com相关推荐
超级美味的芒果琵琶汁
食材明细:
主料::枇杷6-7个,芒果2个,
辅料::冰块适量,
超级美味的芒果琵琶汁的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将枇杷清洗干净
3.枇杷剥皮去核
4.芒果去皮切块取出果肉
5.将水果和冰块一起放入料理杯内
6.选择12档(最高档)运行1分钟
小贴士:
1、芒果尽量选择核小果肉多的
2、冰块选择空心冰块,量不要多,否则会太淡
【微波炉】酥松巧克力双色曲奇
食材明细:
主料::低粉100克,黄油80克,盐1克,巧克力酱25克,淀粉80克,糖25克,熟蛋黄2个,牛奶1调羹,
【微波炉】酥松巧克力双色曲奇的做法步骤:
1.原料:低粉100克,淀粉80克,澄粉25克,黄油80克,糖25克,盐1克,熟蛋黄2个、巧克力酱25克、牛奶1调羹
2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3.把低粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里,加入牛奶,用橡皮铲上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可,避免打圈揉搓起筋。
5.翻拌好的原料平均分成2等份,1份和成原色面团
6.另一份加入巧克力酱,(因为加酱湿度增加)筛入25克澄粉(没澄粉可用淀粉代替),用橡皮铲上下翻拌和成面团。
7.和好的原色面团和巧克力面团。
8.两种面团分别擀成0.5厘米厚度的厚面片装入保鲜袋入冰箱冷冻20分钟后取出室温静置10分钟。
9.巧克力面团搓成直径2厘米的圆柱形面团。
10.原色面团在铺好保鲜膜的面板上擀成0.5厘米厚的面片。
11.巧克力面团放到原色面片的上。
12.卷起面团。
13.直接用保鲜膜封包好放冰箱冷冻30分钟。
14.冷藏好的面团取出切成0.5厘米厚度的圆片曲奇胚。
15.微波炉烤盘覆一层铝箔纸摆入曲奇胚。
16.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟。
17.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
18.出炉做好的曲奇。
小贴士:
本流程的烤制时间要根据自家电器的功率而定;
本流程也适合电烤箱,烤制时间根据自家的电器功率而定;
该款曲奇做出的是酥松的,上一篇的抹茶格子的口感是外酥内软的,详见http://home.meishichina.com/recipe-69420.html。
超级酥脆-------奶香曲奇
食材明细:
主料::低筋粉160克,
辅料::黄油120克,全蛋液20克,牛奶20克,
配料::细砂糖30克,糖分30克,盐1克,
超级酥脆-------奶香曲奇的做法步骤:
1.各材料准备就绪
2.1、室温将黄油软化,加细砂糖、糖粉和盐打发;
3.2、分次加入全蛋液和牛奶
4.3、务必每次都要充分搅拌均匀后再加入下一次;
5.4、烤箱175度上下火提前预热,筛入低筋粉;
6.5、用橡皮刮刀拌匀,选择喜欢的花嘴,将面糊装入裱花袋,将曲奇挤好,曲奇与曲奇之间留出空隙;
7.6、入烤箱烘烤15-18分钟;
8.7、待表面上好漂亮的烘焙色后,出炉;
小贴士:
我用的是hauswirt25升烤箱 这些材料做了大约25个哦
超级汉堡的做法
材料:
牛肉100g,汉堡胚1个,黑胡椒适量,番茄酱5g,千岛酱5g,芝士片2片,培根2片,洋葱1片,生菜适量,番茄1片,鸡蛋1个,红椒半个,盐少许,海鲜酱油少许,
超级汉堡的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,将洋葱切碎放入牛肉泥中,海鲜酱油,加盐,黑胡椒,鸡蛋,拌均
步骤3,平底锅放油,将肉饼放入,每面煎一分半钟
步骤4,盖上芝士,马上关火,盖上锅盖,闷一分钟
步骤5,将洋葱,红椒,培根,加黑胡椒烤熟,可放烧烤酱
步骤6,开始摆,生菜+千岛酱+肉饼+培根+肉饼+洋葱+番茄+番茄酱+红椒
步骤7,随心所欲的摆
黄油曲奇(曲奇枪版)的做法
有了神器就不用担心冬天气温低、挤不好曲奇了。
材料:
低筋面粉200g,无盐黄油120g,全蛋液50g,细砂糖25g,糖粉30g,,
黄油曲奇(曲奇枪版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原料,低粉过筛,黄油切小块室温软化。
步骤2,砂糖及糖粉倒入黄油里。
步骤3,打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑,
步骤4,分三次加入蛋液,每加一次搅打顺滑再加下一次。直到蛋液加完、黄油与鸡蛋混合均匀。
步骤5,一次性倒入全部面粉。
步骤6,用刮刀翻拌均匀,刚刚看不到面粉马上停止,过度搅拌会影响饼干酥松度。
步骤7,面糊装入曲奇枪。
步骤8,选择喜欢的花片装好。
步骤9,直接在无任何衬垫的烤盘上打曲奇,一枪一个,注意间距不要碰坏已经打好的曲奇就ok了。
步骤10,一盘美貌的曲奇诞生。
步骤11,入预热好的烤箱中层烘焙,190度10分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
步骤12,冷却后密封保存,两周内吃完味道最佳。
步骤13,装盒、发货^ _ ^
土豆烧肉~超级超级好吃的做法
土豆怎么做都好吃,无论是素烧还是和肉一起烧,用它和肉一起红烧特别搭,吃在口中肉香浓郁,肥而不腻,土豆却是绵软香糯,还带有一丝回甜,一口吃下非常有满足感。和饭拌在一起吃,汤汁浓郁口口都是香味~
材料:
土豆4个,排骨400g,五花肉400g,五香粉,干辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱,老抽,料酒,白糖少许,
土豆烧肉~超级超级好吃的做法的做法步骤:
步骤1,排骨剁好切块,五花肉切成条,洗净,锅内烧水,将排骨和肉到水里煮沸5分钟,然后捞出用清水冲一下
步骤2,土豆切块冲洗,用清水浸泡会,然后冲洗干净控干水,备用
步骤3,锅内放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香
步骤4,倒入排骨和肉,翻炒至变色
步骤5,倒入水,加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角,搅拌均匀,炖大概50分钟左右加入土豆,炖至酥烂
步骤6,收浓汤汁,撒上香葱,就可以出锅了
步骤7,成品图~
相信《超级酥松的芒果曲奇的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了核桃曲奇做法专题,希望您能喜欢!