食材在我们生活中随处可见,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特别从网络上整理了瘦身美颜我做煮--干贝水晶球的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
材料:
干贝,冬瓜,葱姜适量,黄酒适量,盐适量,高汤适量,水淀粉适量,,
瘦身美颜我做煮--干贝水晶球的做法的做法步骤:
步骤1,用挖球勺将冬瓜挖成球状;
步骤2,冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水;
步骤3,干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝;
步骤4,锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫;
步骤5,加盐调味,水淀粉勾芡即可。
97msw.Com扩展阅读
蜜汁木瓜水晶蓝莓冻 美颜瘦身佳品的做法
在外国最爱逛的就是Lotus了,新鲜的蔬菜,水果,还有做甜品的材料~无意间看到货架上的果冻粉,买了一盒,之前做了一次果冻,今儿趁着刚买的几个新鲜的木瓜,做个源于木瓜椰奶冻的木瓜蓝莓冻吧,水晶一般的甜蜜内里,软糯多汁的果肉,美味不腻,好吃美颜不长肉~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鲜木瓜1个,蓝莓果冻粉30g,蜂蜜1汤勺,水350ml,白醋5滴,,
蜜汁木瓜水晶蓝莓冻 美颜瘦身佳品的做法的做法步骤:
步骤1,食材全家福~
步骤2,熟木瓜(不能太熟,不然成型后就不好切了)洗净~
步骤3,用薄片刀小心将木瓜从大头切开盖~
步骤4,用筷子一根,小心地里面的籽顺着结构将籽剔除在内,可是母子连心,籽可不是那么好去除的,此处发现小窍门一个――将纯净水倒入木瓜中,稍微摇晃下,剔除的籽就在倒水时全部顺流出来啦,干净吧?嘻嘻~
步骤5,锅中倒水开始烧,将蓝莓果冻粉分次倒入勺中,放入锅中边搅拌边淋入蜂蜜,一同煮沸~
步骤6,要朝一个方向搅拌,观察糖汁完全溶化~
步骤7,滴入5滴白醋拌匀(这可是让色彩更艳丽的秘诀哦),在一边放凉~
步骤8,放凉后用勺子分次小心注入木瓜盅中,放入冰箱冷藏一夜后可取出,小心切开,装盘即可~
步骤9,哎,不不,这可不是果汁,也不是西米露,而且刚才倒出的木瓜籽水哦~
步骤10,冻好后果冻缩入了1cm左右,取薄刀片,准备好两个盘子~
步骤11,用薄刀片从中间小心切开~
步骤12,切好摆入盘中,准备另一个盘子横切小块~
步骤13,很晶莹吧?
步骤14,一刀刀小心划开~
步骤15,漂亮吧?
步骤16,切好后摆入另一个盘中,小心码好~
步骤17,来个特写,漂亮吗?实在是甜品中的上品啊~
步骤18,蓝莓果冻的清甜加上木瓜的软糯香甜,准备大口大口开吃吧~
步骤19,也可以在果冻粉中加入牛奶同煮,这样就可以做成微透明的淡紫色木瓜蓝莓冻了,还顺便做了奶白色椰奶冻,漂亮吧?
水晶干贝
食材明细:
干贝100克,鸡蛋清100克,香菇(鲜)5克,火腿3克,味精1克,盐2克
水晶干贝的做法步骤:
1. 干贝用开水(100克)冲发,放进笼屉用旺火蒸30分钟;
2. 香菇切片;
3. 鸡蛋清放在碗中用筷子打散,加进鸡清汤(250克)、精盐、味精调匀,放进笼屉用旺火蒸5分钟取出,铺上干贝;
4. 火腿切为2片和香菇一并排在上面,再放进笼用旺火蒸2分钟取出;
5. 鸡汤(250克)下锅烧开,调入味精徐徐淋在干贝上即成。
小贴士:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
干贝冬瓜美颜鸡汤的做法
寒冷的冬天,来一碗滋补的干贝冬瓜美颜鸡汤吧~
材料:
干贝适量,柴鸡块若干,冬瓜一块,盐少许,枸杞少许,姜少许,
干贝冬瓜美颜鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,干贝用温水泡两小时至完全软化,洗净备用。冬瓜切薄片备用。
步骤2,鸡块、姜片、枸杞过水提汤(楼主的鸡是要用来黄焖的所以这层汤可以入菜)
步骤3,滤过浮沫的鸡汤中加入冬瓜、干贝煮开后小火稍微焖十分钟,加少许盐调味即可。
美颜瘦身汤
食材明细:
主料::红豆适量,黑米适量,黑芝麻适量,桂圆适量,莲子适量,黑豆适量,糯米适量,兵鸽核桃仁适量,
辅料::薏仁适量,
美颜瘦身汤的做法步骤:
1. 红豆、黑豆、薏米、黑米、糯米、莲子、黑芝麻,洗干净,全部提前一晚,用水泡起来,豆子必须泡,才方 便煮熟。(豆子泡的久,感觉都泡出豆沙了,所以我第 二天煮的时候就没有换水)
2.兵鸽核桃仁放进去(我偷懒选择现成的,不要那种琥珀核桃啊,或是别的口味的,原味就好)
3.兵鸽桂圆肉放进去,不用太多,五六个就行(它就像银耳汤里的红枣一样,提味儿的作用
4.接着就是放满水开煮啦。时间越长豆子越烂。
5. 好啦,最就这样简单完成,我喜欢自己碗里单独加糖,因为不知道大家的口味嘿嘿,要滋补一点了,还是熬的时候就加吧,效果会有所不同的。
小贴士:
注意火候
感谢您阅读“97美食网”的《瘦身美颜我做煮--干贝水晶球的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝水晶球专题,希望您能喜欢!
