只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
去泰国第一次吃的时候就爱上的美味，买了好多调料包回来，都用完了又买不到，某宝上的打抛酱也是一小瓶超贵的，北京的泰餐试过好多家也是都不正宗，于是就按着以前买的料还有回味口味一点儿一点儿试，一点儿一点儿琢磨，终于出现了最终版！绝对百分之百的一模一样的味道，而且原料简单，做起来也简单，还便宜~终于在家也可以吃上正宗的泰国美味啦~
材料：
五花肉馅500g，鲜罗勒20g，小米辣10个，蒜8瓣，料酒1大勺，老抽1大勺，鲜味酱油2大勺，鱼露5大勺，糖1茶匙，盐1茶匙，
冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒洗净，蒜瓣和小米辣洗净备用
步骤2，蒜拍扁，小米辣切小丁，一起放入碗中用蒜杵或者擀面杖捣烂
步骤3，捣得碎碎的
步骤4，热油锅，放入捣好的蒜和辣椒翻炒出香味
步骤5，放入肉馅继续翻炒
步骤6，炒散后放入料酒、老抽、鲜味酱油、鱼露、盐、糖翻炒均匀，持续翻炒直到肉末炒熟
步骤7，肉末完全炒熟后，关火，放入罗勒叶翻炒均匀，肉末就炒好啦，盛出备用
步骤8，煎个太阳蛋
步骤9，盘子里放上米饭，配上打抛猪肉末，再在米饭上放上太阳蛋，泰国同款打抛猪肉末饭就做好啦
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热带泰式海鲜沙拉幸福的味道的做法
长年炎夏的泰国，气候原因,当地都喜欢吃酸辣味浓的东西。海鲜，水果，蔬菜丰富配搭，因此泰国菜色彩清新鲜艳，再以独特的香味调料，呈现一道道热带风味的美肴。对于东南亚，我一直有着最特别的喜爱，不仅爱那蓝天碧海，更迷恋那四季都洋溢着的热带风情，散发浓郁的水果清香，泌人心脾口感。热带泰式海鲜沙拉将甜，酸，咸，很好融合，香甜多汁足够刺激你的味蕾。摆盘我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘，与菜品主题相互辉映，十分的漂亮又增进食欲，赏心悦目，细腻的瓷质，也让饭后清洁变得更容易。
材料：
虾尾5只，鱿鱼卷3个，苦苣40克，小西红柿4颗，黄瓜1/3根，蔓越莓干15克，苹果1/2个，猕猴桃1/2个，青柠檬1/2个，芒果1个，凤梨80克，现磨黑胡椒粒2克，鱼露3毫升，泰式脱脂沙拉30毫升，海盐少许，，
热带泰式海鲜沙拉幸福的味道的做法的做法步骤：
步骤1，所用食材：虾尾5只，鱿鱼卷3个，苦菊40克，小西红柿4颗，黄瓜1/3根，蔓越莓干15克，苹果1/2个，猕猴桃1/2个，青柠檬1/2个，芒果1个，凤梨80克，现磨黑胡椒粒2克，鱼露3毫升，泰式脱脂沙拉汁30毫升，海盐少许
步骤2，苹果，芒果，凤梨切块，猕猴桃切片
步骤3，起锅放入少许海盐，水煮开后放入虾尾和鱿鱼卷
步骤4，煮熟后捞出
步骤5，去除虾壳和虾线，撒入少许黑胡椒粒和海盐腌制片刻
步骤6，苦苣洗净后放在大地容器中，依次倒入腌制后的虾仁和鱿鱼卷
步骤7，放入黄瓜片，小西红柿块
步骤8，放入蔓越莓干，及其余水果
步骤9，放在容器中
步骤10，倒入30毫升泰式沙拉汁
步骤11，放入3毫升鱼露
步骤12，放入现磨黑胡椒粒，搅拌均匀即可
步骤132，将拌好的沙拉装盘，我选的是康宁的热带风情水果花色系列的餐盘，与菜品主题相互辉映，色彩明亮的餐盘配上清爽可口的沙拉，满满的热带风情，十分的漂亮又增进食欲，赏心悦目。
步骤14，完成品
步骤15，完成品
步骤16，完成品
步骤17，完成品
步骤18，完成品
步骤19，完成品
步骤20，新骨瓷水果系列餐具
步骤21，新骨瓷水果系列餐具
步骤22，新骨瓷水果系列餐具
步骤23，新骨瓷水果系列餐具
泰式凤梨饭的做法
香、酸甜，假装在普吉岛
材料：
泰式香米1碗，虾仁10只，豌豆少量，胡萝卜少量，洋葱1个，鸡蛋1个，肉肠1根，姜1片，特加饭适量，鱼露1勺，盐少量，椰奶2勺，玉米粒少量，咖喱粉少量，
泰式凤梨饭的做法的做法步骤：
步骤1，香米洗净煮熟待用
步骤2，凤梨挖空肚子。鸡蛋打散油煎划散备用，另起油锅炒虾仁备用，豌豆、玉米、胡萝卜水汆后待用
步骤3，另起油锅，油热后下洋葱出香味，入豌豆玉米菠萝肉丁，翻炒后加米饭，加鱼露、椰奶，翻炒收干加少量咖喱粉着色。
步骤4，盛入凤梨内，烤箱150度5分钟
步骤5，开吃。
泰式菠萝饭的做法
、菠萝果肉25克、胡萝卜20克、青豆20克、玉米粒20克、熟米饭300克、植物油40克、鱼露1勺、椰子粉5克
材料：
菠萝皮半个，菠萝果肉25克，胡萝卜20克，青豆20克，玉米粒20克，熟米饭300克，植物油40克，鱼露1勺，椰子粉5克，，
