“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面，小编为大家整理的“超级简单快手—芒果冰淇淋”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：铁塔淡奶油250ml，芒果2个
辅料：白糖20g
超级简单快手—芒果冰淇淋的做法步骤：
1，准备好所需材料
2，芒果打成泥
3，淡奶中加入白糖，打发至出现纹路。
4，加入芒果泥拌匀，放入冷冻，1小时后拿出来搅拌均匀，再后面每半小时搅拌下，总共大概3小时左右就可以吃了。
5，3小时后，芒果冰淇淋可以品尝了。
小贴士：
要想再细腻软糯点就冷冻时增加搅拌次数也可加入两个蛋黄。
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芒果冰淇淋的做法 在家自制芒果冰淇淋
芒果肉切小块，蛋白蛋黄分开装，牛奶煮10分钟，晾凉。将芒果肉、蛋黄、少量白糖和牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里，蛋白装无油无水的干净容器里续打至凝固的状态，将蛋白放入芒果糊里面，拌匀放冰箱冷冻约1-2小时，每隔一定时间搅拌一次，搅上3-4次后冻几小时。冻成后取出挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里即可。
在家自制芒果冰淇淋
主料：
芒果肉500g，牛奶500g，鸡蛋2个;
辅料：
白糖50g;
芒果冰淇淋的做法步骤：
1.芒果肉切成小块，蛋白蛋黄分开装;
2.牛奶煮约10分钟，浓缩至约100g重，晾凉;
3.将芒果肉、蛋黄、少量白糖和牛奶放搅拌机打成糊盛入盒子里;
4.蛋白装无油无水的干净容器里，稍打出粗泡，再放剩下的白糖，续打至凝固的状态;
5.将蛋白放入芒果糊里面，拌匀后盖上盖子，放冰箱冷冻约1-2小时;
6.每隔一定时间取出搅拌搅拌，搅上3-4次后，让它在冰箱里冻几小时;
7.冻成后取出用勺子开挖，挖出2、3个冰球放冰淇淋杯子里即可。
小贴士：
1、打蛋白的时候，一定要打到提起搅拌器不下坠为止;
2、冷冻的时候，时间根据冰箱的制冷较果来定;
3、每隔半小时取出搅1次，一般搅3-4次就行了;
4、吃的时候可以加一些自己喜欢的食物点缀一下，比如蓝莓，葡萄干等等。
香草芒果冰淇淋
食材明细：
芒果500克，鲜奶250ml，白砂糖30克，香草豆荚1/6，美国大杏仁适量，焦糖酱适量
香草芒果冰淇淋的做法步骤：
第1步芒果选择新鲜大个的，果肉会比较多。把芒果去皮取肉，放到搅拌桶内。
第2步用搅拌机把芒果搅打成果泥备用。500克芒果约出250克芒果泥。取香草豆荚，约1/6左右。
第3步用小刀从中间对切开。用小刀或者牙签刮下中间的香草籽。
第4步牛奶倒入小奶锅内。连同香草籽和香草豆荚、白砂糖一起放入奶锅中。
第5步中火煮开牛奶，煮沸后可以离火，然后再加热。这样为了更好的去除牛奶中的水分。反复约10分钟的样子即可停止加热。煮好的香草牛奶倒入一个耐冷藏的容器中。
第6步待香草牛奶冷却后，加入芒果泥。用手动打蛋器搅拌均匀
第7步我用的焦糖酱包装。为了增加口感和丰富的味道，加入一些焦糖酱，根据自己喜好添加。
第8步盖上盒盖，放入冰箱冷冻约2小时左右。第一次冷冻后，取出冰淇淋。此时冰淇淋不是冻得很硬。
第9步美国大杏仁切碎。再第一次冷冻的冰淇淋中拌入大杏仁干果碎。
第10步再放入冰箱继续冷冻约4小时，拿出来用电动打蛋器打碎，或者用勺子捣碎。再放入冰箱冷冻，反复操作4.5次，我们就可以得到细化绵软的香草芒果冰淇淋了。
小贴士：
1.刚搅拌好的冰淇淋液体在没有第一次冷冻前请不要加入干果碎，避免干果碎沉入碗底。2.在第一次冷冻后加入果碎，一个是为使干果碎不会沉入碗底。另一个是为了再后面多次搅拌中更好的和冰淇淋融合在一起。3.在煮牛奶的时候请不要离开，牛奶很容易煮沸。如果见煮沸，请立即拿起离开炉灶。转小火再次继续加热。4.取出来冻好的冰淇淋准备搅拌时，请先在室内放置7.8分钟，这样就不会冻得那么硬不好操作。但请不要化成液体的时候在搅拌。5.没有焦糖酱的话也可以不放，味道会差一些，但不影响食用。6.香草豆荚的味道非常香，成品的味道很出众。如果没有香草豆荚的可以用香草精代替。如果也没有香草精的那也可以不用，但会少了很多风味。
超级简单快手菜白灼金针菇
食材明细：
金针菇适量，香葱2根，小米椒2个，剁椒1勺，生抽1勺，蒜瓣5瓣
超级简单快手菜白灼金针菇的做法步骤：
