“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你对美食菜谱感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“快鱼 ”,可能你会喜欢,欢迎分享。
慢慢腾腾吃快鱼【快鱼的做法】这个鱼名字很可爱:快鱼。当然不是那个:大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼的快鱼法则的那个快鱼了。为矛叫快鱼呢,不是游的快,不是长的快,也不是SI的快了,是熟的快~\(≧▽≦)/~啦啦啦,放到锅里,你倒酒倒佐料的功夫,贴着锅的那边就熟得差不多了,这个毫无抻头滴家伙,所以你可以早早坐饭桌前,抱着碗米饭,慢慢腾腾吃快鱼了。伏季休渔期,没有什么太多品种的鱼了,这个快鱼呼呼啦啦占满了摊位,再不是春天那会儿,小鱼不觉其小,慢鱼不觉其慢,快鱼不觉其快,各得其所的悠哉状态了。快鱼的肉质挺细腻,味道有些淡水鱼的味道,不太清楚它是哪片海域的,抑或两浑水里混的,有知道的朋友就讲解下,俺也算学习了!
快鱼
原料:快鱼、油、姜片、葱、蒜、醋、酱油、白糖、盐
快鱼的做法
1、快鱼去掉鳞片洗干净。
2、锅中放油、姜片、葱、蒜,加热后放入快鱼。
3、淋料酒、醋、酱油、白糖、盐。
4、加盖中火烧到冒气,转文火焖10分钟。
这个毫无抻头滴家伙不到一刻钟就熟了,所以你可以早早坐饭桌前,抱着碗米饭,慢慢腾腾吃快鱼了。
快鱼的肉质挺细腻,味道有些淡水鱼的味道,爱吃各种鱼O(_)O
白糯鱼的营养价值
白糯鱼较肥,含脂量高,肉质细嫩,可供烧、煮、炖、炸等。古称石鱼必鱼,唐代始有记载,今为南方山区主要经济鱼类之一,形成特殊小渔业。每餐摄入量150克...[更多]
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地瓜快馅
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地瓜快馅的做法步骤:
1.削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟
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4.再加入麦芽糖炒匀
5.将4继续炒至不粘手停火冷却,即可使用
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