泰式菠萝饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝从中对剖，用挖勺掏空果肉；
步骤2，将挖出的菠萝果肉取25克切碎成小丁；
步骤3，胡萝卜切小丁，与青豆、玉米一起过沸水煮熟后捞出备用；
步骤4，炒锅倒少量油烧热，下入菠萝丁、胡萝卜丁、青豆和玉米翻炒一分钟；
步骤5，然后下入熟米饭，加入一勺鱼露和5克椰子粉翻炒均匀；
步骤6，将炒好的米饭盛入菠萝皮中；
步骤7，烤箱预热，上下火150度，放入烤箱中层；
步骤8，烤5-7分钟，至菠萝出香即可。
泰美味：泰式酸辣鸡爪的做法
材料：
鸡爪200克，大蒜3瓣，洋葱半个，芹菜半棵，姜丝2块，葱白3根，红辣椒3个，鱼露1勺，泰式酱油2勺，泰式耗油2勺，泰式老抽半勺，砂糖适量，醋适量，麻油半勺，盐适量，，
泰美味：泰式酸辣鸡爪的做法的做法步骤：
步骤1，鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后对半切开
步骤2，锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开，煮开后小火煮13分钟左右，我喜欢煮13分钟，这样不会太硬也不会太软。
步骤3，在煮鸡爪的过程中，可以准备辅料。辣椒，芹菜，洋葱，蒜，姜，葱均切好备用
步骤4，然后把所有的材料放入一个大容器，用擀面杖稍微敲出材料的味道，搅拌一下
步骤5，接着把其他材料全放进去：鱼露，泰式酱油，泰式耗油，泰式老抽，砂糖，盐，麻油，醋一起放进打容器
步骤6，然后用筷子搅拌均匀。
步骤7，鸡爪煮好后，捞出来后用流动水的冲洗干净浮沫
步骤8，接着把鸡爪放入准备好的冰水里面，浸泡，这样鸡爪会很脆哦。
步骤9，过冰水后的鸡爪捞出来后，放入材料大容器里面，加入冰水和材料齐平就可以了。可以稍微尝试味道，如果不够咸要加点盐，味道稍微要咸一点，在泡的时候才会入味。最后放入冰箱，24小时后就可以吃啦。
步骤10，ok咯，开吃。
泰美味：泰式菠萝炒饭的做法
很西湖咯泰式菠萝炒饭，觉得特别美味。
材料：
隔夜饭1碗，菠萝50g，玉米20g，豌豆50g，鸡蛋1个，肉松10g，腰果10g，盐适量，
泰美味：泰式菠萝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝取肉，大概50克左右，我只炒一碗饭，所以不需要那么多咯。
步骤2，材料在此，玉米，豌豆，菠萝，肉松，鸡蛋，腰果，隔夜饭
步骤3，锅里烧开水，烫熟玉米和豌豆。
步骤4，热锅热油，放入米饭，打散
步骤5，放入鸡蛋液，尽量让每粒米饭都沾到鸡蛋液。
步骤6，捞起来，装碗备用
步骤7，热锅热油，放入玉米豌豆炒香
步骤8，倒入菠萝一起炒
步骤9，翻炒均匀，放入适量的盐
步骤10，放入腰果，泰国的菠萝炒饭必饭，差不多熟的的时候才放。
步骤11，ok啦
步骤12，把饭装入菠萝壳，放入肉松
步骤13，美味
步骤14，成品！
泰式海鲜饭
1锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。2水开后，依次倒入鲜贝;
材料：
主料：鲜贝150克，鱿鱼300克，
辅料：虾100克，橄榄油适量，大葱适量，姜适量，白酒适量，生抽适量，番茄沙司适量，黄油适量，米饭700克，白葡萄酒适量，
泰式海鲜饭的做法步骤：
1. 锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。
2. 水开后，依次倒入鲜贝;
3. 然后是鱿鱼;
4. 最后是虾。
5. 虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。
6. 用泰式鸡酱(也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖)、酒(你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒)、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
7. 炒锅里放入一块黄油融化。
8. 下洋葱炒香。
9. 放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
10. 倒入事先调好的酱料。
11. 放入隔夜熟米饭翻炒即可。
感谢您阅读“97美食网”的《冬日里的热带美味—泰式打抛猪肉末饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美味猪肉脯专题，希望您能喜欢！