第1步食材：5个蒜瓣、金针菇适量、剁椒1勺、香葱2根、生抽1勺、小米椒2个蒜瓣切碎
第2步香葱切花小米椒切小
第3步金针菇去蒂水煮沸后，将金针菇放入沸水中焯煮2分钟
第4步捞出滤水炒锅加热后，倒入食用油，再放入蒜蓉、小米椒爆香后连油汁倒入碗中
第5步拌入1勺酱油加入葱花
第6步再将拌好的酱汁倒至金针菇上加入剁椒搅拌均匀即可食用。
第7步成品。是不是超级简单又快手！
酸奶芒果冰淇淋
食材明细：
主料：芒果肉300g，无糖奶粉50，纯牛奶250ml，酸奶1瓶
辅料：糖30g
酸奶芒果冰淇淋的做法步骤：
1，自种的芒果,表皮粘粘的，芒果浸泡淡盐水中5分钟，冲洗干净
2，削皮，去核取下果肉
3，放入料理机打成果泥，装入保鲜盒里
4，准备食材
5，纯牛奶和糖倒入奶锅小火烧开，按热奶键，倒入奶粉，搅拌至没颗粒，再烧开1分钟，要不时搅拌下，放入冷水降温
6，倒入芒果泥里搅拌均匀
7，再加入酸奶搅拌均匀顺滑
8，盖上盖子，放冰箱靠里面速冻，1个小时后拿出来搅拌均匀，后面每隔半小时后拿出来搅拌均匀4次，最后数小时放着冻硬。要吃时拿出来放5六分钟软化些，勺子挖得动就可以了
小贴士：
每次拿出来要搅拌均匀哦。家里只有无糖奶粉 ，加有糖的奶粉也可以，糖根据各人的喜好添加，我是前一天晚上做，第二天就可以吃了
简单巧克力冰淇淋
食材明细：
主料：淡奶油500ml
辅料：巧克力酱300g
简单巧克力冰淇淋的做法步骤：
1，准备材料：淡奶油500毫升，Nutella巧克力酱300克
2，巧克力酱和淡奶油混合
3，打蛋器打发
4，打到有不消失的纹路即可，最好打几秒就停下来观察一下
5，装到密封容器里，我用的是去年夏天为了做黑芝麻冰淇淋特地买的Tovolo冰淇淋容器
6，放冰箱冷冻三小时以上就完成啦！不需要冰淇淋机器，不需要隔段时间就拿出来搅拌，希望这道不能更简单的冰淇淋食谱能带给大家最冰凉浓郁的盛夏。
鲜芒果冰淇淋
食材明细：
主料：牛奶200ml，奶油150ml，糖80g，鸡蛋2个
辅料：柠檬汁两滴
鲜芒果冰淇淋的做法步骤：
1，鸡蛋黄两个加糖40g搅拌均匀，打一会，比较偏白了哦！加入两滴柠檬汁去味。
2，放到锅上煮，注意小火，一直搅拌避免糊锅，煮到粘稠了关火，我有过滤了一下，倒入碗中凉着。
3，奶油加糖40g打发，八成的时候，我喜欢稍微打泡一点。
4，加芒果打成泥，慢慢加入蛋液，搅拌均匀，最后再慢慢导入奶油里面，搅拌均匀，放入冰箱。
5，每过半个小时拿出搅拌一下，比较容易没有那么多沙冰，搅拌四五次，然后冻好后用勺舀出形状就好了哦。
小贴士：
1. 请注意要去搅拌哦，搅拌了之后会有冰淇淋软软的感觉，要不就是冰沙哦！
快手冰淇淋大福
能让岛国妹纸们直呼卡哇伊
冰淇淋大福魅力绝对不一般
Q软糯米皮包裹香甜冰淇淋
这个夏天你准备好被它萌化了吗~
材料：
主料：白砂糖100g，糯米粉70g，抹茶粉8g，，
辅料：椰蓉适量，淀粉适量，冰淇淋适量，，
快手冰淇淋大福的做法步骤：
1. 糯米粉70g加入白砂糖100g、抹茶粉8g、清水140ml，搅拌成糊，盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热3分钟。
2. 取出表面撒适量淀粉，擀成薄皮。
3. 切成4等份。
4. 挖一勺冰淇淋，包入一份薄皮中，收口搓圆。
5. 全部包好，放入冰箱冷冻1小时，取出撒上椰蓉。
6. 即可享用~
芒果冰淇淋怎么做好吃 芒果冰淇淋的做法
芒果冰淇淋
在连续下了一周雨后，天气忽然热了起来，想起上次网购的冰淇淋粉，对于我这种从来没做过冰淇淋的人来说不失为一种捷径，于是经过一番折腾后还真做出了冰淇淋，味道还不错，
食材配方
主料：
芒果冰淇淋粉
100g辅料：
营养快线
250g
做法 共12个步骤
1.准备好冰淇淋粉和营养快线
2.250g营养快线倒入100g冰淇淋粉，边倒边搅拌均匀
3.搅匀后放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
4.30分钟后取出用打蛋器高速搅打10分钟
5.打好后体积增加，质地变得浓稠很多
6.放入冷冻室冷冻40分钟
7.40分钟后取出，周围稍稍结冰，继续搅打10分钟旋转
8.打好后质地会比之前更加浓稠一些，再放入冷冻室40分钟
9.40分钟后取出用打蛋器快速搅拌
10.倒入能密封的小盒里，冷冻3小时以上
11.吃之前拿出稍稍回温即可
12.成品
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