食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编花时间特意编辑了白酱金枪鱼意大利面的做法，或许你能从中找到需要的内容。
白酱的经典做法，可以融汇各种食材，金枪鱼也是一种合适的选择。本菜谱结合台湾两位名厨张秋永和型男大主厨的詹姆士做法而来。
材料：
5号意大利面(随便你用哪一种)200克，雄鸡标金枪鱼罐头半罐，蘑菇（切片）8朵，芦笋（切段）8根，洋葱（切丁）半颗，大蒜（切片）2瓣，辣椒（切丝）2根，罗勒（切丝）一小把，白葡萄酒50毫升，奶油200毫升，帕拉玛芝士少许，蛋黄一个，盐巴少许，橄榄油少许，糖少许，黑胡椒少许，
白酱金枪鱼意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，该洗的洗，该切的切好。
步骤2，准备两个锅子，一个煮面一个炒酱汁。煮面的锅子烧水的时候可以把步骤一的东西都准备好。意大利面得水开再下锅，下锅前在锅子里加入少许盐巴和少许橄榄油。意大利面需要煮的时间请参考包装盒，我的是5号面煮8分钟。
步骤3，热锅后加入洋葱、大蒜、蘑菇伴炒出香气
步骤4，加入白葡萄酒
步骤5，加入罗勒、芦笋伴炒
步骤6，加入煮意大利面的汤水或者高汤，同时加入盐巴、糖、黑胡椒调味
步骤7，这个时候差不多8分钟了，意大利面已经几乎熟了。把它捞出放到炒锅，加入金枪鱼和辣椒
步骤8，加入奶油和芝士末，稍微伴炒
步骤9，关火，加入蛋黄搅拌。这一步可以根据个人喜好选择放或者不放，加了蛋黄搅拌会让你的酱汁和面条加分很多。
步骤10，搅拌完就可以装盘了（这次罗勒我没买到新鲜的，用干的罗勒末代替了）
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金枪鱼意面的做法
因为已经被我吃完了，来不及拍，下次再更新。关于这道菜背后的故事就是饿的快死的时候，只需要十分钟，7分煮面，3分吃面，就可以填饱肚子的故事。
材料：
金枪鱼罐头随意，意面随意，芝士适量，盐少许，
金枪鱼意面的做法的做法步骤：
步骤1，煮面，7分钟，面煮的变色就行
步骤2，把面撩到炒锅里，倒番茄酱，金枪鱼以及芝士，撒点黑胡椒，来回翻几下，拌好即可食用！
金枪鱼意大利面(1)
食材明细：
主料：：意大利面50g，金枪鱼1罐，杏鲍菇150g，
辅料：：辣椒适量，蒜头适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量，
金枪鱼意大利面的做法步骤：
1.准备食材。
2.杏鲍菇、辣椒切粒，大蒜去皮拍一下。
3.煮热水加一点盐，放入意大利面。
4.盖上锅盖煮至9成熟，捞起备用。
5.热锅下油，炒香大蒜和辣椒，放入金枪鱼炒香。
6.再放入杏鲍菇。
7.放入意大利面，炒熟。
8.适量盐调味，起锅前撒上黑胡椒。
小贴士：
1.黑胡椒可以不加。
2.调味按喜好添加即可。
3.想要更入味，加入少量煮面的汤焖一会哦。
豆豉金枪鱼意面的做法
材料：
意面，豆豉，金枪鱼（罐头），洋葱，蘑菇，橄榄油，芝士粉，盐，
豆豉金枪鱼意面的做法的做法步骤：
步骤1，煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐然后把意面放入，煮约7分钟。锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇（洋葱和蘑菇切丝），然后下金枪鱼和意面一起拌炒，最后撒上芝士粉就OK了。
白酱海鲜意大利面的做法
做法师承詹姆士的'姆士流'。可是道吃完就连自己都会爱上自己的美味哟！（绝对比大多数店里卖的正宗许多），也不必用任何现成的白酱，轻松做出正宗白酱海鲜意面。
材料：
蛤蜊10颗，明虾5只，洋葱（中）1／2颗，口蘑6颗，鸡蛋（黄）1颗，白葡萄酒适量，橄榄油适量，巴西里适量，Parmesan奶酪适量，鲜奶油1小碗，黑胡椒适量，，
白酱海鲜意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，我的洋葱比较小，用1／2个。明虾去壳备用，虾壳留着。
步骤2，帕尔玛干酪丝（Parmesan）
步骤3，大汤锅加2匙盐，橄榄油煮开准备煮面。
步骤4，先用1／5的洋葱切丝。
步骤5，起油锅，用少许橄榄油爆香洋葱和虾壳，然后加入一小碗白葡萄酒再加热30秒。
步骤6，炒好的虾壳和洋葱连汁水一起倒入料理机，加入一汤匙煮面水打碎（橄榄油盐水）。
步骤7，打好的虾汤过滤备用。（好香哦！）
步骤8，剩余洋葱大概取一半的量切末。（用井字快速刀法，速度快不易流泪）
步骤9，口蘑十字刀切小块。
步骤10，热锅（之前炒虾壳的锅不用洗了）加入少许橄榄油，炒软洋葱和口蘑后加入虾汤小火加盖熬煮。
步骤11，水开后下意面，确保把面条完全压入水中，在搅拌一下，加盖煮8分钟。（煮几分钟之后最好再把面条搅拌一下，确保面条完全散开，也无粘锅，因为意面容易粘锅）
步骤12，小心汤汁不要煮干，如果面条还没好，可以先关火。（最好是不关火，开小小火保持温度）
步骤13，虾开背备用。（这样成熟的比较快，而且还会卷成漂亮的虾球，口感也更好）
步骤14，蛤蜊洗净滤水备用。
步骤15，取蛋黄一个备用。
步骤16，煮好的面条直接加入炒好的料中火继续煮。
步骤17，倒入奶油。
步骤18，加入奶油后继续煮开。
步骤19，煮开后加入蛤蜊加盖煮4分钟（蛤蜊全开为好，蛤蜊小颗的话大概3分钟）
步骤20，蛤蜊全开后加入虾拌煮。
步骤21，放入虾（很容易熟）后，撒上适量帕尔玛（Parmesan）干酪
步骤22，加入切碎是罗勒叶（basil）拌煮。
步骤23，奶酪融化后使汤汁变浓稠，顺势关火。关火后加入蛋黄利用余温和面条汤汁一起搅拌均匀。
步骤24，撒上少许现磨黑胡椒。
步骤25，最后先把面条和口蘑置于盘上，再放上蛤蜊，和虾排盘，最后装饰以罗勒叶。（盘子过水用微波炉加热45秒，请一定要加热盘子后在盛盘！！！！拜托..）
感谢您阅读“97美食网”的《白酱金枪鱼意大利面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利凯撒金枪鱼沙拉专题，希望您能喜欢！
